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記者深入產(chǎn)地調(diào)查:雞肉價格怎么走?還能愉快地“吃雞”否?

央視財經(jīng)
2019-09-04 06:24
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根據(jù)商務部的監(jiān)測,上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周上漲2.4%,其中肉類批發(fā)價格不同幅度上漲,豬肉批發(fā)價格為每公斤34.59元,比前一周上漲8.9%。

雞肉在我國是僅次于豬肉的第二大肉類消費品種,豬肉價格上漲了,雞肉的消費和價格會出現(xiàn)哪些變化?記者在廣東清遠雞的原產(chǎn)地清遠進行了調(diào)查。

廣東清遠:雞肉消費量增加,供應總體保持穩(wěn)定

記者來到清遠市清城區(qū)的一家家禽批發(fā)市場,該市場的銷售的雞型主要以當?shù)氐那暹h雞為主。

記者:咱們這邊雞的價格現(xiàn)在有變化嗎?

清遠雞批發(fā)商:以前批發(fā)價在10.5元-11元。現(xiàn)在清遠麻雞是15元-15.5元。

批發(fā)價格的上漲也導致了零售價的上升,在清遠當?shù)夭耸袌觯暹h雞的終端銷售價格也上漲了30%左右。

菜市場攤主稱,現(xiàn)在每斤是23元、25元,28元也有。原來賣19元、20元,也有25元左右。

不過記者了解到,目前整體清遠雞的供應比較穩(wěn)定。

清遠市清遠雞協(xié)會會長張大立表示,當?shù)厍暹h雞的產(chǎn)量,大概一年就是在5000多萬只,豬的消費量下降,導致了禽類的消費增加。

清遠市民告訴記者,每斤漲了幾元,暫時還可以接受。

養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模,雞肉后市價格或?qū)⑵?/strong>穩(wěn)

雞肉價格上漲也帶動了雞苗價格上揚,當?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的熱情提高,因此擴大了生產(chǎn)規(guī)模,預計未來價格將不具備持續(xù)上漲空間。

黃坤宇是廣東省龍門縣一家雞苗孵化場的負責人,作為清遠雞的上游孵化基地,他告訴記者,受下游養(yǎng)殖廠需求帶動,他們的孵化場今年新孵化黃羽雞苗的數(shù)量和價格都明顯提高。

黃坤宇說,一年可以孵化1500萬羽,去年大概是在1100萬左右。現(xiàn)在我們賣了接近5元每羽。去年平均是3.5元左右。

清遠雞養(yǎng)殖戶周瑞強告訴記者,2018年養(yǎng)了3萬多只雞,一只雞能賺差不多五元。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,因為行情轉(zhuǎn)好,許多養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始加大雞苗的投放數(shù)量,擴大了養(yǎng)殖規(guī)模,預計未來價格將不具備持續(xù)上漲空間。

張大立稱,清遠雞是地方品種,可以通過自繁自養(yǎng),多培育我們的種雞,多產(chǎn)我們的商品雞,擴大生產(chǎn)量,這樣也可以滿足我們的生產(chǎn)供應,滿足市場需求。

記者了解到,不僅是清遠雞這樣的地方品種,今年以來,占據(jù)我國肉雞市場大半江山的白羽肉雞,市場需求也是高度景氣,使得不少上市公司紛紛加大投產(chǎn),各養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶也在積極補欄,預計未來行情將總體穩(wěn)定。

國泰君安研究所農(nóng)林牧漁首席分析師鐘凱鋒認為,根據(jù)協(xié)會的數(shù)據(jù),今年總量相比去年同比有80%左右的上升,供給在逐步恢復。

(原題為《記者深入產(chǎn)地調(diào)查:雞肉價格怎么走?還能愉快地“吃雞”否?》)

    責任編輯:王建亮
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