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農民鐘睒睒的下一個目標

2025-04-13 21:33
来源:澎湃新聞
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高原的夜晚總是比平原來得更晚一些。

云南省普洱市景東彝族自治縣。下午7時多,太陽仍高懸著。

剛剛落成的茶倉茶葉初制廠正迎來一天里最熱鬧的時候——勞碌了一天的茶農們,肩挑手扛著自己采摘的茶葉趕到這里,過磅稱重,領取收入。

羅曉東是茶廠的員工。看著茶農們排著隊翹首等待賣茶葉的場景,他感慨萬千,拿起手機隨手拍了幾張照片,發給千里之外的一個朋友:“您帶動了多少農戶!大家都很感謝您!”

自2024年12月起,農夫山泉在云南的普洱市景東彝族自治縣、思茅區、景谷縣,以及臨滄市臨翔區、云縣等地,相繼捐建了5座現代化茶葉初制廠。

初衷有二:一是想讓當地茶農跟著公司一起搞“標準化”,通過茶產業升級帶動農民素質提高;二是,通過茶產業的發展帶動農民致富。

簡單地說,就是讓農民更能干、更有錢。

怎么干?

茶廠里的革命

51歲的茶農左正蘭,從出生起就在茶山上,距離不到100公里的大理城,她只去過兩次。可如今,她的生活正在發生變化。

攤青、殺青、攤涼、揉捻、干燥、勻堆……這些她干了大半輩子的手藝活,都已被茶葉初制廠的機器取代。

“以前茶葉賣出門就不知去向,現在能知道它變成什么產品。”左正蘭只知道農夫山泉賣水,沒想到農夫山泉還做茶。當然,她更沒想到,自己種的茶葉,能被用來做農夫山泉的茶。

這無疑是左正蘭與現代農業最近距離的一次接觸,在此之前,她所有的勞作都憑借“經驗”。

如今,這些“經驗”都成了液晶屏上的數字,這一串數字,能讓茶葉的價格變得更高。

茶廠投產至今,保持著每天30噸左右的新葉采購量,每公斤收購價最高達到10元,較往年提高了20%至30%。大家收入漲了一大截,眼看著還能漲。

站在云南的茶山上,鐘睒睒對這里的茶葉品質贊不絕口,“其他很多地方的鮮茶是一芽一兩葉,品質還不一定好;這里一芽四葉,還‘掐得出水’。如果賣不出好價格,真的是可惜了”。他堅信,云南的土地,云南的茶,配得上更高的價格,更高的待遇;農民配得上更高的收入,更好的生活。

怎樣才能把茶葉價格賣得更高?

鐘睒睒明確提出了農夫山泉的要求:前端種植的118項茶葉有機標準,條條超越“國標”。

對土地的敏感,源自鐘睒睒五十年前在諸暨農村的勞動經歷。二十世紀七十年代的那個少年或許想不到,那些關于土壤墑情、作物輪作的樸素認知,會在半個世紀后成為一家上市公司的核心競爭力。

他總是講,自己就是一名“農民”。即使如今坐擁億萬財富,他依然自豪地稱自己為“農民”。對鐘睒睒來說,農民這個身份是與生俱來的,是土地賦予他的一部分。“我從土地里走出來,和農民兄弟在一起,才有現在的我和農夫山泉。”

鐘睒睒一直相信,農民不缺乏學習的意愿和能力,缺乏的只是方向。土地和農民之間的聯系,早已深深植根于他心中。鐘睒睒堅持的,是要“用工業的方式幫助農民”,他明白這并不是一場“拯救”游戲,而是讓農民獲得真正的尊嚴和價值。

價值在哪里?

土地的邏輯

周紅海這回下了“血本”。他已經拿出500萬升級設備,接下來還準備投資1000萬建造廠房2.0版本。

決心來自底氣:2024年,農夫山泉與他的茶廠展開合作,收購干茶20余萬公斤,占全年交付量的60%至70%。

“農夫山泉對茶葉采購的要求‘幾近苛刻’,但這樣的高標準可以帶著我們轉型升級,我們不能錯過這樣的機會!”周紅海說。

這或許是鐘睒睒更樂意看到的“價值”。

5個初級茶廠,對于茶園面積和茶葉產量常年穩居全國第一,有產茶縣100多個、茶企9萬余家的云南來說,不過是滄海一粟。

可這5個工廠,像是5顆種子,鐘睒睒把它們撒播在云南的大地上,等待生長。

廠房的建設、設備的引進,這些都是鐘睒睒深思熟慮后的選擇。他說:“我們捐建工廠,是想讓農民兄弟親眼看到什么是工業化。工業的技術是農業的出路。”他并非單純地提供資金,而是通過這種看似簡單的捐贈,向云南的茶農傳遞一個信號——現代農業,不僅僅是增加產量,更重要的是提高品質、提升價值。

“在國際市場,如果這個綠茶是來自日本的,可能每公斤可以賣到接近30美元,但如果是來自中國,可能只賣到5美元。這么大的差距,根源在哪里?工業化!”

這種工業化的現代化手段,給了云南茶農們打開了一個全新的世界。鐘睒睒并不把這視為一時的“公益”,而是著眼于長遠的農業革命。

他清楚,農業的現代化是一個系統工程,光有資金和技術支持,還不足以解決所有問題,更需要與農民共同走過這條漫長的道路。

道路指向何方?

時間和土地的契約

“農業教會我的是,如何和時間做朋友。”鐘睒睒常常提起這句話。在他的眼中,農業從來不是一個可以迅速見效的行業。它需要耐心,需要積淀,更需要與土地和時間達成一種默契的契約。

在鐘睒睒的心中,自己是中國八億農民的一員,是八億分之一農民們的人生,就是他的人生。農民與土地的故事,也是他的故事。

而土地,從來不會辜負那些誠實耕耘的人。

在他看來,鄉村振興不應僅僅是對貧困地區的援助,而是要激發當地資源的內在價值。農業文明,正是鄉村振興的基石。鄉村的未來,不是依賴城市的輻射,而是靠本土資源的創造性轉化與創新。

“鄉村振興不再是單向地輸血,而是激活傳統資源的價值覺醒。”鐘睒睒深知,真正的振興,并非單純的物質援助,而是要通過現代化的手段,讓傳統農業煥發新的活力。這一過程,注定是緩慢而艱難的,然而他愿意付出耐心與時間。這份耐心,正是他與土地之間深厚關系的體現。

也正是這份耐心,讓鐘睒睒捐贈初茶廠的意義,遠遠超出了眼前的經濟效益,它是對鄉村振興戰略的一次深刻實踐。這五個初級茶廠,不僅是一個物質層面的改善,它更為云南茶農打開了一條通向現代農業的道路,讓茶農從單純的生產者,逐漸向產業鏈的中高端拓展。

“茶葉,這一片東方樹葉,一定會在世界的坐標里找回自己應有的位置。”在鐘睒睒的商業版圖里,“東方樹葉”是一個特殊的存在,它的目標,從來不只是“百億”。“東方樹葉”這個充滿詩意的名字,注定了要承載起更為厚重的期待與使命。

在全球飲料市場,可口可樂代表美式自由,依云象征法式優雅,而東方樹葉的使命,不僅僅要成為一款百億級單品,更要成為中國茶文化全球化的載體,是讓世界重新認識“茶”——這一片來自東方的樹葉。

    责任编辑:任菁
    校对:張亮亮
    澎湃新闻报料:021-962866
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