8月29日，江西省市場監(jiān)督管理局公布2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動第九批典型案例暨第二批校園食品安全類典型案例。在此次公布的11項案例中，有6所幼兒園存在食品安全問題。

此次公布的11起典型案例如下：

1.江西省某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年7月2日，南昌市進賢縣市場監(jiān)管局依法對江西省某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任的違法行為，作出罰款9500元的行政處罰。

2024年4月8日，進賢縣市場監(jiān)管局接到線索通報，反映江西省某學校食堂存在“三防”措施未落實的情況,執(zhí)法人員立即對該食堂進行檢查。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該食堂存在“三防”措施未按要求規(guī)范設置，執(zhí)法人員責令該食堂立即改正并給予警告的當場行政處罰。2024年4月29日，進賢縣市場監(jiān)管局再次接到該食堂“三防”措施不到位的信息通報，經執(zhí)法人員現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)該食堂 “三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

2.瑞昌市某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年6月28日，九江市瑞昌市市場監(jiān)管局依法對瑞昌市某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任的違法行為，作出罰款5000元的行政處罰。

2024年4月17日，瑞昌市市場監(jiān)管局接相關部門通報信息，反映該幼兒園食堂未落實好食品安全管理制度，食堂工作人員未佩戴廚師帽，執(zhí)法人員責令該食堂改正并給予警告的行政處罰。2024年6月12日，瑞昌市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對該食堂進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該食堂從業(yè)人員在加工操作區(qū)域仍未佩戴廚師帽。

3.浮梁縣某中學食堂采購不符合食品安全標準的食品原料案

2024年6月7日，景德鎮(zhèn)市浮梁縣市場監(jiān)管局依法對浮梁縣某中學食堂采購不符合食品安全標準的食品原料的違法行為，作出罰沒款9150元的行政處罰。

2024年4月3日，浮梁縣市場監(jiān)管局依法對浮梁縣某中學食堂采購的豆角進行抽樣檢驗，經檢驗，該批次豆角中噻蟲胺項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論不合格。經查，該食堂購進該批次抽檢不合格豆角后，通過素炒制作了成品菜為該校師生提供供餐服務。

4.萍鄉(xiāng)市安源區(qū)某幼兒園經營不符合食品安全規(guī)定的食品案

2024年6月4日，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場監(jiān)管局依法對安源區(qū)某幼兒園經營不符合食品安全規(guī)定的食品的違法行為，作出沒收涉案食品、罰款5000元的行政處罰。

2024年5月10日，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對該幼兒園食堂進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂使用標簽未標明生產廠家的椰蓉，采購無標識標簽的腌菜，采購的腌菜未查驗產品合格證明，未按照食品安全的要求貯存椰蓉與腌菜。經查，該食堂采購標簽未標明生產廠家的椰蓉，制作月餅供師生食用；采購無標識標簽的腌菜，制作菜品不定期供學校職工食用。

5.分宜縣某小區(qū)幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年5月8日，新余市分宜縣市場監(jiān)管局依法對分宜縣某小區(qū)幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任的違法行為，作出罰款8000元的行政處罰。

2024年3月24日，分宜縣市場監(jiān)管局依法對分宜縣某小區(qū)幼兒園開展校園食品安全檢查時，發(fā)現(xiàn)該幼兒園食堂“三防”設施不到位，執(zhí)法人員當場下達責令改正通知，責令該食堂立即整改。2024年4月17日，分宜縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對該食堂開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂洗水池下水管道尚未完善、存在破損，該食堂“三防”設施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

6.貴溪市某學校食堂使用超過保質期的預包裝食品案

2024年4月29日，鷹潭市貴溪市市場監(jiān)管局依法對貴溪市某學校食堂使用超過保質期的預包裝食品的違法行為，作出沒收涉案食品，罰款1萬元的行政處罰。

2024年4月9日，貴溪市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對貴溪市某學校食堂進行檢查，現(xiàn)場在廚房儲物柜里發(fā)現(xiàn)豆豉一袋，凈含量為20kg；麥之初雪津啤酒一瓶，凈含量為300mL，上述兩種食品均已超過保質期。該食品與未超過保質期的食品擺放在同一儲物柜里，現(xiàn)場無過期食品標識及區(qū)域劃分。

7.贛州市南康區(qū)某幼兒園采購使用不符合國家食品安全標準食品原料（花生油）制售食品案

2024年5月22日，贛州市市場監(jiān)管局依法對南康區(qū)某幼兒園采購使用不符合國家食品安全標準食品原料（花生油）制售食品的違法行為，作出警告、罰款1萬元的行政處罰。

2024年3月28日，贛州市市場監(jiān)管局依法對南康區(qū)某幼兒園食堂采購使用的花生油進行食品安全監(jiān)督抽樣檢驗。經檢驗，該批次花生油的黃曲霉毒素B?檢驗項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結論為不合格。經查，該食堂采購的涉案花生油主要用于制作菜品供在校學生食用，該食堂采購涉案不合格批次花生油未查驗供貨商家的許可證明和產品合格證明。截至案發(fā)，被抽檢不合格批次花生油已無庫存。

8.萬載某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年7月8日，宜春市萬載縣市場監(jiān)管局依法對萬載某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任的違法行為，作出罰款1萬元的行政處罰。

2024年1月5日，萬載縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該學校食堂進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該食堂存在“三防”措施未按要求規(guī)范設置，執(zhí)法人員對該食堂下達責令整改通知，責令該食堂立即整改。2024年5月5日，萬載縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對該食堂現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)該食堂操作間出入口雖設置了“三防”設施，但為方便人員進出，已將設施抽離，形同虛設，“三防”措施未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

9.玉山縣某學校食堂未查驗食品合格證明文件案

2024年3月4日，上饒市玉山縣市場監(jiān)管局對玉山縣某學校食堂經責令改正后仍未查驗食品合格證明文件的違法行為，作出罰款4000元的行政處罰。

2023年12月4日，玉山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在市場巡查中，發(fā)現(xiàn)該食堂在采購預包裝食品時未查驗食品合格證明文件，執(zhí)法人員對該食堂下達責令改正通知書，責令該食堂即日起改正。2024年1月12日，執(zhí)法人員再次對該食堂檢查時，發(fā)現(xiàn)其仍未改正，在采購預包裝食品時仍未查驗食品合格證明文件。

10.永和鎮(zhèn)某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年5月15日，吉安市吉安縣市場監(jiān)管局依法對永和鎮(zhèn)某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任的違法行為，作出罰款1.5萬元的行政處罰。

2024年3月29日，接相關部門通報信息，吉安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對永和鎮(zhèn)某幼兒園進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該幼兒園食堂未按規(guī)定履行食品安全管理責任，存在“三防”措施未落實到位，留樣樣品記錄錯誤，工作人員未佩戴廚師帽等。

11.孝崗鎮(zhèn)某幼兒園經營超過保質期的食品案

2024年6月11日，撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局依法對孝崗鎮(zhèn)某幼兒園經營超過保質期食品的違法行為，作出沒收涉案食品，罰款1萬元的行政處罰。

2024年3月25日，撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該幼兒園食堂現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該食堂廚房操作間的灶臺貨柜內有2包原味豆?jié){粉，凈含量500克/包，已超過保質期。該食品與未超過保質期的食品擺放在同一儲物柜里，現(xiàn)場無過期食品標識及區(qū)域劃分。