- +1
上海產業援藏模式研究⑥共同融入全國統一大市場
【編者的話】
今年是對口援藏30周年。近期,澎湃研究所研究員走進上海對口支援的日喀則市五縣進行深入調研。澎湃新聞將陸續刊發《上海產業援藏模式研究》系列報道,從援受雙方角度系統闡述滬藏兩地在產業合作方面的雙向賦能。
本文是系列調研的最后一篇,澎湃研究所研究員對話三位上海市第十批援藏干部,他們分別為日喀則市人民政府副秘書長裴康、日喀則市發展和改革委員會副主任李凌、日喀則珠峰文化旅游投資發展集團有限公司副總經理辛作偉,暢談市場援藏工作背后的探索與實踐。
在上海援藏干部的帶領下,日喀則市上海實驗學校的珠峰雪鷹足球隊去貴州榕江村超參加交流比賽。本文所有圖片均由上海市第十批援藏干部人才聯絡組提供。
在對口支援日喀則的過程中,產業援藏的重要性正日益顯現。一方面,要引智引資,重點扶持受援地區盡快確立特色產業,帶動當地就業增收;另一方面,也要在全國統一大市場背景下,將更多日喀則特色產品推向市場,打通銷售渠道通路。
可以說,“產業項目”與“渠道通路”是構成援方和受方雙向賦能的必備條件,兩者相輔相成,缺一不可。這一切的推行,均離不開“市場”二字。在上海市第十批援藏干部人才聯絡組(簡稱“第十批上海援藏聯絡組”)“穿針引線”式的推動下,日喀則在推動滬藏市場互通、引入優質市場主體、農特產品提質促宣等方面,有了新的變化,進一步加快了援受雙方共同融入全國統一大市場的進程,吸引了更多的關注與認可。
從“藏品入滬”到“滬品入藏”
澎湃新聞:在“藏品入滬”方面,第十批上海援藏聯絡組有怎樣的考量?具體做了哪些實踐?
裴康:“藏品入滬”的提法起源于消費幫扶,但又有所不同。在這方面,對口支援工作一直以來有著很好的積累,比如2018年以來的對口地區特色商品展銷會就是集中展示推介上海對口地區特色商品的消費幫扶平臺。特別是從上海對口日喀則開展援藏工作以來,消費幫扶工作就取得不少工作成果。通過上海消費幫扶“10個直營店、20個生活館、100個專店專柜”網絡布局,上一批援藏干部們積極拓展日喀則地區特色產品銷售渠道,幫助日喀則22家企業近50種特色產品進入上海市場。其中,薩迦八思巴藏香等19款產品被評為上海首批“百縣百品”特色產品。2022年進藏后,我們一直在思考,如何進一步做好消費幫扶工作,把日喀則的好物挖掘出來,引入上海市場,打通兩地渠道。實踐證明,單方面的援助和幫售是一部分,但不能是全部,更重要的,是要用兩地資源來各自賦能、實現雙贏。
李凌:記得在2022年上海舉辦進博會期間,我們嘗試和西藏駐滬辦進行了一次合作。由于當時還受到新冠疫情的影響,我們克服了很多困難,比如收集產品、疏通物流等,最后以“藏品入滬”選品品鑒的形式,把活動放在了上海市聯合大廈,這里也是西藏駐滬辦的所在地。品鑒會帶來了牦牛肉干、青稞植物奶、青稞面包、青稞全麥酥等近百種產品。活動上,上海的采購商和西藏企業達成近100萬元的采購協議,還簽訂了一些物流倉儲方面的合作協議。當時有這么個細節讓我記憶猶新,一對年逾80歲的“老西藏”夫妻在展臺選購:“我們在上世紀六十年代離開上海,參與西藏建設,對西藏有很深的感情,如今在上??吹轿鞑氐奶厣a品,感到熟悉和親切?!?/p>
2022年11月,在上海市聯合大廈舉辦的“藏品入滬”選品品鑒活動。
同年“雙十二”期間,我們在上海市普陀區又舉辦了一場展銷會。2022年的這兩場活動都是以試水為主,讓我們萌生了“藏品入滬”和“滬品入藏”可以并行的初步想法,既然“藏品”可以入“滬”,那么“滬品”為什么就不能入“藏”呢?接下去的問題就是,“滬品”在西藏特別是日喀則的需求量如何?哪些“滬品”才適合引入到西藏?我們一邊繼續開展“藏品入滬”活動,一邊走訪美團、復旦大學發展研究院等擁有商業大數據的機構尋找答案。
時間來到2023年5月,也是響應上海第四屆“五五購物節”,在市相關部門和百聯集團的大力支持下,我們在南京路步行街上的六合市集舉辦了日喀則市及五縣“五五”消費展,這次活動放在上海人氣最旺的南京路商圈,也帶來了更多的關注和銷售量。為期10天的消費展、204個品類、3091件日喀則農特產品,實現銷售收入47.5萬元。當時,我們還聯合了12家滬藏企業,共同成立了組團式市場援藏企業聯盟,借助市場化的力量來解決市場渠道、產業配套、物流運輸等問題,這個聯盟也為后來的西藏自治區上海商會的成立奠定了基礎。
2023年5月舉辦的日喀則市及五縣“五五”消費展之亞東館。
澎湃新聞:通過“藏品入滬”的市場反饋,哪些產品最受上海消費者的青睞?
辛作偉:在舉辦“藏品入滬”活動的過程中,我們也在不斷總結。第一,青稞產品的客單價較低,但銷售量較高,這可能與青稞能夠降糖等健康理念有關,青稞產品在上海市場已經具有一定的認知度。第二,客單價在60元左右的牛肉干銷售額最高,說明牛肉干等傳統西藏商品仍是消費展的主流產品。第三,薩迦的唐卡、拉孜的藏刀、亞東的黑木耳等這些產品盡管客單價較高,但也能得到上海市場上消費者的認可與接受,尤其是唐卡,給人以奇特的藝術美感,市場反響比較強烈。第四,文創類商品也很走俏,像亞東縣的自然物件繪畫類商品第一天就銷售一空。這些反饋都給了我們很大的信心和鼓舞。
2023年5月舉辦的日喀則市及五縣“五五”消費展之拉孜館。
澎湃新聞:“滬品入藏”是一次反向操作,活動結束后,有怎樣的收獲?
辛作偉:我們也在不斷思考,是不是可以像“藏品入滬”那樣,把上海的產品也帶到日喀則去,雙向推動兩地的消費聯動和市場交流。當時,我們先向日喀則市商務局了解情況,再去互惠互利超市等一些營業場所摸了摸日喀則的市場情況。我們發現,大數據的分析結果和我們的直觀感受是一致的,在日喀則,最受市場歡迎的產品是護膚化妝品、小家電、啤酒。這可能與高原地區強烈的日曬和紫外線有關,化妝品尤其是雅詩蘭黛品牌在這里很受歡迎;干燥寒冷的氣候環境也使加溫加濕的家用電器成了市場的寵兒;而啤酒、美食則主要和當地消費習慣有關。針對這些特點,我們定向邀請了化妝品行業的自然堂集團、服飾行業的沙涓、家電行業的奢派熱力科技、中國休閑食品連鎖經營模式的領導者來伊份等企業,把他們的商品帶進日喀則。于是就有了2023年6月在日喀則市中心的上海廣場舉辦的“六六林卡消費月”,第一次“滬品入藏”如期而至并持續開展了一個月。
這次嘗試最大的意義在于探索了消費市場互動的新模式,不再是原先單向的消費幫扶,而是把上海的商品和理念引入日喀則?;顒优e辦地日喀則上海廣場,也是上海援藏的標志性項目之一,由商場、活動中心和賓館三部分組成,1998年8月竣工,至今已經有20多年了,現在常常是日喀則各種夜市活動的場地,“滬品入藏”活動賦予了日喀則上海廣場新的時代內涵。“滬品入藏”活動反映出來的數據,也與我們期初預料的一致,比如,化妝品、小家電、啤酒等確實深受日喀則市民的喜愛。再比如,藏香、藏刀、藏族服裝和飾品等深受日喀則游客們的喜愛,這給予我們啟示,可以開發富有地域特色的文創和農特產品,作為提升日喀則文旅品質的重要切入點。后來,便有了上海博物館×上海援藏聯名文創產品系列,這也許就是滬藏兩地市場交流雙向賦能的結果吧。
2023年6月,在日喀則市上海廣場舉辦的“六六林卡消費月”。
做好產品,打通渠道,堅定走市場化路線
澎湃新聞:市場援藏工作涉及方方面面,而且事無巨細,最主要的工作抓手是什么?
辛作偉:在口味偏好、產品包裝、品牌知名度等方面,西藏的產品和內地市場有一定的差異,如果原封不動地把當地農特產拉來直接銷售,是比較困難的。
所以,我們引入盒馬生鮮,用青稞作為原材料,合作開發和推出新產品,這是市場援藏的關鍵牌之一。我們就用市場化的方式,開發新產品、打通新渠道。第一款產品是青稞八寶飯,主要是做了口味改良和包裝設計,于2022年臘八節推出上架的,兩周內賣了6萬份。在2023年端午節前夕,我們又推出了青稞爆珠粽,5月份就賣出了10萬只。通過上海援藏和盒馬的合作開發,有30余款產品在盒馬渠道陸續售賣,這些產品外包裝都印有上海援藏的LOGO,跟市場上的競品相比,這些產品的銷售量完全不落下風。2024年5月,西藏江孜青稞美食節在上海浦東成功舉辦,活動不僅展示了上海援藏與盒馬聯合開發的八寶飯、粽子、蛋糕、冰淇淋、涼粥、植物飲等30余款青稞宇宙系列產品,還通過一系列豐富多彩的活動把異域風情帶到上海,向上海市民展示了青稞文化,以及消費幫扶所帶動的產業合作模式。
上海援藏江孜聯絡小組赴盒馬開展調研對接。
裴康:盒馬自身就是市場主體,企業會從市場角度去考慮開發新產品的投入回報。一個產品有沒有生命力,最終看能否得到市場的認可。青稞因為客單價低,相關產品主要走“跑量”路線,薄利多銷。與此同時,西藏還有一些產品、原材料具有量少質佳的特征,很適合走精品化、高端化路線。
舉個例子,日喀則的牛羊原皮利用率一直很低,我們覺得浪費了也很可惜,就引入了上海的文創企業與薩迦縣共建文創品牌。企業從牧民手中選購優質牛羊原皮,再融入當地的手工藏香精華,結合獨有的薩迦三色、白海螺等設計元素,計劃開發一系列手工皮具。現在已經完成打樣和定版,下一步準備批量生產和上市,這也是市場援藏的一種形式。此外,我們也在考慮開發牦牛皮膠的產品,牦牛皮膠也叫牦犀膠,有與傳統中藥阿膠相類似的功能。理化分析顯示,牦牛皮膠比阿膠效用可能更好。中國歷史上是有牦牛皮膠的使用先例和古方的,只是因為在農耕時代,牛更多是作為生產工具存在,所以不像阿膠被廣泛使用。
接下來,我們考慮把更多由消費幫扶推動的產品在市場渠道投放,包括線上線下,深化市場援藏,希望大家都能在市場渠道上買到。我們堅信市場的力量,市場援藏一定要和市場主體合作,只要把產品做好了,自然會得到更多消費者的青睞。
2024年5月,薩迦皮具系列在上海青浦奧特萊斯參加援藏消費展。
澎湃新聞:目前,影響滬藏兩地市場進一步互聯互通的因素有哪些?
李凌:我們觀察到,因為物流、品牌、包裝、生產標準等方面的限制,導致西藏本地產品走出去遇到種種困難。比如,日喀則地處邊陲,大部分的物流是單向運輸,進來的時候是滿車,返程是空的,使得物流成本居高不下。其次,產業配套還不完善,生產制造的上下游企業大部分不在當地。舉個例子,企業運輸貨物要用到紙板箱,調研中我們了解到,當地生產紙板箱的企業十分稀缺,只能去成都采購紙板箱。這樣一來,要把紙板箱運進日喀則,等到貨物裝完后再運出去銷售。一進一出,物流成本和時間成本都增加了。分攤到紙板箱上,一個可能就要賣到10到15元,而在東部地區或者配套相對比較完善的地區,一個紙板箱的成本大約是在4到6元,甚至更低。
另外,日喀則和內地市場在生產和銷售的標準上也存在著一定差異。有這么一個案例,是我們在“藏品入滬”過程中發現的,日喀則市的酒類企業只需在生產經營許可證的經營范圍內注明酒類即可,但上海市此前采取的還是兩證并行,西藏酒類產品在滬銷售申報上存在合規性問題。后來,我們也去和相關部門反映了這個情況,恰好大家都在做簡化審批流程的改革。2023年7月,上海市市場監管局印發了通知,酒類商品經營許可整合納入食品經營許可范圍。這是一個上海要向日喀則靠近的例子,而在更多情況下,則需要兩地的雙向靠近。下一步,我們要通過市場援藏,助力兩地去解決類似問題,逐步縮小兩地在營業執照、生產經營許可證、食品預包裝許可備案等證照資質方面的差距,幫助當地企業更好地走出去、請進來,共同融入全國統一大市場。
澎湃新聞:在市場援藏領域,你們還做了哪些嘗試?
裴康:我們也嘗試了現在比較被市場認可的直播帶貨。2023年5月,我們跟李佳琦直播間合作,開展了一次援藏公益直播專場,主推日喀則的青稞午餐肉罐頭和青稞蔓越莓餅干,累計賣了超過5萬件產品,總體反響還不錯。
還有一個例子,今年端午期間,我們帶著日喀則市上海實驗學校的珠峰雪鷹足球隊去了貴州,完成了西藏球隊在榕江村超的首秀。我們推動這件事情的出發點,首先是為兩地小朋友帶去民族融合和團結,此外兩地還有很多相似的地方,比如,貴州有被譽為“中國天眼”的世界最大單口徑射電望遠鏡,日喀則正在建設40米口徑的射電望遠鏡,在帶領日喀則小朋友到“中國天眼”開闊眼界的同時,我們自己也受到了深深的觸動。再比如,貴州村超IP的誕生并沒有依托自然資源,但當地的經濟發展、社會治理等方方面面都因為有了村超而發生了改變。在日喀則,我們擁有珠峰的IP,雖然有一些保護限制,不能過度開發,但主觀上我們也在不斷思考,怎么把珠峰IP效應更好發揮出來,貴州村超確實有許多地方值得學習借鑒。
上海援藏干部帶隊去貴州榕江村超交流的場景照。
不斷探索和實踐,豐富“小組團”式援藏內涵
澎湃新聞:是否有和兄弟省市的援藏工作隊共同開展市場援藏的計劃?
李凌:在長三角地區,江蘇省對口拉薩,浙江省對口那曲,安徽省對口山南,上海對口日喀則,這些地區是相連的、毗鄰的,但是從援藏角度說,聯系并不太多。我們設想,能不能搭建一個援藏的長三角一體化機制。我們的領隊提出這個倡議后,也跟兄弟省市的援藏工作隊進行了交流,大家都覺得很好,可以一起做點事情。
當時設想了幾個方向,分別是市場小組團援藏、旅游小組團援藏、共同開展區外招商引資、共同推動區外就業創業、共同謀劃重大基礎設施建設等。大家也有初步的共識,先把事情做起來。目前,在市場小組團援藏、旅游小組團援藏這兩個方向上,都有不同程度的推進。
裴康:今年5月,我們在青浦區百聯奧特萊斯啟動了“山海相擁·吉祥匯聚——市場‘小組團’援藏消費展”。作為上?!拔逦遒徫锕潯钡南盗谢顒又?,我們邀請了北京市、江蘇省、浙江省、安徽省的援藏工作隊聯合舉辦。展銷活動帶來了400多個品類的拉薩、日喀則、那曲、山南地區特色產品。之所以選擇上海市青浦區作為活動舉辦地,其實也有“一體化、一盤棋”的考慮,因為青浦位于長三角生態綠色一體化發展示范區的范圍之內,媒體當時做了這樣的評價:“本次活動生動詮釋了市場‘小組團’援藏的豐富內涵,充分體現了長三角一體化和全國援藏‘一盤棋’的合作成果?!逼鋵嵨覀冎皇窃谧鰢L試,實踐證明,這種組團式市場援藏確實可以達到“1+1>2”的效果,產品覆蓋范圍和活動影響范圍都被放大了。
山南的雪域莓茶等特色產品亮相上?!吧胶O鄵怼ぜ閰R聚——市場‘小組團’援藏消費展”。
今年7月中下旬,由北京援藏工作隊推動的西藏優品展暨招商引資推介活動,也邀請了包括上海在內的16個省市援藏工作隊共同參加。若以每個省市對口支援的地區來單獨展示西藏難免有局限性,但大家以組團形式,就能更全面展示西藏的風土人情和特色好物。
上海援藏項目亞東邊境小康村制作的大幅唐卡卷軸在北京西藏優品展暨招商引資推介活動上展出。
澎湃新聞:上海援藏首創的援藏旅游包機在旅游小組團援藏方面帶來哪些助力?
辛作偉:最美國道G318和沿邊大道G219都在日喀則橫跨交錯,圍繞日喀則的文旅資源和定日機場、和平機場等,我們從2023年開始做援藏旅游包機。一方面,以拉薩為核心,貫通日喀則、山南和那曲,可以開發很多別開生面的旅游線路;另一方面,旅游包機的客源不僅來自于上海,還可以延拓到長三角乃至更廣范圍的地區,這就是小組團的內涵,從線路景點的小組團到旅客來源的小組團等。文旅是西藏非常重要的產業板塊,通過旅游小組團援藏,大家把各自優勢資源拿出來加以整合,這是一件美美與共的事情。對于長三角游客而言,多了一種去西藏旅游的“全新方式”;對于西藏文旅產業來說,在日喀則、拉薩等地區的持續客源投送,可以帶動當地觀光、餐飲、住宿、導游等旅游全要素、全行業、全鏈條的培育發展。
澎湃新聞:未來一年里,上海援藏工作隊在市場援藏方面還有哪些計劃?
裴康:在市場援藏的過程中,推進任何一個項目,都要涉及方方面面,確實有苦和累的地方,但是大家的目標是一致的、力氣是往一處使的。所以對我們來說,這也是非常自豪和有成就感的事情。未來一年里,我們在市場援藏方面還要做好這么幾件事情:
第一是“藏品入滬”和“滬品入藏”的互動。我們會繼續做下去,還要再引入一些像盒馬這樣的市場企業,進一步做實、做深兩地市場的互聯互通。
第二是堅定地走市場化道路。要引入核心技術和相關企業,充分發揮市場主體的作用,幫助日喀則本地產品在品種、品質、品牌、標準、包裝等方面有更大提升。
第三是繼續組織和響應各種市場小組團、旅游小組團的相關活動。我相信,在我們和北京援藏工作隊陸續嘗試之后,其他省市的援藏工作隊也會積極跟進,陸續行動起來,相互賦能。今后,我們也會和西藏自治區、日喀則市的招商和投資部門進行更多聯動,對外推介展示日喀則市和相關產業、產品,為建設全國統一大市場貢獻更多上海力量。
- 報料熱線: 021-962866
- 報料郵箱: news@thepaper.cn
互聯網新聞信息服務許可證:31120170006
增值電信業務經營許可證:滬B2-2017116
? 2014-2025 上海東方報業有限公司