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市場監(jiān)管總局部署做好汛期食品安全監(jiān)管工作
今年入汛以來,我國南方地區(qū)發(fā)生多次強(qiáng)降雨過程,尤其是入夏之后,高溫、高濕條件下,食品安全風(fēng)險(xiǎn)陡然增加。為切實(shí)保障人民群眾飲食安全,市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好汛期食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》),部署各地加強(qiáng)汛期食品安全監(jiān)管工作。
《通知》要求,一是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面排查場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)防食品原料、半成品、成品腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損,做好清潔消毒,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。
二是加大監(jiān)督檢查力度,防止腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場,對調(diào)撥、捐贈及受災(zāi)地區(qū)生產(chǎn)銷售的食品開展監(jiān)督抽檢,對不合格食品一律依法下架、召回。
三是發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,引導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)群眾增強(qiáng)食品安全意識,不飲用不潔凈的水、不購買來源不明的食材、不食用未燒熟煮透的食物。
四是及時核查違法線索,依法依規(guī)立案處置,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、污穢不潔等不合格食品等違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的,及時移送司法機(jī)關(guān)。
市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門以“時時放心不下”的責(zé)任感,嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度,暢通12315投訴舉報(bào)渠道,及時處置食品安全問題,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
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