原創(chuàng) 張梓淇 上海市護理學會

夏季已然來臨，小暑、大暑兩個節(jié)氣也接踵而至，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。從小暑開始進入伏天，所謂“熱在三伏”，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。

冰飲便成了人們首當其沖的“降暑神器”。在炎炎夏日，飲上一杯冰鎮(zhèn)可口的飲料，瞬間給人們帶來舒適、清涼的感覺。

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冰飲的弊端

傷脾胃

中醫(yī)學認為，脾主運化，相當于人體的消化系統(tǒng)，不僅與食物的消化、吸收有關(guān)，還和人體的免疫系統(tǒng)息息相關(guān)，同時脾也負責供應身體其他器官和臟腑組織的營養(yǎng)，脾胃一傷，則五臟皆無生氣。而過量的冰飲容易影響腸胃機能，導致冷熱失調(diào)，影響食欲，甚至造成胸悶、腹痛等癥狀。

傷陽氣

中醫(yī)陰陽平衡理論認為，人體陽氣從夏至開始逐漸衰退，過量寒涼食物會導致陰陽失衡，影響五臟六腑運行，可能產(chǎn)生腸胃不適和腹瀉癥狀。

以下人群謹慎吃冰飲

經(jīng)期女性

有專家認為，低溫飲料進入人體內(nèi)，會導致子宮內(nèi)膜血管的收縮，導致出現(xiàn)月經(jīng)量的減少，甚至出現(xiàn)痛經(jīng)等情況。中醫(yī)認為，性寒的飲料會導致脾失健運、血瘀不暢，女性經(jīng)期喝后可能有不適感，因此在經(jīng)期的女性不宜食過多、過冰的食物或飲料。

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劇烈運動后

在劇烈運動后，人體的血液循環(huán)會加速，體溫升高，如果此時攝入冰飲，可能會導致應激反應和血管急速收縮, 心肌供血不足從而不能滿足運動增加的心肌耗氧量, 心肌相對缺血缺氧，引起過量的兒茶酚胺分泌，導致全身凝血功能改變，甚至導致急性心肌梗死。

體質(zhì)較弱者

● 老人與兒童身體素質(zhì)相對較差，對冰飲的耐受度更低，冰飲更容易刺激腸胃導致腹痛、腹瀉等情況。

● 患有高血壓、冠心病的人群，攝入冰飲刺激血管收縮、血液循環(huán)不暢，會加重心臟的負擔。

● 胃腸疾病患者如胃潰瘍、胃炎、消化不良者，冰飲容易刺激消化道黏膜，可能加重病情。

孕婦

胎兒對于冷的刺激較敏感，喝太多的冰飲可能導致胎兒躁動不安。同時，過冰的飲料也會使母親的腸胃血管痙攣、缺血，從而導致腹痛、胃痛等情況。

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降暑小妙招

防暑茶

烏梅茶 將烏梅和甘草按5∶1比例（也可根據(jù)個人口味適當調(diào)節(jié)）放入鍋中，加水煮10分鐘，取湯汁沖泡綠茶即可，有斂肺、生津等功效，還可用于肺虛久咳、虛熱消渴。

枸杞防暑茶 將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放進茶杯里，沖入沸水加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可，有補肺生津、治暑熱煩渴及清熱降壓的作用。

解暑綠豆湯 用綠豆30克、蘆根10克、白茅根10克，將蘆根、白茅根用紗布包好，加水適量與綠豆同煮至熟。去藥包。冷、熱飲均可。

解暑二豆二米粥 用赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。

防傷心

中醫(yī)認為，夏屬陽，陽氣宜暢通，夏屬火，五行中火與心對應，該出汗時不能出汗就會“傷心”。夏季鍛煉適合在清晨或傍晚進行一些動作柔和、緩慢的有氧運動，如散步、打太極拳等。空調(diào)溫度最好控制在26～28℃，室內(nèi)外溫差最好不要超過8℃，房間也要經(jīng)常通風換氣。

防濕氣

夏天最大的邪氣就是“濕”，這時很多人的脾胃功能低下，會感覺胃口不好，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等，不妨多吃一些健脾利濕的食物，例如可以在煮粥時加點荷葉起到消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用，另外干扁豆浸透與大米同煮成粥，也有不錯的清暑化濕、健脾止瀉的功效。

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防腹瀉

夏天高溫潮濕，適宜細菌、病毒繁衍，從冰箱中取出的食物最好經(jīng)過充分加熱后再吃，或者盡量不去吃隔夜的食物。另外，還可以多吃些“殺菌”蔬菜，如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等，對各種球菌、桿菌、真菌有殺滅和抑制作用。其中，大蒜生吃的作用最好。

盡管夏季冰飲可以使我們迅速降溫，脫離煩躁與悶熱，但是貪涼飲用過多、過冰的飲料，則會適得其反。選擇合理的降暑方式，一起安然度夏！

參考文獻：

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作者簡介 /Profile/

張梓淇（2000—），女，護士，本科，上海市松江區(qū)方塔中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科護士，主要從事臨床護理。

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