與此前的“明廚亮灶”相比，“天鷹系統”更方便監管。

“天鷹系統”是使用攝像頭進行監控，主要給市場監管部門和餐飲服務提供者查看，數據可實時傳到街道全要素平臺與街道網格中心，相關單位能對安全隱患及違法違規行為及時規范和處理，將有可能引起的食品安全的隱患遏制在萌芽狀態，實現重點單位重點防范。

而“明廚亮灶”是餐飲服務提供者采用透明、視頻等方式，向社會公眾展示餐飲服務相關過程。監管部門獲取“明廚亮灶”的信息相對滯后，跟不上精細化管理要求，也改變不了目前的監管人力匱乏的現狀。

“天鷹系統”為何會現身于彭浦新村這個上世紀50年代發展起來的老舊工人社區？

據了解，出于歷史原因，彭浦新村餐飲業呈現業態低、規模小、分布散的特點，從業者素質整體不高的情況。

在引進“天鷹系統”的過程中，市場監管所著力對餐飲經營者開展引導幫扶，聘請專業人士對他們進行了業務培訓，及法律法規的宣講，從提高監管手段和提高餐飲經營者的法律意識雙管齊下，力求從源頭上提升社區的整體食品安全水平。

伴隨著“天鷹系統”的普及安裝與監控，彭浦新村街道網格巡查員、市場所監管干部與市場監管所長室“三級聯動”，餐飲商戶逐漸邁入智能監督與管理。

“象山海鮮”是汾西路上一家家喻戶曉的餐館，已經經營了十多年了。伴隨著餐飲業日新月異的發展，行業的競爭愈發激烈，“象山海鮮”的生意與業績不斷下滑。久而久之，餐飲經營進入了惡性循環。廚房間設備老化、年久失修，但店家寧愿冒著被重罰的風險，違法經營，也不愿重新裝修。

彭浦新村市場監管所多次上門督促整改，該商戶因經營違法生食水產品曾被彭浦新村市場所處罰10萬元，安裝“天鷹系統”后，市場監管所對該商戶進行了實時重點監控，在法律的震懾下倒逼餐館進行了整改。

原先臟亂差的餐飲企業通過自身管理與多方監督，走上合法合規經營之路。廚房間進行了重新裝修、嚴控食品原料進貨，做好每日的食品安全追溯，如今，搖身一變成了村里的“香餑餑”，作為規范經營的餐飲戶，獲得大眾與監管方一致認可。