該文已發(fā)表于公眾號(hào)“燒傷科醫(yī)生陳鄭禮”

先說(shuō)一個(gè)不正確的傳言

很多人認(rèn)為受傷后不可以食用醬油，因?yàn)橛虾蟮钠つw會(huì)變黑。理由是很多人正是因?yàn)樵谑軅陂g食用醬油，所以現(xiàn)在留下了黑色的疤痕。這是錯(cuò)誤的！

這是一個(gè)生活中經(jīng)常遇到的問(wèn)題：“先后發(fā)生”并不代表“因果關(guān)系”。吃醬油和留下疤痕是“先后發(fā)生”，但不是“因果關(guān)系”。因?yàn)槿绻皇强桃饣乇埽瑤缀跛腥硕紩?huì)多多少少吃點(diǎn)醬油，所以那些留下疤痕的病人十有八九是吃過(guò)醬油的。兩者雖然是“先后發(fā)生”，但并沒(méi)有“因果關(guān)系”。

再舉個(gè)例子，特朗普說(shuō)：“我要在美國(guó)和墨西哥邊境建一條長(zhǎng)城防止墨西哥人偷渡越境，原因是中國(guó)長(zhǎng)城自從建成以后，2000多年了，就沒(méi)有一個(gè)墨西哥人偷渡成功過(guò)。”建長(zhǎng)城和墨西哥人無(wú)法偷渡以及吃醬油和留疤之間的關(guān)系，都是“先后發(fā)生”但不是“因果關(guān)系”。

什么才是正確的飲食呢？

總的原則是：想吃什么就吃什么，因?yàn)橄氤允裁凑f(shuō)明身體缺什么。

身體缺水，自然就口渴；身體缺營(yíng)養(yǎng)，自然就想吃肉；缺乏維生素，就很希望吃水果。

當(dāng)然，在“想吃啥吃啥”的基礎(chǔ)上還需要有一些節(jié)制。

為啥要有節(jié)制呢？

不是身體缺啥咱就補(bǔ)啥嗎？

因?yàn)樯眢w知道有傷口要補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，所以想吃肉。但是身體并不知道下肢有傷口，就要臥床很久，肉吃多了，容易不消化。人體的神經(jīng)反射只能滿足當(dāng)下最直接的需求，并不能“深謀遠(yuǎn)慮”、拐著彎地想問(wèn)題，這也是很多人上當(dāng)受騙的原因，扯遠(yuǎn)了…………

所以對(duì)于不用臥床的病人來(lái)說(shuō)，建議多吃肉、蛋、魚(yú)等高蛋白食物；對(duì)于需要臥床的病人來(lái)說(shuō)，建議把食物煮的爛一點(diǎn)再吃，如果消化功能本來(lái)就不好，則可以多喝湯類食物，既有助于愈合、又不容易消化不良。

還有些食物雖然好吃，大家也喜歡吃，但是并不利于傷口愈合，不建議多吃。

比如要少吃辛辣、海鮮、酒類、蔥蒜等重口味的易過(guò)敏、刺激性食物。過(guò)于油膩的食品也盡量少吃。

還有一些是絕對(duì)不能碰的

嚴(yán)禁抽煙及大量飲酒。抽煙會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管栓塞，影響愈合速度及造成疤痕增生。

大量飲酒會(huì)造成傷口充血腫脹，應(yīng)該盡量避免飲酒，實(shí)在要喝一點(diǎn)，以喝到臉不紅為宜。

特殊體質(zhì)需要特殊飲食

糖尿病人本身的血管神經(jīng)功能就很差，傷后更要嚴(yán)格控制血糖，否則容易引起感染。

自身免疫性疾病的病人長(zhǎng)期服用激素等藥物，傷口會(huì)長(zhǎng)的很慢。要做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，飲食要更加均衡一些。

總結(jié)一下，傷后的飲食還是以自己平時(shí)習(xí)慣的口味為主，適當(dāng)回避一些難以消化和刺激性的食物，嚴(yán)禁抽煙和大量喝酒。