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告別長樂路:街頭干杯、里弄生活,他們說這是上海最好的地方

澎湃新聞記者 陳悅 鄒橋 實習生 孫靖沅
2024-07-28 18:49
來源:澎湃新聞
? 浦江頭條 >
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祝碧晨 設計

“這里是上海市中心的中心”“我們這個地皮是全上海最好的地”,盛夏七月,在上海靜安區長樂路舊改地塊,幾位老鄰居坐在堆滿雜物的弄堂里聊著天,不同于往日的嘎訕胡、吹牛皮,這次是彼此間的告別。

70歲的老莊打出生起就住在弄堂里,一扇黑色飾有鉚釘的木門表明他家曾是“大戶人家”。他騎著電瓶車來取最后兩包東西,交鑰匙,封門,連門牌也拆下帶走了,算是正式和這處老宅說再見。

年輕人的表達方式更為熱烈。前不久的“長樂624”告別之夜,青年男女相聚在這家人氣酒吧載歌載舞,“今年我來了100多次”“我10年的青春都在這”……他們彼此擁抱、拍照合影,直到零點都不愿散去。

7月18日中午,襄陽北路四十四弄,老鄰居們正在聊天。本文圖片均為澎湃新聞記者 陳悅 圖

對很多人來說,這是在長樂路的最后一個夏天。

6月下旬,隨著靜安區23街坊、巨鹿路零星舊城區改建項目簽約生效,涉及到的長樂路相關區域(襄陽北路-富民路段,不包括郵電醫院),居民和沿街商戶陸續搬離。

如今到了周末晚上,長樂路雖不及往昔熱鬧,但也不算冷清。暫未搬遷的酒吧仍然吸引著一大批年輕人,他們站在人行道上聊天、拍照、干杯,累了還是會席地而坐。

路邊納涼的爺叔,對年輕人簇擁在街頭喝酒的場景已經習慣,只輕描淡寫地說:“最后的瘋狂?!蔽豢跓熡值?,“過幾天我也不在這了。”

長樂路里弄正在搬遷。

一千個人心目中有一千條長樂路。原住民總是對它不吝贊美:“黃金地段”“全上海最有名的路”,其間多少有些夾帶私人情感的夸大,但也不完全是吹牛。3.2公里長的長樂路,穿過黃浦、靜安、徐匯三個區,百年建筑散落其間,在此居住或活動的文人政客更是不在少數,氣派地標、別致小店?都不缺乏,甚至還有一本同名的非虛構著作。

換個晝夜路過也是不同的風景。就二百多米的舊改路段來說,9家酒吧在此營業,它是年輕人尋找夜生活、追求松弛感的地方;而夾在酒吧之間的有水果店、肉鋪、餐館、醫院,這是居民眼中便利的生活街區。

酒吧年輕人:“今晚不用花很多錢,但可以玩得很開心”

長樂路的高潮要從夜晚說起。年輕、亞文化、酒吧、馬路牙子、社交、擾民,是這條路近幾年最頻繁出現的標簽。

坐落在上海最時髦的街區“巨富長”(巨鹿路、富民路、長樂路),路過這里的人們經??吹降木跋笫牵和砩暇攀c鐘,時髦的年輕男女擠滿長樂路的小酒吧,端著十幾塊到幾十塊一杯酒,或在馬路牙子坐一排,或倚著法國梧桐聊著天,或邊走邊喝,三五成群有說有笑,抽煙、拍照、舉杯,一杯酒就可以交個朋友,不盡興的話再來一杯。賣氣球和鮮花的小販穿梭其中,氣氛熱烈。

年輕人坐在馬路牙子上喝酒聊天,該圖攝于2021年7月15日。 

有時候,松弛升級為狂歡,年輕人鬧到深夜不愿離去,尤其在周末或節假日。沿街的二樓住戶沒法休息,只能投訴,喊警察來管管。坐在路邊的人太多了,引來許多爭議,有人覺得喧鬧擾民、烏煙瘴氣,有人恰恰被這種氛圍吸引而來。

誰第一個坐馬路牙子已經無法追溯,長樂路第一家酒吧——長樂624的老板娘英姐回憶,大概是2019年起情況變得嚴重,有些擾民。有一段時間,她非常焦慮,既要處理店里的工作,還要留意店外的客人,比如有人喝多了,有人占據了機動車道。“一到(晚上)十點鐘人越來越多,看上去密密麻麻全是人,但這些人全是你的顧客,想管又管不了。我那個時候每天得喝一杯。后來警察來了,我整個心就放下來了,警察的說服力比我強?!?/p>

去年冬天,長樂路靜安區一側拉起圍欄,隔離人行道和機動車道,幾個警察在路邊值守。不過,這些都沒能影響年輕人喝酒的興致,夜越深,人越多,精神狀態越“美麗”。7月中旬,隨著長樂路上的酒吧陸續搬遷,客流減少,圍欄才徹底移除。

年輕人扎堆喝酒,長樂路一度拉起圍欄,隔離人行道和機動車道,該圖攝于2023年12月23日。 

這條路上的店面都不大,Lemon Twist只有18平方米,2個店員,周末一晚上可以賣出四五百杯酒;Jolly Bar打開沿街窗口,客人不進店就能買酒,客流最高峰排隊要接近一個小時;長樂624和公路商店是最出名的兩家店,人氣更不必說……

年輕人和酒吧為什么聚集在長樂路一帶?

“我有一大批朋友,把這當成自己的家?!庇⒔阏f。“家”特指長樂624。有年輕人工作、戀愛不順心,想找人說說話,英姐和老黃(老板)就抽空陪他聊聊;店里不時有人過生日,陌生人也會加入慶祝,甚至有一位華裔老太太77歲慶生就在這里;英姐和老黃在店里做飯吃,有時候客人也會加入,從2個人變成4個人,最多能吃到10個人,“我有時候都忘了這些人怎么來的,他們可能沒有吃飽,但他們夾菜的那一刻就融入了長樂624?!边M店買酒的客人還可以免費獲得一張拍立得,照片貼滿酒吧的角角落落,無數歡笑、回憶和祝福擠滿小店。

客人在長樂624留下的拍立得照片

長樂624的氛圍自然也吸引了其他酒吧入駐,深夜,年輕人在這條路上扎堆,還有更多的理由。

因為自由包容。Jolly Bar店員小武說,傳統雞尾酒吧在室內營造氛圍,有許多規矩;而在長樂路喝酒可以隨買隨走,街邊交友,“這條路的感覺是獨一份的”?!白蛲頉]吹頭,頭發已經塌了,煩死了?!彼麚芰藫茴^發,長發微卷,劉海遮眼,“比如我留這個頭發,在家里(廣西)可能還被說,在這里會正常很多。” 

7月19日晚,長樂路,尚未搬遷的酒吧門口仍然聚集著大批年輕人。 

因為便宜。Lemon Twist店員潘杰靈覺得,“因為便宜,人來了,形成了很熱鬧的景象,從而吸引更多的店,并按照這條路的價位來定價。”他的店里酒水定價在19.9元-39元,10秒到20秒可以調制一杯,主要靠走量維持業績。在平價、氛圍之外,客人也會在意口味。

來上海之前,潘杰靈在深圳的酒吧工作,經常看到穿制服、戴工牌的上班族,而上海的“班味”似乎沒那么重,客人更像是大學生、文化圈或時尚圈的人,“常年在這附近玩的人,你會看到他們的頭發五顏六色,有紋身,雖然我不覺得這有什么。”

工作一年多,他把長樂路的氛圍總結為“一種沒錢但又要愜意的飲酒文化”,盡管路邊體驗不算好,夏天會熱,冬天會冷,道路狹窄,車很多,又有警察,但就是有一種說不清的迷人氛圍,最重要的是,“今晚在這里不用花很多錢,但我可以玩得很開心,很快樂,就挺好的。”

長樂路打卡點

老鄰居:“要散了舍不得呀”

日上三竿,長樂路上的小店還沒有開門,當然也有些已經搬走了。道路兩旁的懸鈴木遮天蔽日,行人、車輛悠然穿過,在燥熱的夏天難得有一份蔭涼。

白天的長樂路屬于居民,也屬于漫長的舊時光。這條東西走向的小馬路最早叫做蒲石路,筑于1914年,1943年以福建長樂改名至今。

今年3月,靜安區23街坊、巨鹿路零星舊城區改建項目啟動意愿征詢,涉及區域主要在長樂路(襄陽北路-富民路段,不包括上海郵電醫院)。6月底,該地塊簽約率達99.24%,項目生效,居民和沿街商戶在7月陸續搬離。

穿進居民里弄,晾竿電線上還掛著衣服,廢品回收隨處可見,老式手機收音機、喜字印花的碗碟瓶罐、復古掛畫舊報紙攤在陽光下,偶爾有人騎著電動車穿過,徹底搬完的房屋門上貼著“空”字封條。

老莊在襄陽北路四十四弄住了70年,現已搬離,門上貼了封條。

7月18日11時,襄陽北路四十四弄,老莊騎著電瓶車來交房屋鑰匙,還沒搬離的老鄰居們站出來張望,七嘴八舌閑聊著。收好東西,家門也封了,老莊準備上電瓶車又停下來再叨叨幾句。

“我出生就住在這里的呀……老錦江飯店知道吧,它什么時候建造,我們這兒就什么建造,當年造錦江飯店多余的材料就是造我們這兒?!崩锨f熱情地向記者介紹。

“我們家的門,今早還有2個記者來拍,六百多戶人家只有我們家有?!毕啾戎苓叿课荩锨f家的門更顯氣派,黑色雙開木門上飾有門釘,“門和房子一樣悠久,到現在還這么牢固,原來還有門檻,進門要跨過去的,現在已經被拆了。”

“這個弄堂就是我們鄰里的活動區域。你看這個過街樓,又擋雨又能乘涼,雜物收拾下地方很大的。以前夏天晚上,我們就在這喝老酒、吹吹牛,一喝就要喝醉的。他喝酒最厲害?!崩锨f笑著指了指一旁的鄰居。

長樂路居民區正在動遷。

如今大家各奔東西,老莊在上海植物園附近租了房子,鄰居遠的搬去了浦東、松江,近的就在附近租房子。

得知老鄰居要交鑰匙了,樂阿姨專程過來告別,“要散了舍不得呀”。幾十年來,大家在弄堂里低頭不見抬頭見,幾乎天天打招呼,突然散了倒有些不習慣,好在“大家都有微信,隨時可以聯系”。

長樂路,沿街一樓是商鋪,二樓住著居民,該圖片攝于2024年4月。

對于舊改,樂阿姨情感復雜。她自家的房子在長樂路638弄,是個十多平方米的亭子間,“上海灘估計都沒有這種房子了,這側是煤氣灶,這側走人,冬天穿厚衣服走過去就蹭的都是油污,發胖的都沒法走。”她比畫著房屋的窄小。一家三代人擠不下,在旁邊也租了房子,她早早期盼著動遷。

但對于長樂路,她又有諸多不舍。日常買菜去延慶路菜場,相隔200米;想買熟食、糕點就去淮海中路的老字號食品商店,1公里左右;需要看病的話,隔壁就是上海郵電醫院,再走幾步是華山醫院。有時候心情好,她想吃個下午茶,“吃一杯咖啡、搞一塊小蛋糕,自己把杯子拿好,去長樂路上買,帶回家吃,開心呀?!遍L樂路上最火的酒吧——長樂624,她也熟,“我女兒跟英子是好朋友。英子以前的是開水果店的,我經常在她家吃水果、買鮮花,哈哈,因為我們是鄰居嘛?!?/p>

“這里各種生活設施都有,哪里買什么東西都熟悉,換一個地方就得從零開始?!睒钒⒁陶f,她之前盼著動遷,現在多少有些不舍。由于外孫在附近上學,一家人就近搬到了巨鹿路,月租七千多元。

餐館老板:“這幾天都是老顧客來趕最后一場”

臨走之前,老莊叮囑記者一定要去嘗嘗鍋貼:“這邊最好吃的就是門口的鍋貼,現在快點吃,沒多久就要關門了?!卞佡N指的是襄陽北路52號和樂點心店,也在此次舊改范圍內。

從長樂路轉入襄陽北路,街道風格陡轉,長樂路的店招是Chocoholic、Tonic Bar、鳥嘯酒場、Gelato Manuela、周休七日、又喜商店……而襄陽北路的店招是襄樂包子鋪、山東水餃、和樂點心店、福建千里香餛飩、黃燜雞米飯、紅燒牛肉面。

襄陽北路(靠近長樂路)有一排餐飲店。

中午,和樂點心店門口排隊的人絡繹不絕,不時有人說道“要搬走了來嘗嘗”,難舍這些老味道。煎鍋貼的師傅忙得一刻不停,兩口大鍋同時操作,他戴著口罩,汗水就順著手臂淌下來,得不時用紙巾擦擦汗,一鍋六七十個鍋貼剛煎好就分完了,店員分盤送到隔壁堂食間,或打包給等候的客人。老板葉大旺說,平時一天做七八十鍋,生意好能到九十鍋。

7月18日中午,客人在和樂點心店排隊買鍋貼。

7月18日中午,和樂點心店,師傅忙著煎鍋貼。

店里售賣的種類并不多,只有鍋貼、餛飩、牛肉粉絲湯和餛飩餡半成品。鍋貼個兒大餡料足,咬一口汁水四溢,老板娘韓家美說:“我們是純手工制作,(鍋貼)皮兒都是手搟的,和機器制作的口感是不一樣的?!?/p>

葉大旺26年前還是個單身小伙的時候就來到襄陽北路這家店,跟著老板做了4年,后來自己接手店面,把“鍋貼”這個招牌做出了口碑,常來的食客大多是回頭客。也是在這里,他結識了隔壁店的姑娘韓家美,兩人一起奮斗至今。

現在店里有9個人,每天早上4點半開始忙活,六七點客人漸漸多了,要忙到下午2點才能松口氣,常常到3點才能吃上午飯。

“這幾天都是老顧客來趕最后一場。大家最關心的是店以后開到哪里,現在像這樣的房子越來越少了,想找在附近,但有時候不盡如人意?!比~大旺說,新鋪面還沒確定,如果距離太遠,客人肯定會流失,想盡量找到周邊。

長樂路一角

福建千里香餛飩老板陳兆鑫也有同樣的困惑,眼看要搬遷了,還沒找到合適的門店。

他在襄陽北路賣了10年餛飩,附近居民和上班族都挺照顧生意,一天能賣出幾百碗餛飩。餐飲業免不了起早貪黑,餛飩都是當天現做,他每天從早上6點忙到晚上12點,休息時間很少,“店面積小,載客量不多,只能延長時間。做小吃的都要熬時間?!?/p>

采訪時,陳兆鑫還有些猶豫,“現在做什么都很卷,生意不好做,還沒找到合適的店”,他打算店鋪關門后歇一陣再干,不會放棄餐飲業。

鍋貼隊伍里,徐爺叔正等著他的二兩鍋貼,“我經常吃的,這家店已經開了很多年,鍋貼、牛肉湯都不錯的。這兩天嘛,想想要拆了,再來吃兩次,馬上要吃不到了?!?/p>

在他看來,長樂路是一條很高檔的路,越往西房子越好,眾多名人政要在此留下足跡。不過,“要拆的這片都是一般里弄房子,也有幾十年了,但沒有西邊的房子好。為什么呢?因為有的人家還是拎馬桶,上海這么大的城市,你能想象有人家還在倒馬桶嗎?拆是有道理的。”

不過,他也感到沿街這些一二十年的生意換地方就不好說了,“現在要租一個好的市口不容易,昨天我在長樂路一家餛飩店,十幾個平米,老板說租金要一個月2萬多”,再找到像長樂路襄陽北路這樣的鬧市口怕是不容易。

帶著“長樂”記憶繼續向前

隨著搬遷的進行,不論晝夜,長樂路的客流都在減少。

7月19日晚,隨著商鋪搬遷,長樂路的客流減少。

7月1日,長樂624喬遷新店,還是原來的名字,地址在四百多米外的陜西南路108號。門口馬路開闊,樓上沒有居民,似乎是一個更合適的地方。

7月12日下午5時,老黃在店里分揀照片。這些年,店里的客人留下一萬多張拍立得,貼滿長樂路店面的墻壁、酒柜、空調、天花板,甚至吊燈。店鋪搬遷,這些關于友情、愛情的記錄也都被帶到新店,老黃把照片按時間分類張貼,方便客人再來尋找回憶。

客人留下的拍立得照片在長樂624新店貼出,英姐正在介紹。

當天采訪時,店里唯一的顧客是毛毛,獨自坐著飲酒,偶爾和英姐、老黃搭句話。過去,他是混跡于長樂路的板仔(玩滑板的人),喜歡買杯酒在路邊喝,經常光臨長樂624,“酒又便宜,老板又好”。這兩年他搬去了成都,這次來上海出差,住在酒店里,閑來無事就來長樂624坐坐,“這里就像是在上海的家”,不用刻意約朋友,他相信晚上一定能遇到以前一起玩的朋友。

英姐在朋友圈發布搬店消息后,不少老朋友前來光顧,給新店捧場。最近的周末晚上,店里能坐滿人,門口也三三兩兩站著幾個,也許是天氣炎熱,人們更喜歡坐在室內聊天。英姐說,客流不及以往,“新店估計還是要養一養,慢慢來,我反正心態很好?!?/p>

7月19日晚,長樂624新店,客人坐在店內外喝酒聊天。

早在上世紀90年代末,老黃和英姐就在長樂路上做生意,2004年接手了長樂路624號,主要賣水果和鮮花。后來電商興起,門店租金漲高,夫妻倆也琢磨著轉型,店里辟出一小塊地方賣酒。

夫妻倆并不懂酒,英姐為了了解各種酒知識,找老師學了一年半的英語,盡管“現在還是很蹩腳”,但客人問起葡萄品種、產地、口味總能回答,有時遇到老外也能簡單交流。來店顧客想要什么酒,英子就想辦法找資源進貨,“只要能賺錢,我們什么都干。”

選品也碰過釘子。比如有一個老外特別喜歡買某種酒,英姐誤以為暢銷就大量進貨,過段時間老外走了,酒就滯銷了。“酒賣不掉,我們就自己喝。我用啤酒做菜都不知道做過多少種,用黑啤燒紅燒肉,好可惜哦,浪費了我的紅燒肉?!?nbsp;

差不多用了三年時間,英姐和老黃的店完全轉型成一家酒類超市,從10元錢的啤酒到上千塊錢的威士忌都有。

初期的顧客不少都是英姐培養的,“很多客人剛開始來喝酒時,可能還是大學生,偶爾學喝個酒,不知道喝什么好,就跟著我的推薦思路來選喝IPA、紅酒還是其他。那時候我說了算,但現在是他們說了算,因為他們見識多了,經常國內外跑,而我除了過年休息,幾乎都守在店里?!?/p>

她說,這些年結交了不少朋友,有些顧客經常出差來上海,稍有空閑就會來長樂624坐坐,找她和老黃聊聊天、喝杯酒,偶爾一起吃飯。英姐看起來溫和近人,說話總是笑瞇瞇的,她說自己的兒子今年25歲,常年出差在外,她很理解年輕人的想法。

對于長樂路的動遷,英姐有些惋惜,“原本聚集在一個街區的人群現在分散了,許多店都搬到了不同的地方。人流雖然還在,但不如以前集中。長樂路的客流集聚不是一朝一夕,而是經過長時間自然形成的,這種天然的聚集和人為打造的持續性是不同的?!?/p>

要搬到新店時,她難免為生意焦慮,有太多不確定性。老朋友給她發來消息表示支持,新店營業后的客流也給她信心,“我發現至少我能夠生存下去。我相信會越來越好。”

說到這,她指了指天花板一角,那是客人從普陀山帶回來的一副題字,正是她的口頭禪“越來越好”;后面擺著一排玩偶,“一個小閨蜜拿來一百五十多個小玩偶,店里沒有完全陳列”;一位愛拍照的老先生專門為624設計了4個小圖標;有客人用啤酒瓶蓋拼出了624圖案;還有客人贈送新春題字“千杯不醉,酒情萬歲”……除了密布全店的拍立得,許多角落都隱藏著客人的小心意,“這是大家共同參與(打造)的一家店?!?/p>

這兩天,夜晚駐守長樂路的保安感到輕松多了,“以前都擠不動,現在人少了?!鄙啼佉崛ツ睦铮腿擞謺飨蚰睦??

“現在應該沒有哪條街(喝酒氛圍)能比得了長樂路?!毙∥渌诘拈T店將搬遷到進賢路,“等拆了以后,看看那些喝酒的客人們選擇流向哪里,這個猜不了,要是能猜到我就投資了。但是他們總要有地方喝酒的,不可能因為一個地方拆了就不喝了?!?/p>

潘杰靈說:“上海的夜生活比較聚集,不管住哪,只要來市區就可以了。淮海路南北3公里以內,覆蓋了上海大部分的酒吧,在這個范圍內可以度過一個愉快的夜晚。”

(備注:本文部分受訪者采用昵稱或化名,文中提及的長樂路、襄陽北路,系此次舊改范圍內的路段)

    責任編輯:李佳蔚
    圖片編輯:施佳慧
    校對:張亮亮
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