據高新公安分局治安大隊辦案民警介紹，2018年6月和7月之間，民警在辦案過程中偶然發現了一輛從火鍋店收購回油的面包車，經常開進位于沿灘區板倉工業園的一家雪糕廠。經摸排了解，民警又發現，自貢范圍內幾家某品牌火鍋加盟店的火鍋底料，都是從雪糕廠運出來的。

據了解，由于當時處在夏季，天氣炎熱，火鍋店生意比較清淡，面包車的運輸頻率也不高。警方沒有打草驚蛇，只是密切關注著雪糕廠和面包車的動靜。民警發現，進入10月后，火鍋店迎來了旺季，面包車開始頻繁地在火鍋店和雪糕廠之間來回忙碌。

2018年11月的一天，一直在密切監視的民警跟隨面包車進入了雪糕廠。在四川某食品有限公司租用的廠房里，民警發現了大批回收的火鍋廢油、正在提煉半成品的設備和大量標注了“某火鍋”底料標簽的火鍋底料油成品。民警立即采取行動，將在場的公司所有人員全部控制。經過連夜詢問，這起自貢市有史以來首例生產銷售有毒有害食品案浮出了水面。

警方初步查明，成都某餐飲管理有限公司在自貢地區共有6家加盟店。按規定，所產生的廢棄火鍋油均應交與成都某回油回收公司予以回收處理。但實際上他們從每家加盟店回收廢油后，只將其中很少的一部分交給回收公司，更多的則用于重新生產火鍋底料，從中牟取暴利。警方查獲該公司從2017年1月至2018年10月的回油回收及銷售賬目顯示，在近兩年時間里，該公司共生產銷售火鍋回油達130噸，非法獲利上百萬元。

目前，違法犯罪嫌疑人王某、榮某某等8人已先后被自貢警方抓獲，其中4人已被依法刑事拘留、4人被取保候審，案件正在進一步偵辦中。

（原題為：《四川警方破獲一起有毒有害食品案：130噸火鍋老油流向餐桌》）