初秋時(shí)節(jié)，在河南省焦作市溫縣的小麥博物館里，前來參觀的群眾絡(luò)繹不絕。生態(tài)、實(shí)物、局景、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與現(xiàn)代聲光電相結(jié)合等多種形式，讓參觀者全面了解了源遠(yuǎn)流長的農(nóng)耕文明和小麥文化。“天天吃小麥，可對(duì)小麥卻不甚了解，今天我和孩子都學(xué)到了新知識(shí)。”焦作市民陳女士說。

機(jī)收小麥。

溫縣小麥博物館3年前在該縣糧食高產(chǎn)核心區(qū)祥云鎮(zhèn)揭牌開館，是全國首個(gè)小麥博物館。小麥博物館為何落戶溫縣？先來看一組數(shù)據(jù)。

小麥博物館。

溫縣小麥產(chǎn)量高，近幾十年來屢破高產(chǎn)紀(jì)錄。1991年，溫縣小麥單產(chǎn)達(dá)到401公斤，玉米畝產(chǎn)達(dá)到604公斤，率先成為黃河以北第一個(gè)畝產(chǎn)噸糧縣。1996年，溫縣小麥畝產(chǎn)達(dá)518.92公斤，在全國率先實(shí)現(xiàn)了小麥畝產(chǎn)千斤。

機(jī)收小麥。

2006年，溫縣祥云鎮(zhèn)15畝小麥高產(chǎn)攻關(guān)田（豫麥49-198）以畝產(chǎn)717.2公斤的水平創(chuàng)造了我國三大主產(chǎn)冬麥區(qū)單產(chǎn)新紀(jì)錄。

2019年，溫縣小麥畝均產(chǎn)量602.1公斤，首次突破600公斤大關(guān)，創(chuàng)歷史最高水平，連續(xù)30年保持全省小麥平均畝產(chǎn)量第一。

麥田管理。

數(shù)字亮眼，令人振奮，可在新中國成立初期，溫縣地瘠民貧，科技落后，加上當(dāng)時(shí)農(nóng)家品種稈高穗小，不抗病，易倒伏，小麥長期處于低產(chǎn)水平。1949年，河南省小麥平均畝產(chǎn)只有85斤。溫縣群眾更是流傳一句順口溜：“小麥小麥，不過一百。”

八九十年代以前小麥脫粒現(xiàn)場還原。

從70年前小麥平均畝產(chǎn)不過百斤到如今成功突破600公斤，背后奧秘何在？農(nóng)以種為先，高產(chǎn)奇跡無疑得益于優(yōu)良種子。如何做好一粒麥種？溫縣一大批淳厚而執(zhí)著的小麥育種人用時(shí)間給出了答案。

噴灌麥田。

將一生獻(xiàn)給了小麥育種事業(yè)的王煥英，被溫縣人親切地稱為“溫麥之父”。有著“金麥種”美譽(yù)的 “溫麥2540”，就是王煥英10年心血的結(jié)晶。

小麥育種。

溫縣種子管理站站長牛長河回憶，1985年麥?zhǔn)諘r(shí)，王煥英的小兒子患急性黃疸型肝炎住了院，妻子幾次打電話催他去醫(yī)院，他只說“好好好”就是不動(dòng)身。妻子氣呼呼找到試驗(yàn)田，卻看到渾身大汗的王煥英像失了魂一樣，發(fā)瘋似的在麥田里翻找東西。原來，翻曬麥種時(shí)，王煥英發(fā)現(xiàn)代號(hào)70117RL的育種親本不見了。“這個(gè)品種抗病性強(qiáng)，落黃好，可是他的命根子呀！不吃不喝一連找了兩天兩夜，王煥英終于在麥茬地里找到兩粒，當(dāng)時(shí)他激動(dòng)得嚎啕大哭。”

小麥育種。

“育種是個(gè)技術(shù)活兒，也特別考驗(yàn)毅力。凡是搞育種工作的，基本上把家都舍了，從種到收，天天不是在地里觀察，就是在實(shí)驗(yàn)室里總結(jié)。用‘十年磨一劍’形容育種工作，毫不為過。”牛長河說。

麥田管理培訓(xùn)。

功夫不負(fù)有心人。1987年，在王煥英的精心培育下， “溫麥2540”終于誕生，四年的種植試驗(yàn)證明，它抗倒伏、產(chǎn)量高，最高畝產(chǎn)570公斤，那時(shí)的全國平均畝產(chǎn)還不足400公斤。1991年，“溫麥2540”在溫縣開始規(guī)模化種植，小麥玉米一年兩作物畝產(chǎn)達(dá)到1016.5公斤，這一成績一舉讓溫縣成為“黃河以北第一個(gè)畝產(chǎn)噸糧縣”。

除了王煥英，溫縣還有一大批像王治波、王乾琚、呂平安、王素霞等農(nóng)民出身的育種專家、小麥育種人才150余人，獲得國家、省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)50余項(xiàng)，他們數(shù)十年嘔心瀝血培育出大量溫麥良種，讓溫麥良種在中國乃至世界小麥種子隊(duì)列中占據(jù)著不可替代的地位。

小麥育種家呂平安。

小麥種帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，溫縣現(xiàn)有種業(yè)科研公司20家，種業(yè)公司31家，溫麥系列種子每年外銷1.5億余公斤，暢銷河南、河北、安徽、江蘇、陜西、湖北、山東、山西等省區(qū)。在黃淮海冬麥區(qū)累計(jì)推廣了4億多畝，幫助農(nóng)民增收260億元。“世界小麥看中國，全國小麥看河南，河南小麥看溫縣”的美譽(yù)廣為流傳。

無人機(jī)噴灑農(nóng)藥。

糧安天下，種鑄基石。“溫麥兩種”已經(jīng)成為帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、演繹遍地金黃的傳奇。

溫縣小麥種子產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。

放眼整個(gè)河南，這片占全國1/16的耕地上，產(chǎn)出了全國1/10以上的糧食、1/4以上的小麥。為扛穩(wěn)糧食安全重任，河南推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從追求高產(chǎn)到量質(zhì)雙贏，從統(tǒng)種統(tǒng)收到結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從粗放作業(yè)到綠色發(fā)展，逐漸從農(nóng)業(yè)大省成長為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，從“中原糧倉”躍升為“國人廚房”。（王佩 石國慶 田博文/文 徐宏星 圖 ）