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北京記憶丨“天津百貨售品所”與王府井大街
王繼福
天津百貨售品所是舊時代王府井大街較大的百貨店之一。我自1934年進入該店當(dāng)練習(xí)生,直到1968年所在單位大華百貨公司搬遷,共在王府井從事商業(yè)活動34年,親身經(jīng)歷了王府井大街這一時期的歷史變化。王府井大街比之北京的老商業(yè)區(qū)“東四、西單、鼓樓前”歷史較晚。但是它在東城地處要沖,靠近東交民巷“使館界”,外國顧客集中,能得風(fēng)氣之先,商品檔次較高,款式入時,自民國初年以來,逐漸發(fā)展成為一條具有涉外特色的繁華商業(yè)街。
外國人管它叫“莫里遜大街”(Morrison St.reet因當(dāng)時有上海英文報紙《密勒氏評論報》主編莫里遜住在該街而得名),連國外也知道這個街名。
不過,舊北京市政建設(shè)落后,到1934年這條大街還是一條土馬路,1935年才修成柏油路。
當(dāng)時從南到北也只有四座樓房,一座是外商福隆洋行(現(xiàn)在新華書店地址),一座是仁立地毯公司(現(xiàn)在雷蒙西服店地址),一座是同陞和鞋帽店,再一座就是天津百貨售品所。
另有一座老式磚木結(jié)構(gòu)樓房(現(xiàn)在百草中藥店地址),當(dāng)時是個公寓。那時這條街上較大的中國商店有百貨售品所、中原百貸公司(同陞和現(xiàn)址)及古玩店、西服店等。
古玩店有利順齋、寶源興、萬義成、利順厚;西服店皆為寧波人經(jīng)營,有陳振锠、陳森泰、祥記等。
還有不少外國人開的商店,除上面提到的福隆洋行(英商)外,有烏利文洋行(法商)、力古洋行(印商)、利喴鐘表行(意商)、山本照像館(日商)、德士古煤油公司(Texco美商)等。
天津百貨售品所總店設(shè)在天津,原名“國貨售品所”,是股份有限公司組織,1912年開業(yè)。
創(chuàng)始人宋則久任董事長,他是一位愛國的實業(yè)家,他與馮玉祥有交往。營業(yè)宗旨是專銷國貨,以振興民族工業(yè),挽回利權(quán)。
經(jīng)營商品極為嚴格,不但必須是本國工廠產(chǎn)品,即使是本國工廠用外國原料加工的產(chǎn)品也不經(jīng)營。
1937年“七七”事變后,華北淪陷,在日偽統(tǒng)治下專銷國貨已不可能,乃改名為“天津百貨售品所”。
在北平、太原、西安、濟南設(shè)有分店,天津也有兩個分店,在上海設(shè)有采購辦事處,全系統(tǒng)有職工千余人。
總店負責(zé)人稱經(jīng)理、副理,天津總店經(jīng)理王乃春,副經(jīng)理吉玉如。各分店負責(zé)人稱主任、副主任。
宋則久是基督教徒,與教會關(guān)系密切,因而百貨售品所帶有濃厚的宗教色彩。
各級負責(zé)人都是基督教徒,各分店都與當(dāng)?shù)亟虝新?lián)系,全體從業(yè)人員都必須奉行宗教儀式,每天要“謝飯”“禱告”,每星期日寧可犧牲半天營業(yè)時間,也要停業(yè)作禮拜。
北平的天津百貨售品所是分店,主任傅景韓。1932年先在前門外大蔣家胡同開業(yè),經(jīng)營批發(fā)業(yè)務(wù),負責(zé)人是王穆如。接著在王府井大街租地皮建筑三層樓房,(現(xiàn)在百貨大樓對面華都服裝店地址),該樓系著名建筑師鐘森設(shè)計的(解放后曾任建筑工程局局長),保險期20年,建筑費共花大洋2萬元(此樓房解放后已過保險期,為保證安全,于1976年把用作倉庫的第三層拆除,以減輕建筑物的重量,今仍繼續(xù)使用)。
樓房建成后,于1934年正式開張。負責(zé)人作了分工,主任傅景韓專管零售,副主任王穆如專管批發(fā),下分進貨、銷貨、總務(wù)三股。
批發(fā)部有職工30余人,零售部有職工70余人。百貨售品所在當(dāng)時王府井百貨業(yè)中資金較雄厚,具有一定優(yōu)勢,所以生意相當(dāng)興旺。
該所的經(jīng)營方針和一切事務(wù)以及宗教活動,均按總店規(guī)定辦理,年終到天津總店匯報。
我是1934年進入百貨售品所當(dāng)練習(xí)生(學(xué)徒)的,那時我14歲,小學(xué)畢業(yè),在青年會夜校學(xué)過英語。
那時找職業(yè)很不容易,進入大商號學(xué)徒,須托人介紹,還要覓具殷實鋪保。
學(xué)徒期三年,頭一年只干些擦桌子、掃地、伺候人的活,第二年跟師兄(售貨員)學(xué)習(xí)商品知識和業(yè)務(wù)技術(shù),第三年做助理售貨員。
三年學(xué)徒期滿就成為正式售貨員。學(xué)徒不許隨便回家,頭一年每月給半天假回家取衣物,不許過夜;第二年每月回家兩次,也不許過夜;第三年每月回家三次,可住一宿。
售貨員有事可請假,不扣工資。到大宅門去送貨,只有干了三、四年的才能去,為的是怕新來的學(xué)徒不懂規(guī)矩,得罪顧客。我曾到熱河省主席湯玉麟(湯二虎)家和王光美家送過貨。
職工待遇,所有職工皆供食宿。百貨售品所為顯示新的店容風(fēng)貌,職工上班一律穿制服,不許穿長袍馬褂。
學(xué)徒、售貨員夏天每人發(fā)兩套白布制服;冬季發(fā)兩套蘭布制服;負責(zé)人發(fā)毛料、綢料制服。
工資:學(xué)徒滿一年,每月只掙1元錢,第二年每月2元,第三年每月3元;售貨員每月5元。
當(dāng)時物價也低,五福布每尺三分五,陰丹士林布每尺六分。每年春節(jié)后結(jié)算分配,叫做“說官話”。
利潤按“東六伙四”比例分配,“伙四”部分大部被負責(zé)人分去,名曰“分紅”,其余部分作為售貨員和學(xué)徒的獎金,名曰“饋送”。售貨員每人可得五、六十元,學(xué)徒按年資每人可得一二十元至三四十元。
在舊社會職工當(dāng)然要受資本家剝削,不過百貨售品所的資本家還是比較開明有遠見的,他們認識到提高職工素質(zhì)對發(fā)展營業(yè)有利,因此不惜花費力量對職工進行培養(yǎng),舉辦業(yè)余教育,不但鼓勵職工學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),也注意提高職工文化體育水平。
有籃球班、古文班、歌詠隊(唱詩班)、外語班(英、日語),聘請教師講授外語和《古文釋義》,聘請教練傳授球藝,如現(xiàn)在國家體委籃球司司長牟作云同志就是當(dāng)時百貨售品所的籃球教練。
這種教育確實收到成效,不但提高了職工的文化業(yè)務(wù)水平,而且活躍了商店的氣氛,增強了凝聚力。
同時,店規(guī)紀律甚嚴,對顧客必須和氣、禮貌、熱情,周到,絕對不許得罪顧客。
職工也都兢兢業(yè)業(yè),勤學(xué)苦練,人人要強,個個爭先,否則就得不到提升,甚至被解雇,卷鋪蓋走人。像現(xiàn)在這樣對顧客不答不理,扎堆聊天的現(xiàn)象,在那時,是不可想像的。
正式售貨員必須熟練地掌握商品知識和業(yè)務(wù)技能。如賣布就要掌握量、板、折、腰、算五項基本功。
量,就是量尺;板,就是卷布;折,就是量妥把布撕折下來;腰,就是以肘量布,沒有較大誤差;算,就是計算價錢。
都必須迅速準確,干凈利落,報價心算一口清,否則就不算一個合格的售貨員。
我在小學(xué)就有外語基礎(chǔ),在店內(nèi)又進一步學(xué)習(xí)英語,還學(xué)會日語,熟悉了業(yè)務(wù),很快就能接待外國顧客,因而得到提升,也算是一帆風(fēng)順了。
百貨售品所職工,凡工齡滿6年就可享受兩星期休假待遇,夏天到香山臥佛寺下總經(jīng)理的別墅去避暑,吃、住、玩、雇汽車游覽北京名勝。
平時各地分店的同事們互不相識,只有這時湊在一起,才可交流各店情況。
我在百貨售品所共享受過四次這樣的休假,最后一次是在1944年,正是北京人民吃“混合面”的時候。
盧溝橋事變時,北平商業(yè)一度受到影響。“七七”那天夜晚,雖然時局緊張,王府井大街華燈初上,游人依然熙來攘往。
忽然炮聲隆隆,登時秩序大亂,人們紛紛奔逃,有的被擠倒,有的摩登女郎高跟鞋掉了后跟,我們百貨售品所也趕緊關(guān)上鐵篦子大門。
次日,有東交民巷的幾個美國兵騎馬跑來看熱鬧,受到二十九軍鳴槍警告,有個美國兵嚇得從馬上掉下來,被二十九軍捉住,后經(jīng)美國領(lǐng)事館交涉領(lǐng)回。我回家呆了兩星期,才又開門營業(yè)。
日本占領(lǐng)期間,30年代末至40年代初,王府井商業(yè)特別繁榮。這時又新建了不少樓房,如東方洋服店(帥府園口)、慎昌表行、亨得利等,又新開了一家王府百貨店,該店股東是日本憲兵隊的翻譯李世溫,先為獨資經(jīng)營,后增加股東常又香,后期又招了天津的股東。
同時日本人也在王府井開設(shè)了鐘紡公司、松坂屋和虎屋三家百貨店,王府井生意雖好,競爭也更加激烈了。
三、四十年代,王府井曾發(fā)生過兩次大火,一次是1936年中原公司大火,從賽珞珞玩具燒起,一夜全部燒光。
據(jù)說因該公司賣的大部分是日本貨,所以被人縱火,在失火前已發(fā)生過炸彈事件。
該公司無力恢復(fù)營業(yè),清理火場后出租地皮,后來賣給亨得利。另一次是1942年或1943年,東方洋服店失火,系用火不慎所致,燒死四人,跳樓摔傷二人。
該店店主姓劉,據(jù)說他依靠某軍閥的姨太太作股東,失火后不久恢復(fù)營業(yè)。
1943年,百貨售品所發(fā)生了日本憲兵捕人的事件。事情是這樣:有一日本婦女在東單開咖啡館,常來買東西,與售貨員們很熟,時常談笑閑聊。
這次有一售貨員問她:聽說美國飛機轟炸了東京,是否屬實?該婦女本為日本憲兵隊的“囑托”(即日本憲兵隊的情報員,專門搜集各種情報),就向憲兵隊告發(fā),憲兵隊來了三次,捕去八人,計為主任趙夢然、英語教師宋玉溪、售貨員張春泰、孟昭熊、齊錄賢、劉春銘、張家鑫、鄭承起。
經(jīng)求人疏通,花了許多錢,才把人放了出來。百貨售品所受了很大損失,從此營業(yè)也大受影響。
到1944年,日本在太平洋戰(zhàn)爭中著著失利,軍需物資缺乏,進一步加緊經(jīng)濟管制,把我們所經(jīng)營的洋布(即大廠機織布)統(tǒng)統(tǒng)無償征用,只能賣土布,貨源減少,市面蕭條,營業(yè)一蹶不振。日本投降后營業(yè)也無起色,只能勉強支持門面。
百貨售品所進貨股股長趙宜之,比我早進店十年,是我的大師兄。他每年兩次赴上海采購,對外地貨源和北平市面都很熟悉,認識的人也多。
他見百貨售品所前景暗淡,就邀我一同脫離該所,另謀出路。籌備開設(shè)大華百貨店。
1945年3月先在東四三條泰康汽油行樓上設(shè)內(nèi)莊做批發(fā),我跑外推銷貨物,又在三條口擺攤出夜市,一面積極找房子。
后托人介紹,租得東安市場北門森隆飯莊樓下的門市房一所,(現(xiàn)在五芳齋地址),訂立一年合同,先交一年租金1560美元。
該房為森隆飯莊老板張森隆所有。但該房為日本虎屋百貨店原址,日本投降后,虎屋百貨店被作為敵產(chǎn)沒收,貨物運走,貨架尚留在原地,我又到“敵偽隱匿物資清查處”,與主管人員商妥,將貨架作價購買,而該主管人員則以此項貨架“已破損不堪使用”為由向上報銷,并給我們開了“銷毀”證明。
這樣,經(jīng)過整理裝修,并赴上海采辦貨物,大華百貨店乃于1946年7月正式開業(yè)。
因有老主顧,營業(yè)很好,可說是“開門紅”。半年后,感到資金不足,趙宜之又到天津招股,增資2.8億元(法幣),乃采用股份公司制,改稱大華百貨股份有限公司,趙宜之任董事兼經(jīng)理,王恒哉任副理,我任襄理,負責(zé)門市營業(yè),共有職工三十余人。
1948年8月,國民黨政府發(fā)行金圓券,并實行“限價”辦法,我見鄰居稻香春南貨店發(fā)生搶購現(xiàn)象,兩三天之內(nèi)賣出金雞牌餅干幾千桶及大批罐頭,料定必將發(fā)生嚴重而普遍的搶購風(fēng)。
當(dāng)時趙宜之不在北平,我不及請示,就緊急決定“修理內(nèi)部,暫停營業(yè)”,將廁所下水道刨開,另行修建。
第二天,內(nèi)一區(qū)警察分局就來責(zé)問:為何限價時擅自停業(yè)?我們說,廁所下水道堵塞,無法使用,且氣味難聞,防害衛(wèi)生,確實非修不可,并領(lǐng)他勘視施工現(xiàn)場。
經(jīng)再三要求,最后限兩天后復(fù)業(yè)。我們就連夜將值錢的貨物存入倉庫,門市只留下冷背商品,如襯衫只留最大、最小號的,以應(yīng)付門面。
在同業(yè)皆被搶購一空的情況下,我們由于當(dāng)機立斷,應(yīng)變及時,避免了損失。1947至1948兩年總的說營業(yè)不錯。
北平解放初期,人們不敢講究穿戴,生意清淡。1950年,政府貫徹公私兼顧、勞資兩利政策,對私營工商業(yè)實行加工訂貨及貸款等措施給予扶持,幫助解決困難,大華的營業(yè)也有好轉(zhuǎn)。
1951年,趙宜之和我曾赴南方參加“土改”工作,趙去南昌,我去皖北,我們受到一次政治教育和考驗。
1952年“三反”“五反”運動中,大華是“基本守法戶”。1959年經(jīng)過社會主義改造公私合營后,趙宜之脫產(chǎn)去市工商聯(lián)任秘書長,大華由我負責(zé)。
1958年,我個人參加下放勞動,1961年回單位后,一直做售貨工作,直到1981年退休。
現(xiàn)在退休已八年,幸逢國家實行改革開放政策,王府井大街更加繁榮。我又有了為人民服務(wù)的機會,現(xiàn)正利用外語特長,為有關(guān)單位做些翻譯、教學(xué)工作,以發(fā)揮余熱,為祖國社會主義建設(shè)事業(yè)作一點微薄貢獻。
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