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每天下午四點多，她會吃一個蘋果，之后便整晚不吃東西，只喝水，不到一個月她的減肥效果顯著，瘦了14斤。

可正當她為減肥成功而高興時，慢慢覺得身體不對勁了：一到晚上就心慌無力，頭發越掉越多，皮膚暗黃干燥……

這不，她來找我求救了。今天我就給這位朋友好好上了一課。

長期不吃晚飯會怎樣？

不吃晚飯的確可以通過減少熱量攝取而起到減肥的作用，但是長期不吃晚飯會帶來很多負面作用，造成各種健康問題，得不償失。

1.誘發失眠

不吃晚飯，自然容易感到饑餓。如果睡覺時感到非常饑餓，就會不容易入睡，影響睡眠質量和第二天的工作效率。

2.傷害腸胃

不吃晚飯，容易使胃處于空腹狀態。人在不進食的時候，胃酸雖然較少，但長時間空腹，胃酸仍會刺激損傷胃粘膜，容易導致胃潰瘍。

3.降低大腦功能

很多人有這種感受，肚子餓了腦袋思考都不靈光。經常不吃晚飯，且平時吃東西也不多的話，體內的能量就會不夠，從而影響大腦功能，導致記憶力減退、注意力不集中等問題，繼而也會對工作和學習造成不好的影響，導致效率明顯下降。

4.增加膽結石的風險

長期不吃晚飯，每天都有一段漫長的時間處于空腹狀態，沒有食物需要消化，膽囊就不會收縮排出積蓄的膽汁。久而久之，膽汁濃度會越來越大，容易沉積形成膽結石。

晚上吃飯注意四件事

晚飯不但不能不吃，還得吃得講究。

首先，晚飯不能吃得過飽。不要因為晚飯必須吃就暴飲暴食。晚飯吃得太多，會造成腸胃負擔過重，繼而引發失眠、多夢等問題。尤其是中老年人，如果晚飯長期吃得過飽，容易刺激胰島素過量分泌，有誘發糖尿病的風險。

其次，晚飯不宜吃得太晚。晚飯時間被推遲一方面會導致消化時間不足，造成多余能量堆積，形成肥胖；另一方面消化時間不足就進入睡眠，而人在睡眠中血液流速減慢，排尿減少，則會增加罹患尿道結石的風險。

其三，晚飯最好不要吃得太葷，膽固醇堆積更容易增加高血脂、高血壓以及心血管疾病的風險。此外，葷食更難消化，容易對腸胃造成負擔。

此外，晚飯食譜不建議太單一，長期全葷或全素飲食都容易造成營養素缺乏，會帶來各種各樣的健康問題。

晚飯后這兩件事不要馬上做

美國健康專家曾說，晚餐的作用，有四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。研究發現，很多疾病發生的原因，就是晚上的不良飲食習慣，這些習慣大大影響人的壽命。關于晚飯的一些認識誤區，包括兩個常見的飯后活動，一是晚飯后立刻喝茶，二是晚飯后立刻散步。

很多人喜歡在晚飯后立刻喝茶或喝水，覺得能清洗口腔并幫助消化。實際上，晚飯后馬上飲用大量液體，會沖淡胃中的消化液，反而讓消化食物的速度變慢。而茶水中含有的單寧酸和鞣酸物質，還會分別影響蛋白質和鐵元素的吸收。所以無論喝茶還是喝水，最好都等到吃完晚飯一個小時后。

很多人還喜歡晚飯后立刻散步，俗話說“飯后百步走，活到九十九”，其實這種做法并不健康。

晚飯后胃腸道進行消化需要大量血液供應，此時立刻散步會減少胃腸道的供血量，致使食物不能得到充分消化，也影響營養物質的吸收。久而久之可能還會造成功能性消化不良。因此，晚飯后要散步也必須先休息至少一個小時再進行。

上面的這些內容便是小九給朋友上的一課，希望每一個人都能好好吃晚飯，吃得好，幸福感提高，身體也更健康。若真想減肥，也要靠健康的方式進行。

參考資料：

[1].吃晚飯牢記“四不過”[J].民間傳奇故事(A卷)，2012(第9期)：21.

[2].何麗娜.飯后不宜馬上喝茶[J].健康博覽，2015：15.

[3].符茂雄.飯后百步走，不是飯后馬上走[J].自我保健，2014：6.

原標題：《晚飯后有2件事千萬不能做，越早知道越好！》

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