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這一碗就能解決一餐,有菜有魚又有顏值

2020-05-27 18:45
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創 兒童營養師王斌 兒童營養師王斌

天氣越來越熱,“寶寶沒胃口”系列咨詢也接踵而至,今天再帶給大家推薦一款打開寶寶食欲開關的主食——茄汁鱈魚小花面,一碗就能解決一餐,適合8個月以上寶寶食用(確保寶寶對文中所提及的食材不過敏,1歲以下不添加調料),大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦,快快學起來吧!

分享人|好ma

營養師點評:

用酸甜可口的西紅柿湯做湯底,可以中和鱈魚的腥味。

至于鱈魚,之前也和大家科普過,很多家長比較困惑:鱈魚是不是真的像網上所說,很有營養?

其實,鱈魚所謂的有營養只是比較級,鱈魚相對DHA含量高一些,但要是真鱈魚(品種包括大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚、太平洋鱈魚、狹鱈魚),而不是油魚哦。另外還有一種價格昂貴的“銀鱈魚“,雖然不是真鱈魚家族,但人家DHA含量高,實力也很強哦!

那為什么超市里的鱈魚有時候很便宜?而有時卻非常昂貴呢?

其實,那些價格便宜的“鱈魚塊”“銀鱈魚”并不是真正的鱈魚,而是一種被俗稱為“油魚”的魚。爸媽們買鱈魚時,一定要小心假貨哦。

溫馨提示

任何鱈魚都是頂級掠食類,考慮重金屬富集問題,每周食用量建議不超過兩次。

寶寶每天吃魚推薦攝入量為:

7~12月齡:25~75克,添加時按照由少到多的順序。

1-5歲:50~75克。

閱讀原文

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