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河南安陽:都里柿子紅滿天

2024-11-09 18:40
來源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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2024年10月6日,河南省安陽市殷都區(qū)都里鎮(zhèn)東郊口村農(nóng)家婦女孟二鳳正在收獲紅彤彤的柿子。(畢興世 攝)

位于河南、河北兩省安陽、林州、涉縣、磁縣四(市)縣交界處的東郊口村地處太行山余脈的大山深處,海拔在800多米。(無人機(jī)拍攝)

金秋十月,當(dāng)?shù)卮迕裨谏狡乱皫X上種植的柿子由黃變紅,就像一簇簇小燈籠,紅彤彤的一樹又一樹,煞是好看。

都里鎮(zhèn)在山上種植柿子樹多、且較為集中的村主要在漳河峽谷深處的“上三郊”(上寺坪、三里灣、東郊口)三個(gè)村。圖為上寺坪村,農(nóng)家姑娘姚玲玲正在房頂上晾曬削了皮的新柿子,豐收的甜蜜喜上眉梢。

這里以其獨(dú)特的地理環(huán)境和山地氣候條件,成就了都里柿子軟糯香甜、清脆爽口的品質(zhì)。圖為三里灣村,農(nóng)民郭桂芹與老伴兒正在用傳統(tǒng)方法削掉柿子的皮。

柿子含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其果肉鮮美多汁,甜度極高,咬上一口,仿佛能品嘗到陽光的甜美。

每到秋季,這里便是一片火紅的海洋,柿子掛滿枝頭,猶如一個(gè)個(gè)小燈籠,點(diǎn)綴在山間溝壑之間,勾勒出一幅美輪美奐的秋日?qǐng)D景。在三里灣村,農(nóng)家婦女姚喜花正在把削了皮的柿子用荊棘藤條插掛起來曬柿餅。

山區(qū)農(nóng)民用傳統(tǒng)的土法削皮、吊掛、晾曬,做出的柿餅細(xì)膩綿軟,味美甘爽,在市場(chǎng)上享有盛譽(yù),成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富增收的渠道;在東郊口村,黨員志愿者、村干部姚喜生幫助留守婦女孟二鳳為柿子削皮。

同時(shí),家家戶戶晾曬著黃澄橙、紅彤彤的柿子,就像山村農(nóng)民火紅的日子,越過越甜蜜,給“金秋太行”增添了絢麗的色彩。

河南安陽殷都區(qū)都里鎮(zhèn)的柿子紅遍了天,這不僅僅是一種自然景觀的美妙呈現(xiàn),更是當(dāng)?shù)厝嗣裥燎趧趧?dòng)和智慧結(jié)晶的體現(xiàn)。圖為農(nóng)家婦女田二妮領(lǐng)著兩個(gè)外甥女正在曬柿子。

山里柿子不僅僅是一種農(nóng)作物,它還承載著當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞胶臀幕瘋鹘y(tǒng),柿子種植已經(jīng)成為了一種重要的文化遺產(chǎn),吸引了眾多游客前來觀賞和體驗(yàn)。圖為東郊口村農(nóng)家少婦小梅趁晴好天氣正在翻曬房頂上的柿子。

這里的柿子產(chǎn)業(yè)在傳承中創(chuàng)新,在發(fā)展中尋求突破,為農(nóng)民帶來了實(shí)實(shí)在在的收益,也為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了一份力量。

圖為都里鎮(zhèn)上寺坪村,農(nóng)家婦女姚文正在把她和老伴兒剛摘下來的新柿子放入小推車的大籮筐里。

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