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巴黎的這個展覽,能否為陷入困境的百貨商店找到一些啟示?
近期,法國巴黎裝飾藝術博物館呈現了展覽“百貨商店的誕生:時尚、設計、玩具、廣告,1852-1925”,通過裝飾藝術、產品設計、海報等物件,講述了百貨商店的興起與演變。
在藝術評論家奧利弗·維恩賴特看來,這一展覽描繪了百貨商店這一即將消失概念的黃金時代。同時也促使我們設想一種新的城市公共空間:不一定是圍繞消費的,而是轉變為閱讀、放松、學習、創作和交流的場所。
在巴黎著名的La Samaritaine百貨商店的頂層,一個人工海灘上排列著一排空蕩蕩的香檳品牌躺椅,它們面朝一面墻面般大小的數字屏幕,上面顯示著太陽隱入波光粼粼的海平面。樓下的“美容燈吧”(beauty light bar)中,未來感十足的面具閃爍著紅色的LED燈。主辦方聲稱這些燈光能夠刺激自然膠原蛋白的生成,恢復松弛肌膚的光澤。在附近,一個身臨其境的奧運會零售體驗區正等待著顧客,推廣著擬人化法國革命帽的毛絨吉祥物。
巴黎的La Samaritaine百貨商店。攝影:Jared Chulski
在這個現代購物的圣殿中,唯一缺失的就是顧客。La Samaritaine百貨商店最初于1870年開業,是一個“應有盡有”的商場,從內衣到割草機,無所不包。2001年,它被奢侈品巨頭LVMH收購,并在四年后開始了一項頗具爭議的翻新工程,用時16年,耗資7.5億歐元。該項目由普利茲克獎得主,日本建筑師妹島和世和西澤立衛負責。現在,這家百貨商店還包括一家五星級酒店,客房起價約為每晚2000歐元。
然而,自從三年前重新開業以來,這家百貨商店似乎難以吸引購物者。偶爾有游客來拍攝這座建筑著名的新藝術運動風格中庭,但很少有人停下來購買任何東西。La Samaritaine并非孤例:全球范圍內的百貨商店都面臨著越來越少的人流量,許多不得不關閉并轉型為聯合辦公空間、圖書館、公寓和辦公樓。
受到歌劇院的啟發... Crespin 和 Dufayel 百貨商店。攝影:Les Arts Décoratifs/Christophe Dellière
與法國首都“grands magasins”(大型百貨商店)鼎盛時期相比,如今的購物景象則顯得蒼涼不已。這些商店輝煌的歷史如今在巴黎裝飾藝術博物館(Museum of Decorative Arts, Paris,)展出,展館距離La Samaritaine空蕩蕩的樓層不遠。這是一場懷舊的零售盛宴,與巴黎當前對1924年主辦奧運會的懷舊情緒相呼應。
展覽“百貨商店的誕生:時尚、設計、玩具、廣告,1852-1925”慶祝了這一建筑類型和文化現象的誕生。這一現象改變了我們所知的城市生活,是否也能為今天陷入困境的商店找到一些啟示,幫助它們從歷史中找到新生的契機?
雖然沒有數字日落或假沙灘,但世界上最早的百貨商店也是令人驚嘆的奇觀。展覽中超大的石版畫描繪了這些消費殿堂的宏偉內部。這些建筑首先出現在1850年代,是拿破侖三世第二帝國的經濟增長所推動出的產物。建筑的拱形玻璃天花板上懸掛著鍍金吊燈,層層陽臺之間是蜿蜒的樓梯,由豐腴的愛神和豐滿的女像柱支撐著。
巴黎第18區Dufayel百貨商店的樓梯,1905年
這些商業大教堂坐落在巴黎新鋪設的大道上的關鍵位置,而大道則是豪斯曼男爵(Baron Haussmann)重建巴黎的一部分。例如,Crespin-Dufayel百貨商店占地超過兩英畝半,雇傭了15,000名員工。受歌劇院的啟發,這些商店的內部被設計成戲劇性的舞臺布景,為新興的中產階級提供了一個展現自我的場所,工業家、銀行家和商人的上升社會精英們蜂擁而至,在這里展示自己。
這種新型商店的成功關鍵在于它被設計成一個讓人流連忘返的地方,為新貴階層提供了一個享受一天的高貴環境。它們是自由和快樂的避風港,女性們可以在這里放松和社交,而不必受到丈夫的約束。這是一種獨立的世界,在埃米爾·左拉(émile Zola)于1883年寫的小說《女人的天堂》(The Ladies' Paradise)中得到了生動的展現。人們被視為客人,而非顧客,他們沒有購買的義務。在當時,這是一項革命性的創新。在這些奢華的背景下,商店老板們開始磨練新興的商品展示藝術,以令人陶醉的方式并置商品,正如一條說明所說,“激發一種不可抗拒的占有欲”。
Le Bon Marché,巴黎第一家百貨公司。Aristide Boucicaut 是一位女帽商的兒子,他于1852 年前往巴黎做布料商人,并很快意識到,一種為買家提供更多選擇的新型機構是有市場的。
百貨商店的海報設計,1888年? Les Arts Décoratifs / Jean Tholance
這種舞臺技藝奏效了。顧客們蜂擁而至,購買了大量商品。對于新資產階級來說,重塑特定生活方式的形象至關重要,而百貨商店則提供了一站式服務,讓人們可以買到從連衣裙到餐桌、茶具和燈罩的全套貴族用品。展覽中的一個部分專門展示了時尚的民主化,記錄了成衣風格的出現,這得益于紡織業的機械化,當時整套服裝和配飾首次批量生產并作為套裝銷售。展出的廣告海報宣傳了“巴黎女性”——時尚、獨立女性的終極化身,一個物化的幻想投影,她們引領潮流,鞏固了巴黎作為品味之都的地位。
一張海報,宣傳著à la Place de Clichy百貨商店新系列的發布。攝影:Les Arts Décoratifs/Christophe Dellière
展覽揭示了銷售技巧如何日益精進,包括發明“特價銷售展覽”來刺激淡季的購買。年度日歷開始圍繞每月的促銷期展開,通過報紙上的廣告活動加以推動,1月的促銷期專注于床上用品,4月專注于西裝,8月專注于返校用品,12月則是玩具。這種方式有助于清理庫存,管理大批量生產的商品流通,并在顧客中產生緊迫感,鼓勵他們跟上最新潮流。這也是快時尚的黎明——展覽中展示的是匆忙生產的飾品、扇子、領帶和帽子,它們仿佛是從古董版Asos中挑選出來的。
展覽展出的一本早期郵購目錄案例。攝影:? Les Arts Décoratifs
“不能親自到店里購物?這可不是不花錢的借口!”瞧瞧郵購目錄的誕生吧。博物館的一項展覽專門展示了19世紀末期的早期目錄,這些目錄包含了從雨傘、手杖到網球拍和自行車等各種現代消費者必需品的精美插圖。特別值得一提的是,展覽中還展示了來自Le Bon Marché的泳裝和配套帽子的雙頁廣告。此外,你可能會驚訝地發現,旨在鼓勵持續購買的 “訂閱商務”——亞馬遜“訂閱并保存”的早期雛形,早在1850年代就已經存在了。
這場五光十色的商品和物質主義的展覽雖然充滿娛樂性和啟發性,但整體效果可能讓人感到有些不適。這是無節制消費主義的時代的開始,營銷方法在這里得到了精煉,銷售技巧得到了磨練,全球對獲取更多物品的癡迷也源自于此。展覽中有一個板塊名為“兒童作為新目標市場”,追溯了直接對兒童進行廣告的歷史,令人不安。與此同時,如果有關于填埋場的出現、剝削性供應鏈網絡以及快時尚和家具產業的碳足跡的展示,將為整個展覽提供有益的補充。
垃圾填埋場
如果百貨商店的時代即將結束,我們是否真的會感到惋惜?或者,這是否會促使我們設想一種新的城市公共空間:一些壯觀而充實的場所,但不一定是圍繞或追求產品的消費?就像近年來歐洲各地新建的大型圖書館一樣,過去幾個世紀的多層消費殿堂是否可以轉變為閱讀、放松、學習、創作和交流的場所,成為現代城市的新客廳?
展覽“百貨商店的誕生:時尚、設計、玩具、廣告,1852-1925”將持續至10月13日。
(本文編譯自《衛報》,作者Oliver Wainwright系藝術評論家)
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