“工廠的工作人員從倉庫拉來發霉長毛的西梅，用清水清洗表面白霉后，拿到外面曬干，就直接包裝出售了。”近日，曾在杭州子樂食品科技有限公司就職的張鵬（化名）向澎湃公眾互動平臺“服務湃”（https://tousu.thepaper.cn）反映，就職期間他發現公司將發霉的西梅清洗后裝袋銷售，且銷量較大。

涉事西梅曾在電商旗艦店銷售，目前店鋪粉絲已經超200萬。

據張鵬介紹，涉事企業的產品只做電商，沒有線下銷售渠道。其名下有“天子樂”和“尚恰”兩個品牌，這兩個品牌的抖音賬號粉絲分別為206萬和366萬，總粉絲超過500萬。

對此，杭州子樂食品科技有限公司相關負責人回應澎湃新聞稱，西梅發霉是因為部分批次在儲存過程中出現問題，而且被管理人員隱瞞了事實，“目前公司已對相關人員作出停職停薪處罰，并配合市場監督部門整改，確認沒問題后，我們才恢復生產”。

發霉西梅被指清洗后裝袋銷售

張鵬從事食品行業工作已有13年。9月19日，他入職杭州子樂食品科技有限公司，負責生產車間的生產管理工作。

“9月20日正式上崗后，就發現公司存在違法行為。”張鵬說，當天他發現工廠的工作人員從倉庫里拉來了超萬斤西梅，準備處理后裝袋銷售，“我看西梅表面已經出現白霉了，都變成白色的，但他們還是用水清洗然后拿到外面曬干，繼續包裝入袋”。

張鵬隨即拍下了部分現場作業的視頻。根據他提供的視頻，該公司工作人員稱，“已經加工了一個月（發霉西梅）”“洗洗弄弄，有些又發霉了就要二次洗”。張鵬詢問“（公司）不怕你們把發霉的事說出去嗎？”工作人員回應稱“老員工也是希望老板心情好，才能賺到錢，怎么會泄露出去？”

張鵬現場拍攝的照片，稱西梅已經出現了白色霉斑，但仍被清洗銷售。

張鵬將情況反映給公司相關領導，但沒有得到處理。“我一共工作了5天，離職的時候我和人事經理說，我不做違法的事，出售發霉西梅這件事違背了我的意愿和良知。如果他們繼續做我就離職，不這樣做我就留下來任職。當天老板沒有表態，直接給辦理離職手續讓我走了。”

此外，張鵬說，就職期間他還發現公司存在篡改生產日期的行為。“這家公司實際上是一個分裝工廠，有些產品是從其他加工廠采購過來，然后直接裝入自己的包裝袋里出售的。你也不清楚生產了多久，生產日期只打它包裝的那一天。”

張鵬說，食品都有保質期限，修改生產日期會導致消費者錯誤判斷到期時間，“可能吃的時候已經過保質期了，但消費者都不知道”。

離職后，9月25日，張鵬將該情況舉報給了杭州市12315熱線。進度顯示，9月26日，杭州市臨安區市場監督管理局前往涉事企業取證送檢，10月11日市監局立案，“市監局立案后說，比較重視這個問題，加急處理，不過到現在還沒有結果”。

9月30日，張鵬在自己的社交媒體賬號曝光了涉事企業出售發霉西梅的情況，“食品安全無小事”。

涉事電商企業粉絲超500萬

工商信息顯示，涉事企業杭州子樂食品科技有限公司成立于2023年4月26日，經營范圍包含：技術服務、技術開發等一般項目；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；初級農產品收購；食用農產品初加工；未經加工的堅果、干果銷售等。

張鵬稱，該公司旗下有兩個品牌，分別名為“天子樂”和“尚恰”，其中西梅產品使用的是“尚恰”品牌。“公司的產品只做電商，沒有線下銷售渠道。入駐線下商超需要提供生產環境、資質文件、廠房衛生等文件，以工廠的環境和要求是達不到入駐商超條件的。”

澎湃新聞記者注意到，涉事公司抖音賬號“天子樂食品旗艦店”擁有206.7萬粉絲，主要售賣松子、腰果等堅果類產品，銷量12.9萬。該公司名下的“尚恰”零食旗艦店則擁有粉絲366.6萬，主營產品也是堅果類。

值得注意的是，此前“天子樂食品旗艦店”銷售的西梅已經下架。

“如果我沒有曝光，他們是不會下架的。”張鵬提供了西梅下架前的截圖，顯示有消費者曾在評論區稱，“不是很干凈，很多臟的”“太濕了，打開幾天沒有吃完，里面起霉點了丟掉了”“吃了幾顆才發現有發霉的西梅”。

2024年4月22日，涉事的杭州子樂食品科技有限公司還曾因超食品生產許可類別從事雞肉干生產活動，遭到杭州市臨安區市監局行政處罰。

針對前述情況，12月15日，杭州子樂食品科技有限公司行政處經理趙女士回應澎湃新聞稱，確實存在西梅發霉后出售的情況，目前已經進行了一系列整改。

“我們這批農產品是供應商從不同的農戶手里收來的，有一個批次因為沒有添加劑，在儲存的過程中是有一些不好的，但管理人員隱瞞了這個事實，我們現在對相應人員作出停職停薪處罰。”趙女士稱，事后公司進行了一系列整改，并配合臨安區市監部門檢查，“中間有一段時間也停產停業過，就是為了這個整改，后來監管部門過來檢查確認沒問題，我們才恢復生產的”。

杭州市臨安區市場監督管理局立案調查。

12月18日，澎湃新聞記者聯系杭州市臨安區市監局，相關工作人員表示，已對涉事公司立案調查，目前尚未有調查結果。