原創(chuàng) BioWorld BioWorld 來(lái)自專輯飲酒與健康

撰文：nagashi

酒精飲料是最重要的飲品之一，在全世界范圍內(nèi)有近20億名消費(fèi)者，許多研究已經(jīng)證實(shí)，酗酒會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病、代謝性疾病，甚至于某些癌癥的發(fā)生也與飲酒密切相關(guān)。

而對(duì)于喝酒臉紅的人來(lái)說(shuō)（主要是亞洲人群），他們是攜帶了ALDH2基因突變，導(dǎo)致酒精代謝物——乙醛的大量積累，從而引起人體對(duì)毒素的反應(yīng)，即皮膚潮紅和發(fā)炎。這些人即使只是喝少量飲酒，患上胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大增加。詳情：

除了飲酒對(duì)身體健康方面的影響之外，有些研究則聚焦在飲酒對(duì)認(rèn)知障礙和老年癡呆的發(fā)展中的作用，然而這些研究結(jié)論相互矛盾，有些研究報(bào)告了少量或適度飲酒對(duì)大腦認(rèn)知功能有好處，有些研究則發(fā)現(xiàn)飲酒對(duì)大腦認(rèn)知功能幾乎沒(méi)有影響。

近日，美國(guó)佐治亞大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員在 JAMA 子刊 JAMA Network Open 雜志上發(fā)表題為：Association of Low to Moderate Alcohol Drinking With Cognitive Functions From Middle to Older Age Among US Adults 的研究論文。

該研究調(diào)查了中老年人飲酒與認(rèn)知功能隨時(shí)間變化之間的關(guān)系，并表明少量或適量飲酒可以保護(hù)老年人的大腦功能。

有研究表明有規(guī)律的、適度的飲酒對(duì)大腦健康有一定保護(hù)作用，然而，這些研究大多數(shù)不是為了區(qū)分酒精對(duì)認(rèn)知能力的影響而設(shè)計(jì)，也沒(méi)有測(cè)量酒精長(zhǎng)時(shí)間的影響。

在這項(xiàng)研究中，研究團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一種方法，利用來(lái)自全國(guó)的、有代表性的健康和退休參與者的研究數(shù)據(jù)，來(lái)追蹤他們長(zhǎng)達(dá)10年的認(rèn)知能力變化。研究共有19887名參與者，每?jī)赡晖瓿梢淮侮P(guān)于他們的健康和生活方式的調(diào)查，包括有關(guān)飲酒習(xí)慣的問(wèn)題。

輕度至中度飲酒的定義是——女性每周飲酒少于8杯，男性每周飲酒少于15杯。與此同時(shí)，這些參與者的認(rèn)知功能也在一系列測(cè)試中得到了測(cè)量，包括考察他們的整體精神狀態(tài)、單詞記憶和詞匯量，他們的測(cè)試結(jié)果會(huì)被組合成一個(gè)認(rèn)知總分。

研究小組觀察到這些參與者的認(rèn)知總分隨時(shí)間的變化并不一致，有的人會(huì)持續(xù)獲得高分，有些則表現(xiàn)為逐漸下降。他們發(fā)現(xiàn)，與不飲酒者相比，那些每天喝一兩杯酒的人隨著時(shí)間的推移在認(rèn)知測(cè)試中的表現(xiàn)往往更好，得分更高。

更重要的是，這一結(jié)果是嚴(yán)謹(jǐn)可靠的，即使控制了其他已知的、影響認(rèn)知的重要因素，如年齡、吸煙或受教育程度，結(jié)果仍表明輕度飲酒與高認(rèn)知能力相關(guān)。值得注意的是，少量或適量飲酒的白人參與者表現(xiàn)得與總認(rèn)知功能下降的年發(fā)生率降低有關(guān)，而在黑人參與者中，這種聯(lián)系較弱。

對(duì)此，論文第一作者Ruiyuan Zhang說(shuō)道：“我們的研究表明少量或適量飲酒可以保護(hù)中老年人的認(rèn)知能力，但很難說(shuō)這種影響是因果關(guān)系。所以，如果有些人原本不喝，我們不鼓勵(lì)他們喝酒來(lái)防止認(rèn)知功能衰退。”

總而言之，這項(xiàng)研究表明少量或中度飲酒與較好的認(rèn)知得分有關(guān)，而且這種關(guān)聯(lián)在白人參與者中比黑人參與者更明顯。研究小組表示會(huì)進(jìn)一步對(duì)中老年人飲酒與認(rèn)知之間關(guān)聯(lián)的機(jī)制進(jìn)行研究。

相關(guān)閱讀：

論文鏈接：

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2767693

題圖來(lái)自電影《了不起的蓋茨比》劇照

特別說(shuō)明：喝酒有害健康已經(jīng)得到公認(rèn)，盡早戒酒有益健康，本文僅如實(shí)解讀科研進(jìn)展，并非鼓勵(lì)或建議喝酒。

閱讀原文