一個貧困小縣城的小龍蝦是如何爬上了全國人民的餐桌和全球顧客的餐廳？一個蘇北小縣城的小節慶又是如何成為全國甚至全球十大影響力節慶？如何才能打造超級的文旅農餐食特色小吃IP？20年積累，10年努力，錦坤專家團隊首度深度解密10年前是如何輔導和打造盱眙小龍蝦的大傳奇的。

盱眙龍蝦：一只小龍蝦帶動城市大營銷產業紅全球

文/石章強

由錦坤提供全程營銷咨詢和品牌傳播服務的《盱眙龍蝦：一只小龍蝦帶動城市大營銷產業紅全球》曾獲得2011-2012年中國杰出營銷獎年度大獎。

從2000年“龍年龍蝦節”開創先河,到“中國龍蝦節”紅遍神州,再到“國際龍蝦節”享譽全球,短短12年,盱眙龍蝦節從縣城到省城,從長三角到珠三角再到首都,直至走出國門走向全球，使盱眙龍蝦節成為從“造勢”變為“造財”“造人”“造城”的中國十大最具國際影響力節慶。

與此同時，通過盱眙龍蝦節為藥引，實施控制品牌抓住產業鏈上下游“一控兩抓”戰略和以發展龍蝦產業為主體以科技研發和資本運作為兩翼促進產業發展的“一體兩翼”戰略，催生了集養殖、調料、交易、研發、餐飲等多元化經營于一身的盱眙龍蝦產業鏈，并極大地提振了當地的旅游產業和服務產業。

龍蝦不但帶動了農民增收,還激發了民眾全民創業的熱情,使盱眙成為一個充滿活力的地方和優秀縣域經濟的代名詞。一只小龍蝦，帶動了盱眙城市發展的大營銷，這正是盱眙龍蝦——一只龍蝦涌動的財富奇跡！

一、項目概述

盱眙國際龍蝦節已成功舉辦了十一屆。盱眙由一個默默無聞的小縣一夜成為江蘇乃至全國的名縣。盱眙龍蝦一步躍升為中國馳名品牌。可以相信，不久，盱眙龍蝦將和麥當勞、肯德基一樣成為世界馳名品牌。經過前十屆中國龍蝦節的舉辦，到盱眙來演出、旅游觀光、文化采風、品嘗美味龍蝦的名人成百上千。

盱眙73萬人民，個個對龍蝦情有獨鐘。已經深入到龍蝦生產加工的各個環節上：研究龍蝦的，養龍蝦的，捕龍蝦的，賣龍蝦的，燒龍蝦的，生產龍蝦調料的，經營龍蝦調料的，加工龍蝦殼的。龐大的隊伍，全民參與的廣泛性，不約而同匯集成辦中國龍蝦節的大軍。

盱眙龍蝦，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。原產于北美洲，傳說由日本引進，世紀二十年代傳至我國的南京?·帶，再進入盱眙境內，在盱眙境內生長、繁育、牡人，近年已成為盱眙的一張名片、一道亮麗的風景線。盯眙龍蝦，個體較大，甲殼較厚，身體呈暗紅色。由于其生存和繁殖能力很日漸擴大。目前，吁眙龍蝦從養殖、加工、烹飪到銷售已經形成了一個產業強，分布范圍流程，每一個步驟都有精細的規劃，每一個環節都緊密相連。

（一）產地與產量

原產于美國，二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶，再進入盱眙境內的陡湖、洪澤湖，進而進入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境內生長、繁育、壯大，成為盱眙一道亮麗的風景線。盱眙龍蝦，以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖的五湖龍蝦最為有名，每年5-9月份是旺季，年產量可達5000噸。

（二）最出名的十三香

盱眙龍蝦，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草藥組成）。　　

（三　）分布，繁殖

我國克氏龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區，生長在江、河、湖泊等水體中，資量在6萬噸以上。江蘇是淡水龍蝦加工出口的重點省份，全省有加工企業60多家，年加工龍蝦出口量6000噸左右，占全國龍蝦出口量的90％以上。龍蝦在體重25－30g左右性成熟，在水溫度20C以上就交配產卵，卵粒直徑大，可達1－2mm，產出的卵附于腹部至孵出幼體，抱卵數在300－1200粒，孵化時間約6周。

( 五 )營養及藥用價值

克氏龍蝦的營養成分和海蝦相當，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養成分高。水產品的營養素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。

二、本項目的獨創性

其實龍蝦并非盱眙的味道特別鮮美，全國各地的都一個味----龍蝦味，而盱眙的為何這樣讓食客青睞？盱眙龍蝦真的都產自盱眙嗎，當然不是，全國龍蝦的養殖基地應該在湖北的一些縣市養殖量最大，在當地飯店一盆龍蝦僅賣幾十元，而運到了盱眙要賣三、四百元一盆，一只龍蝦可賣十多元。盱眙地產龍蝦遠遠不能滿足盱眙市場的需要。

盱眙人大張旗鼓創造自己的品牌，終于紅遍全國，坐上了〝龍蝦老大〞的交椅。商機就是盱眙龍蝦文化的源頭，品牌就是盱眙龍蝦文化的結果。盱眙龍蝦節的舉辦也是盱眙龍蝦文化的體現之一。

中國龍蝦節究竟應該怎么辦？是政府包辦還是市場運作？盱眙人選擇了后者，并給自己立了兩條規矩：第一，民間主辦，政府幫辦；第二，要辦得經濟，辦出經濟。

為此，龍蝦節從誕生之始便走上了市場運作之路，運用廣告宣傳、節慶協辦、指定產品冠名權等市場化的方式，吸引企業贊助。龍蝦節各項活動的贊助商都是在主動宣傳和參與自愿的原則下提供贊助的。

從“眼球經濟”到“借力模式”

于是，盱眙人每年都要拿出創意，今年龍蝦節走出國門、走進央視、走進軍營……就像促銷花樣不斷翻新一樣，每年一度的中國龍蝦節也是費盡心思，新招迭出。幾屆龍蝦節先后推出了被載入吉尼斯紀錄的千人廣場蝦宴、水上萬人婚禮、龍蝦節形象大使評選等活動。

因為有了創意，龍蝦節成了各路商家爭相搶奪的廣告市場，政府做到不花一分錢。一位研究中國節慶經濟的專家表示，很多地方辦節，從“節慶搭臺，經濟唱戲；招商 引資，發展經濟”的口號或初衷，走進“節慶搭臺，勞命傷財；政績展示，經濟不濟”的怪圈，而盱眙的龍蝦節卻越辦越紅火令人值得深思。

經濟學上有一種提法叫“注意力經濟”，也叫“眼球經濟”，盱眙創辦中國龍蝦節，就屬于這一范疇。盱眙的中國龍蝦節辦得很成功，產生了很大節慶效應，效果不容忽視。

三、目標市場的選擇

（一）目標人群的選擇

全世界所有熱愛美食熱愛生活熱愛小龍蝦的人都是盱眙龍蝦節的目標人群，通過一年比一年紅火的盱眙國際龍蝦節，相關事件/活動營銷、等多種方式不同策略進行品牌的傳播。

（二）目標市場的規模分析和成長前景預測

1、 中國的餐飲業和食品工業潛力巨大，2008年我國餐飲業產值達15390億元，連續18年實現兩位數高速增長。未來五年，我國餐飲業將預計實現年均18%的增長速度，到2013年，零售額達到3.3萬億元，吸納就業人口超過2,500萬人。 

2、2010年預計食品工業總產值將達到25000億元，年均增長率約為8%左右。

3、 2008年，在奧運會經濟的拉動下，我國食品工業呈快速增長態勢，食品需求旺盛，價格上漲幅度大，食品工業進入高成長時代，競爭日趨激烈，連鎖經營將成為城市消費品主要銷售渠道。

4、我國在食品標識管理方面將更加嚴格，食品制度日益健全，這也有效地推動了整個食品行業的規范和發展，大部分中小型食品企業將被兼并或淘汰。

（三）盱眙競爭優勢的建立

其實龍蝦并不屬于盱眙特有，高寶湖、邵北湖、溱潼湖均有，南京、鎮江、揚州、泰州有，常州也有。由于盱眙自產的龍蝦量是有限的，需到安徽，潛江等地購買。即使這樣，盱眙龍蝦還是在龍蝦節的成功舉辦下供不應求，有以下因素：

1.盱眙龍蝦具有獨特的資源優勢

盱眙縣是全國生態示范縣，擁有水域面積96萬畝，境內水域無污染，水草和藻類種多量大，光溫資源呈夏熱、秋熱的雙峰型，這些得天獨厚的自然條件，為龍蝦的生長繁殖提供了良好的生態環境。目前全縣龍蝦養殖面積達20萬畝，年養殖產量達5萬噸，加上野生龍蝦的捕撈量和全國各地龍蝦在盱眙的集散量，年供應龍蝦總量在10萬噸以上，這為盱眙龍蝦的烹飪加工提供了充足的原料。

2.盱眙龍蝦具有獨特的品牌優勢

盱眙龍蝦以優質的淡水龍蝦為原料，佐以當地山區盛產的多種中草藥，按照特殊的烹飪工藝和規范的地方標準加工而成，具有濃郁的地方特色，集色、香、味、營養于一體，受到廣大消費者的普遍認可和喜愛，先后獲得“國家A級綠色食品”、“中國名牌農產品”、“中國馳名商標”、“中國地理標志保護產品”、“中國十佳農產品”等稱號，已經形成了自己的品牌優勢。

3.盱眙龍蝦具有獨特的節慶推動優勢

從2001年開始，以盱眙龍蝦為載體，盱眙舉辦了中國?盱眙國際龍蝦節，至2011已連續舉辦了十屆。

盱眙龍蝦節的舉辦，極大地提升了盱眙的知名度，推動了盱眙地方經濟的發展。同時，又通過盱眙龍蝦店的連鎖借助盱眙龍蝦節這個平臺，走出盱眙，走向全省，走到全國、走向世界，既充分實現了線上龍蝦節和線下龍蝦店的分合聯動，又實現了產業請進來和產品走出去的雙招雙引雙服。

截止到2011年，盱眙龍蝦協會的會員已達1500余家，遍及國內二十多個省市，并走向瑞典、澳大利亞、新西蘭、美國等國家。

四、消費者分析

（一）消費流程

目標客戶大多會通過盱眙龍蝦節的一系列活動宣傳和官方網站等初步了解，全國各地都有盱眙龍蝦店，盱眙龍蝦最終是以品質和美味贏得眾多回頭客。

（二）消費心理分析

城市生活除了壓力大節奏快，味蕾更是缺乏美味饕餮，盱眙小龍蝦以其獨特的味道、過硬的品質贏得了全世界小龍蝦愛好者的狂熱追隨。

五、品牌定位說明

盱眙73萬人民，個個對龍蝦情有獨鐘。已經深入到龍蝦生產加工的各個環節上：研究龍蝦的，養龍蝦的，捕龍蝦的，賣龍蝦的，燒龍蝦的，生產龍蝦調料的，經營龍蝦調料的，加工龍蝦殼的。龐大的隊伍，全民參與的廣泛性，不約而同匯集成中國龍蝦節的大軍。

目前，吁眙龍蝦從養殖、加工、烹飪到銷售已經形成了一個完整的產業鏈和企業群。在錦坤的專業化建議和指導下，盱眙龍蝦更是從文旅農餐食上徹底打通了龍蝦產業鏈并形成盱眙龍蝦的產業平臺效應。

1、“一控兩抓”戰略：

控制品牌，抓住產業鏈上下游，整合產業鏈中游。

一控就是牢牢控制“盱眙龍蝦”品牌，做好品牌運營，放大品牌效益；

兩抓就是主抓產業鏈上下游兩端，整合產業鏈中游。

產業鏈上游包括科技研發、育苗、養殖、飼料、調料種植等環節；產業鏈下游包括調料加工、餐飲、龍蝦食品深加工等環節；產業鏈中游包括市場交易、物流等環節。

2、“一體兩翼”戰略：

以發展龍蝦產業為主體，以科技研發、資本運作為兩翼，借助科研和資本的力量，促進產業發展。

一體就是以發展盱眙龍蝦產業為公司的發展主線；

兩翼就是以科技研發、資本運作為發展的雙翼。

只有借助資本和科技研發的力量才能實現盱眙龍蝦產業的真正跨越式發展。

六、競爭戰略的設計

（一）專注于提升品牌價值

盱眙龍蝦供不應求，要提高龍蝦產品的產量和質量，標準化生產，保證質量安全的長遠發展，以集團為主體向全國布點直營。從目前市場反映情況看，盱眙龍蝦品牌保衛戰取得很好的成效，南京及周邊的龍蝦消費市場逐漸升溫，盱眙龍蝦品牌認知度也在不斷擴大，這些現象足以證明龍蝦產業有著美好的前景，同時也證明盱眙縣委縣政府堅定發展龍蝦產業的準確定位、膽略膽識和長遠眼光。

一方面在品牌創立過程中必須投入一定的物化勞動和活勞動，另一方面品牌本身又具備一定的增值能力，中國盱眙龍蝦品牌作為一種重復的無形資產，既參與龍蝦產品的生產與流通過程，并列在這一過程中完成自身的價值轉換與價值積累，中國盱眙龍蝦的品牌延伸就是其資產的價值轉換的重要途徑之一，并通過這一過程能實現品牌資產價值的進一步積累和增值。

從中國盱眙龍蝦品牌因子的構成及其品牌延伸的產品或服務來看，其品牌資產價值主要體現在品牌的知名度、美譽度、適應度和品牌的市場資源。

（二）獨特的競爭模式

1.突破集團運行，加快總部基地建設。

組建中國盱眙龍蝦產業集團，可以使產業內品牌、技術、資金、市場等各類資源有效整合起來，從而達到效益最大化，做強做大產業的目的。　

2.整合各類資源，加快推進上市進程。

盱眙國際龍蝦節的十大亮點之一的盱眙龍蝦協會積極配合江蘇盱眙龍蝦股份有限公司整合資源，優化產權，規范財務。特別是對上游養殖環節先期整合，形成規模，力爭早日上市，募集資金。

3.推進連鎖經營，打造盱眙龍蝦餐飲新航母。

盱眙龍蝦餐飲多年來，發展勢頭一直很好，但專業標準店即CI形象店推廣卻相對滯后，要創新實踐，努力出形象，出效果，出效益，出標準，出模式，力爭快速走向全國，成為僅次于沙縣小吃門店數量的全國小吃連鎖品牌。

4.突出社團宗旨，促進協會工作再上新臺階。

在提供信息方面，為有效利用協會和股份公司人才、信息、資金等資源，擬準備和股份公司共同在原有中國龍蝦網和《盱眙龍蝦》期刊基礎上，共同籌辦新的中國盱眙龍蝦網和《盱眙龍蝦》期刊。　

七、產品策略

2006年盱眙龍蝦的養殖、加工、服務通過ISO9001國際質量管理體系認證，進行了統一的形象設計和CI標識，2007年制定盱眙龍蝦地方標準并經江蘇省質量技術監督局公布實施，2011啟動的“盱眙龍蝦”申報地理標志保護產品工作，已通過省級專家評審。

盱眙龍蝦一步步從選料、加工、包裝、保存、運輸、品牌使用等全過程實現了規范化、標準化。與此同時，針對市場假冒、亂掛侵權等現象，積極整頓市場，組建小分隊赴全國各地開展打假維權，保護品牌。

目前，“盱眙龍蝦”已成為中國馳名商標、江蘇省名牌產品、江蘇省著名商標、中國名牌農產品、中國十佳區域公共品牌，被中國烹飪學會授予“中國名菜”稱號，快速躍升國內一流品牌行列。

龍蝦節如同形象生動的城市廣告，通過不斷包裝和宣傳，有力地推銷著盱眙獨具特色的城市品牌，打造了亮麗的城市名片，為這座城市積累了豐富的無形資產。

現在，隨著龍蝦節從國內舉辦到進軍海外，隨著中國龍蝦節成為全國十大節慶品牌、盱眙榮獲“中國龍蝦之都”稱號，隨著“盱眙龍蝦”成為中國名牌農產品、中國名菜以及獲得全國首例動物類證明商標、中國馳名商標，盱眙熱、龍蝦熱正以前所未有的聲勢迅速席卷全國。

八、品牌保護策略

1.維護消費者利益，提升品牌形象，加強保護刻不容緩

在連續十屆龍蝦節助推下，盱眙龍蝦已名揚全國，成了家喻戶曉的美食品牌。先后獲得國家A級綠色食品、中國馳名商標、國家地理標志產品等多項榮譽。隨著盱眙龍蝦品牌價值的提升，影響的擴大，市場上一些不法商家假冒“盱眙龍蝦”品牌牟利，擾亂了市場，侵犯了商標專用權，損害了消費者權益，影響了盱眙龍蝦聲譽和盱眙龍蝦產業發展。

2.積極宣傳引導，形成執法合力，整頓查處絕不手軟。

一是成立盱眙龍蝦品牌保護聯合執法機構。由一名縣級領導牽頭，縣工商局具體負責，從工商、衛生、食藥、質監、公安、農委等具有執法職能的部門，抽調具有一定執法經驗的工作人員參加。

二是引導消費者自覺維護自身權益。在南京、寧波、上海、北京等地主流媒體公開“盱眙龍蝦”加盟店名單，刊登《關于加強盱眙龍蝦品牌保護的公告》和舉報電話，發動群眾積極參與“盱眙龍蝦”品牌保護，自覺抵制并積極舉報假冒“盱眙龍蝦”加盟店。

三是選擇重點地區開展專項執法行動。根據舉報，在侵權現象嚴重的重點城市，由縣級領導帶隊，縣工商局牽頭，協調當地工商部門支持參與，開展聯合執法行動。按照侵權行為的實際情況，依法給予違法經營者相應的處罰。

3.堅持規范發展，加大處罰力度，不達目的勢不罷休

通過規范整治，力爭達到三大效果。

一是加盟發展一批。對侵權單位與個人，如其有加入“盱眙龍蝦”協會意愿、愿意規范發展的，接受其加入協會。

二是整頓規范一批。對已經是“盱眙龍蝦”加盟店，但蝦源不是盱眙的；或者蝦源是盱眙的，但未獲得“盱眙龍蝦”品牌使用許可的，動員其規范經營，使用盱眙蝦源或者加入協會。

三是查處取締一批。對在下發整改或停止侵權行為通知書后規定時間內拒不整改的，協調當地工商部門，堅決予以查處取締。

九、整合營銷傳播

盱眙縣委縣政府先后聯合了一批強勢新聞媒體、省級權威部門、外國地方政府等作為中國龍蝦節的共同辦節主體，借助強勢媒體的推介力、權威部門的公信力，龍蝦節影響越來越大，實現了多方共贏和效益最大化。

在宣傳造勢方面，先是與《揚子晚報》、江蘇衛視等強勢媒體緊密合作，迅速在省內打響品牌；接著組織了“華東地區晚報總編盱眙行”活動，集中參觀、采訪、報道，在長三角、珠三角等經濟發達地區發動強大宣傳攻勢大造影響；2011年，先后兩次走進中央電視臺，在《對話》欄目中縱論“盱眙現象”，聯合錄制了《同樂五洲》特別節目。在轟動效應的累積中，中國龍蝦節成了盱眙文化特質的一個標識。

以盱眙縣為立足點，江蘇省為出發點，樹立專利品牌，可采取活動促銷，媒體宣傳。有以下幾種方式：

1.龍蝦節：盱眙有自己傳統的千人龍蝦節，游客可以趁此時去品嘗龍蝦，并作為禮品帶回家鄉，以帶來宣傳動力。

2.慈善活動：以盱眙龍蝦名義進行捐助義賣，不僅可以起到宣傳作用，還可以在人們心目中樹立良好形象，增加銷售量。

3.加盟承包：透明盱眙龍蝦的高科技生產線，管理，加以宣傳，將經營模式作為專利賣給全國各地加盟商或承包商。

在豐富提升品牌內涵方面：

通過組織文藝晚會、群眾文化集市、民俗表演等，充分展示“盱眙龍蝦”發源地的特色文化、豐富內涵和獨特魅力。在此基礎上，又依據龍蝦節“大眾性”、“流行性”、“消費性”的特點，將龍蝦、龍蝦節與時尚文化接軌、融合，利用品牌的美譽度和知名度進行品牌延伸、深度挖掘，展開了以盱眙龍蝦為題材的數字電影和電視劇的籌拍工作。以影視、戲劇、圖片等表現形式開發“盱眙國際龍蝦節”品牌，提升了品牌內涵和競爭力。　

十、項目成效

到2011年，盱眙龍蝦產業已成為盱眙的支柱產業，全縣總人口為76萬人，約有10萬多人從事龍蝦相關產業，包括養殖、販運、烹飪、培訓等，產業產值08年底已經超過20億。盱眙龍蝦也已成為盱眙最響亮的名片，目前國內外盱眙龍蝦會員店近800家，年營收數億元。

圍繞“龍蝦節”等營銷活動，盱眙的旅游產業也得到了快速發展，每年可接待游客100萬人次，旅游收入4億多元。

盱眙政府在此基礎上加大旅游設施和景點、景區建設力度，投入5000多萬元完成明祖陵南線路牌坊、鐵山寺特色商貿區、嚴佛調塑像及廣場、鐵山寺三殿佛像登座及大雄寶殿佛像貼金、度假村改造、八仙臺進區道路、天泉湖環湖道路、象山公園基礎設施建設等工程。國貿商城、東方商城相繼建成并投入使用，與已經投入使用的商貿中心，初步形成了以商貿中心為主的斬龍澗商貿圈和以國貿商城為主的五墩商貿圈，為城鄉居民提供了既便捷又優雅的消費娛樂環境。全年新增私營企業519個，新增個體工商戶5100戶，新增注冊資本金10億余元

全國各地火爆的盱眙龍蝦加盟店、龍蝦產量更是供不應求、許多龍蝦商家假冒盱眙龍蝦的名頭，均可說明盱眙龍蝦的美譽度和消費者的滿意度正在以一種前所未所的姿勢和姿態走向全國和全球。

自從龍蝦成為盱眙的代名詞，這個歷史小城的發展軌跡就發生了驚天巨變。

1、2011年11月11日—13日，第七屆（2011）中國節慶產業年會上，盱眙國際龍蝦節榮獲本年度中國節慶最高層次榮譽稱號“2011年中國節慶產業十大品牌節慶”，時任盱眙國際龍蝦節組委會主任、縣委副書記、縣長李森當選“2011年度中國節慶產業十大新聞人物”。

2、第二屆中國民族節慶峰會上，由錦坤全程策劃并執導的第11屆中國盱眙國際龍蝦節榮獲2011年度“中國十大最具國際影響力節慶”獎項，系中國節慶年度最高層次榮譽。經國際節慶協會授權，中國盱眙國際龍蝦節將直接參評國際節慶協會“IFEA國際節慶獎”。

3、盱眙自始辦龍蝦節十二年來跨越發展的驚人成就，也成為縣域經濟、蘇北振興、節慶文化……一系列話題的教科書。

4、盱眙，曾經的國家級貧困縣，現在的蘇北明星縣城、小康縣。十年前，盱眙人一直不愿提及“貧困縣”，如今，盱眙人在談笑中回憶往事，頗有一些得意和自豪。

5、如今，盱眙龍蝦產業已成為盱眙的支柱產業，全縣總人口為76萬人，約有10萬從人從事龍蝦相關產業，包括養殖、販運、烹飪、培訓等，產業產值早在08年底已經超過20億，目前國內外盱眙龍蝦會員店已超過1000家。

6、一年一度的龍蝦節盛會，會吸引近400萬游客光顧盱眙，從而極大地提振了當地的旅游產業。圍繞“龍蝦節”等營銷活動，盱眙的旅游產業得到了快速發展，盱眙政府在此基礎上加大旅游設施和景點、景區建設力度，更好的支撐了由龍蝦帶動的城市旅游業。

7、盱眙全縣龍蝦養殖面積超20萬畝、年交易額突破20億元、從業人數超過20萬的規模產業，催生了集養殖、調料、交易、研發、餐飲等多元化經營于一身的盱眙龍蝦產業集團。

8、盱眙成為淮安甚至淮安的培育基層優秀縣域干部的搖籃，絕大部分縣委書記、縣長都會晉升為淮安和蘇北的市委書記市長。

誰也不曾想到，一只小龍蝦，帶動了盱眙城市發展的大營銷產業紅全球，這正是盱眙龍蝦——一只小龍蝦涌動的財富奇跡和品牌IP秘碼！

（本復盤案例《盱眙龍蝦：一只小龍蝦帶動城市大營銷產業紅全球》曾獲得2011-2012年中國杰出營銷獎年度大獎，由錦坤全程策劃及輔導服務。錦坤系全國知名品牌服務商，專注于連鎖與互聯網品牌營銷服務，先后輔導服務了近500個企事業單位、300多家行業第一品牌、200多家上市公司和100多家城市品牌。石章強系錦坤創始人、上海品牌委創始秘書長和上海市政府品牌專家委員等）