近日，來自天津的李先生向澎湃質量觀投訴平臺（https://tousu.thepaper.cn）反映，6月11日晚，他到天津一家名為“津沽沁園（中北店）”的飯店聚餐。從12日開始，參與聚餐的25人中半數以上陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀，經當地疾控部門檢測，李先生一行人感染了諾如病毒。

事發后，疾控部門檢查發現餐廳兩名廚師感染了諾如病毒。李先生認為，是廚師感染病毒后通過食材將病毒傳染給食客，要求餐廳賠償醫藥費、交通費及誤工費，但遭到拒絕。

接到投訴后，澎湃新聞聯系到天津市津沽沁園（中北店）。相關負責人稱，由于無法界定責任在餐館一方，無法滿足李先生的訴求。

李先生當天于“津沽沁園（中北店）”的消費小票

消費者投訴：

李先生介紹，6月11日晚，為送別親友，他到津沽沁園（中北店）聚餐，共消費1425元。

從當天晚上開始，李先生一行人開始陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀。“當天夜里孩子吐了一床，后續不少人都說不舒服，我才意識到可能是吃的有問題。”李先生稱，隨后他們找到飯店，要求負責人帶病患前往醫院檢查，但遭到拒絕。

6月12日晚，李先生到西青醫院就醫。因懷疑是集體食物中毒，醫院聯系了西青區疾控中心，對李先生一行人中的部分人員進行采樣，確認感染諾如病毒。

李先生隨即向市場監督部門投訴，“市監部門曾到餐廳檢查，沒有發現食材有問題”。

17日上午9時許，當地市監部門告知李先生，由于他們一行人感染的是諾如病毒，不屬于食品安全問題，因此不在市監部門工作范圍內。李先生認為，市監部門到餐廳檢查時，已經是6月13日，檢查的食材未必與他們11日食用的是同一批，不能因此斷定他們一行人身體不適與餐館無關。“隨后，衛健委在對餐館工作人員進行檢測時發現，兩位廚師感染諾如病毒。”

李先生提供的一份錄音顯示，一名自稱是疾控中心工作人員的男子在電話中稱，餐館內確有兩名廚師感染了諾如病毒，但并沒有明確的證據能夠證明廚師把病毒傳染給了食客。

李先生認為，由于食客并沒有機會直接接觸到廚師，因此不大可能是食客將病毒傳染給廚師，“只有可能是廚師通過食材將病毒傳染給食客”。

據此，李先生要求餐廳賠償病毒感染人員醫藥費、就醫交通費用、務工費等，但餐廳表示無法滿足這一訴求。

商家回復：

據了解，諾如病毒感染后發病以輕癥為主，最常見癥狀是腹瀉和嘔吐，其次為惡心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒和肌肉酸痛等。諾如病毒傳播途徑多樣，接觸感染諾如病毒的病人，比如處理病人的嘔吐物或排泄物，通過攝入糞便或嘔吐物產生的氣溶膠或間接接觸被排泄物污染的環境傳播等可能感染，此外，諾如病毒也可通過食用和飲用被病毒污染的食物和水傳播。

接到李先生投訴后，澎湃新聞致電津沽沁園（中北店），一名袁姓負責人表示，市監部門認定李先生一行并非食物中毒，且“李先生點的菜其他顧客也點了，但并未收到類似的反饋，不能認定食材有問題”。

此外，袁女士認為，李先生自帶的酒水同樣具有安全衛生隱患，因此無法承擔全部責任。

袁女士稱，雖然餐廳有兩位廚師感染了諾如病毒，但均沒有癥狀，餐廳也不可能做到每日給員工檢測是否感染諾如病毒，因此病毒來源無法界定，也無法滿足李先生的訴求。

目前，雙方尚未達成一致。