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貓咖狗咖之后,現在流行“鴨咖”了?

2019-11-27 17:17
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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近日,蘭州的一家鹵鴨館,哦不,“擼鴨”館火了,年輕人體驗擼鴨解壓也登上了微博熱搜。

相信不少人都聽過貓咖、狗咖,竟然還有鴨咖?這家店的當紅寵物為10只羽毛雪白、體型圓潤的柯爾鴨,每只進價1.3萬元,吸引了大波愛鴨人士排隊打卡“擼鴨”館,瘋狂吸鴨,盡情減壓。

#民眾體驗擼鴨解壓#登上微博熱搜 圖源:微博截圖

其實,國內的第一家鴨咖“沖鴨俱樂部”早在8月份就出現在了網紅城市成都,當時就曾因“排隊2小時只為擼鴨”在網絡走紅。除了4只網紅鴨,成都的這家網紅鴨咖店還有2只小香豬。

沖鴨俱樂部的網紅柯爾鴨和小香豬 圖源:大眾點評

據統計,目前全國共有十余家鴨咖,分布在成都、武漢、深圳、西安等城市。說不定,你所在的城市就有“擼鴨鴨”的好地方。

“異寵”興起,寵咖各出奇招,擼羊駝、浣熊、刺猬…

鴨咖是寵物咖啡館的新興模式,而寵物咖啡館這種商業模式最早發源于1990年代的中國臺灣,隨后在日本爆紅。如今引領寵咖發展的領頭者仍然在日本,甚至分化出了不同定位的品牌和門店。在日本,除了常見的貓咖,還有很多動物咖啡館的類型。山羊、貓頭鷹、兔子、狗狗……僅是貓頭鷹咖啡館在關西大阪的數量就多達六七家。一開始的貓咪咖啡店都是比較小型的,但近年來在新宿和原宿也多了不少高大上裝潢的咖啡店,內部裝飾接近高級酒店。

在國內,寵物咖啡館大多以貓狗為主題。店內寵物少則幾只,多則幾十只,品種覆蓋年輕人最愛擼的柯基、柴犬、哈士奇、布偶貓、英短貓等。

拿成都來說,貓咖、狗咖已超過了50家,但仍然不能滿足顧客的“胃口”。于是寵咖紛紛各出奇招,可愛的鴨子、小香豬、浣熊等“異寵”主題咖啡館成為了新貴,甚至還出現了蜥蜴、樹蛙、蜘蛛、羊駝、刺猬、孔雀、土撥鼠等稀奇古怪的動物。

顧客在寵物咖啡館擼羊駝、擼浣熊 圖源:大眾點評

花多少錢才能擼貓擼狗擼鴨?消費有點高

除了擁有各式各樣的萌寵外,寵物咖啡館在產品造型和名字上也試著和寵物結合,以吸貓套餐、擼狗套餐命名。

咖啡、甜點、飲料……寵物咖啡館賣的東西和普通咖啡館差不多,但價格卻普遍更高,普通飲品單價一般在30元上下,甜品零食40元左右。

深圳一家寵物咖啡館的菜單 圖源:大眾點評截圖

幾乎所有的寵物咖啡館都需消費才可進店,有些網紅店甚至需要單獨購買入場券或者限制最低消費。例如前面提到的沖鴨俱樂部,入場費需要38元,限時玩耍80分鐘。

根據大眾點評的前端數據,在全國一線和新一線城市中,有三座城市的寵物咖啡館人均價都超過了50元,比星巴克、Costa等(人均30-40元左右)常見的咖啡館都要貴一些,寵咖的溢價來自店里的寵物。其中,上海以人均69元高居第一,杭州和北京緊隨其后。

以上海店鋪評論數最多的一家狗咖為例,該店最低消費人均88元,但店內人氣仍能保持高漲,周末甚至需要提前預約排隊。

寵物咖啡館并不便宜,為什么還能受歡迎?

通過百度指數搜索,我們發現“擼貓”“吸貓”熱潮是從2017年才開始興起的,貓咖狗咖等寵物咖啡館也同時出現。

圖源:百度指數

對于沒時間或沒錢養寵物,但又想擼寵物解壓的人來說,“云吸寵”已經成為他們解壓的一種方式。根據CBNData發布的《2019寵物消費生態大數據報告》,“云養貓”指數在近兩年間提升了10倍,“云吸寵”模式已經成為當代年輕人的日常。

圖源:CBNData《2019寵物消費生態大數據報告》

而當人們不再滿足于“云吸寵”時,為了滿足這群人線下擼寵的需求,貓咖、狗咖等寵物咖啡館就“誕生”了。現在很多大城市的年輕白領,因為工作壓力大想養貓狗等寵物,卻有心無力,日漸普及的貓咖狗咖則正好可以給這些愛寵人士很好的互動體驗。

如果你在微博搜索"擼鴨“”鴨咖“等關鍵詞,會發現大多數人提到擼鴨的感受都是“手感好”以及“治愈”“解壓”。大眾點評上的一位網友表示“非常喜歡可達鴨,但是只能云養。無意中搜到這家擼鴨店,簡直喜出望外!終于可以正經擼鴨了。”

狗民網發布的《2019年中國寵物行業白皮書》顯示,2019年中國城鎮寵物(犬貓)消費市場突破2000億,整體消費規模達到2024億元,比2018年增長18.5%。在不斷擴大的寵物消費市場中,寵物與餐飲行業的結合成為了寵物經濟里的新熱點。

一定程度上,“養寵”消費高的地方也更可能誕生寵物咖啡館。《2019年中國寵物行業白皮書》顯示,2019年養寵消費市場規模前四名的城市依次為上海、北京、成都、西安。其中,上海、成都都是寵物咖啡館數量排在前三名的城市,均擁有超過55家的寵物咖啡館。

值得一提的是,成都的寵物咖啡館最豐富多彩。網紅“擼鴨”館和各類異寵咖啡館都首先選擇登陸成都,比如連鎖品牌“Hey we go”。該品牌2017年才成立,從成都第一家狗咖到鴨咖,已經開了柯基狗咖、柴犬狗咖、法斗狗咖和沖鴨俱樂部4家動物主題咖啡館。品牌創始人楚涵表示,成都的休閑屬性和旅游屬性,也助力寵物咖啡館廣闊的行業潛力,“寵物咖啡館是市民消遣之地,也是來蓉游客的打卡之地”, 目前去該店嘗鮮打卡的顧客仍占絕大多數。

但是,當顧客的新鮮感褪去之后,這些寵物咖啡館還能夠繼續火爆嗎?

寵物咖啡館的經營成本必然會比一般的咖啡館更高。因為這些店內的寵物也都身價不菲。不用說貓狗,網紅“擼鴨”館內的每只柯爾鴨成鴨價格都要上萬元,一枚鴨蛋也能賣到700元到上千元。買完回來,店主還要持續支付照顧寵物的吃喝拉撒、定期體檢等成本。從經營角度來看這也是一個難點。

一家專賣柯爾鴨的網店 圖源:截自淘寶

在寵咖發展比較成熟的日本,寵咖對來店的顧客也有著嚴格的須知規定,通常需要洗手、換鞋之后才能進入,并禁止客人自帶食物投喂,有的甚至要求感冒的客人不得入店消費。而在國內,這些要求并非所有店都有,即使有,執行起來也并不容易,很難做到完全干凈。

此外,新品種寵物帶來的新鮮感存在“有效期”。成都的一位寵物咖啡館店主孫小茗在接受川報觀察的采訪時也提到了這點,他認為“采取定期更換寵物等措施保持新鮮感,對門店生存至關重要。”這大概是為什么今年下半年起各地寵咖紛紛引進網紅柯爾鴨的原因,成都甚至還出現了能和刺猬、孔雀、土撥鼠玩耍的咖啡館。

未來,你還希望在咖啡館里擼到什么樣的動物?

 

本文封面圖來源:大眾點評

本文編輯:董芷菲 陳琪

本文數據支持:李飛

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