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北京話“吃了嗎？您吶！”該怎么回？
小早 北京早知道說起咱北京人的問候語，
可真不是喊一聲兒“您好”就能完事兒了，
過去在北京，大清早，
街坊互相一照面兒打招呼啊，
先不會問“吃了嗎您內？”，
起了您內？”
“起了！”
“喝了嗎您？”
“喝了喝了，您呢？”
“得，我那剛沏上，沒喝我那喝去啊。“
您放心，這不是酒，這喝的是茶。
老北京人早上起來頭檔子事是喝茶，
“吃了嗎你內？”那是晌午才問的。
喝茶的時候得墊補點兒干果、蜜餞和點心。
因為北京人每天只吃兩頓飯：
早飯上九、十點，晚飯下午四、五點。
晚上七、八點鐘就睡覺了。
咱作息時間都變了，
能喊出一句“ 吃了嗎？您內”，
幾乎成了“絕句”
所以，現在大家都對這句太有感情了！
似乎成了兩個北京人相互認清彼此身份的象征了！
所以，
今兒，到現在說了這么多，才到了這個主題。
到底該怎么回？！
比如：講究的，“吃了嗎您？”“偏您了！”
北京話中，這個“偏”字用法比較活，
主要還是客氣用語。
“吃了嗎您，一塊兒喝點，吃點。”
一般回答“我偏您了，您慢慢兒吃吧。”
意思是“我吃過了，您吃吧。”
再好比：吃飯的時候，先上了自己的那份吃的
就會謙讓地說道：“您得著”或者“那我偏您了”。
一句客氣話，略帶有一絲的對不住的意思，
老北京人待人接物都處處顯出和氣禮貌，
處處替別人著想。
還記得當年何勇在香港紅磡演唱會，
面對著全場的香港歌迷，開口的第一句問候就是：
“香港的朋友，你們吃了嗎？”
響徹了全場，一直流傳到今天！
透著太多的人情味兒啦！
到現在聽真的更是太親切了！
只不過，現在幾乎聽不到“偏您了”這種回答，
因為有時根本說者不需要回答，
這就是一句熱乎乎的問候!
讓走在胡同或者大街上人，聽到這句：
“吃了嗎您？” 心里一下子變暖了。
其實除了這些，咱北京人說話最大的一個特點就是
“順口搭音兒”
這算是一種問候，更是一種人情練達的禮貌，
這意思就是：您說，我聽著呢，
這對人是尊重，是禮貌。
有些朋友就說了，您這也不嫌累？
不嫌！還真不累！
姆們成天就這么說話.
“可說呢”
“可不是嗎”
“誰說不是呢”
“沒錯兒”
這都是咱們常用的詞兒，一天念叨八百十遍的
王大媽接上：“可不是嗎！”
這說的是好事兒，高興。
要是遇見那個讓人糟心的事兒，
咱一般都說：哎，這事兒鬧得，
來表示理解和寬慰。
咱還得頻頻點頭，頻頻應和，
節骨眼兒還得對，要不人家說著一半兒，
您抽不冷來這么一句，還是不禮貌不尊重。
要不有人就說了呢，
聽咱倆北京人說話特像聽相聲，
那是因為咱平時搭話，順手兒就把捧哏給練了
習慣了，改不掉，這么說話就是舒坦！
別等人家剛從廁所出來，您上來一句：
“吃了嗎您？”，這就尷尬了！
再或者，您回答可以逗個貧說：“沒吃呢”
那我肯定回您：“沒吃，來點！”
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