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由于報告全文篇幅較長，本文為報告精簡內容，節選自《云果：2023年中國芒果產業數據分析報告》，報告全文約15000+字，含35圖表。

前言

芒果，也稱杧果、檬果、庵羅果，是漆樹科芒果樹常綠果樹，因其誘人的香氣、細膩飽滿的口感和豐富的營養深受人們的喜愛，被稱為“熱帶水果之王”。芒果樹高10~20米，樹冠球形，常綠，郁閉度大，為熱帶良好的庭園和行道樹種，一般品種4~7年掛果，早熟品種3~5年可掛果，花期3~4月，果期5~7月。芒果果實長圓形或近腎形、微扁，果皮黃綠色或紅色，熟時黃色，長5~10厘米，果肉肥厚，肉質細膩，呈鮮黃色，氣味香甜，果核堅硬，并覆被粗纖維。芒果營養價值高，食用芒果還有滋潤肌膚、祛壓降脂的作用，暈車或者暈船的時候吃芒果還有止吐的作用；除鮮食外，芒果還可以制罐頭和果醬或鹽漬供調味，亦可釀酒；果皮、果核可供藥用；葉和樹皮可作黃色染料；木材堅硬，耐海水，宜制舟、車、家具或工藝品等；從果肉、果皮及果核中可提取出芒果苷，制造美容護膚品、醫藥產品等。

芒果是典型的熱帶水果，適生于年平均氣溫22℃以上的地區，不耐低溫；喜光，開花結果需要充分的光照；抗風力較弱，適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。多生于海拔200~1350米，年降水量約800~1600毫米，且分布較集中的山坡、河谷或曠野的林中。主要分布在印度、泰國、中國等國家和地區，其中，印度是芒果栽培種的起源地，芒果栽培歷史最為悠久，至今已有4000多年歷史了；中國最早于唐朝時期從印度引入芒果栽培，至今已經超過1300多年。

中國芒果產業發展歷程可分為4個階段：

探索階段（1986~1993年）：1986年國務院作出大力發展熱帶作物的戰略決策，拉開了中國芒果規模化商業種植的浪潮，廣東、廣西、云南等地開始大面積栽培芒果，中國芒果果園面積迅速擴大，但全國芒果產量增長較為緩慢，相關配套技術、市場和制度都處于探索階段。

快速增長階段（1993~1998年）：一方面，隨著人民收入及生活水平的提高，對芒果消費的需求量不斷增長，在消費端的刺激下果農不斷擴大芒果栽培面積；另一方面，隨著新栽培果樹陸續掛果，芒果收獲面積逐年增加，全國芒果產量呈指數型趨勢增長。

產業結構調整階段（1998~2010年）：大多數產區針對芒果生產的要求，積極進行區位規劃及調整，部分低效益果園在市場調控下退出芒果產業，果園面積偶有波動，但整體趨于平穩；在管理模式和技術進步的共同推動下，全國芒果產量保持較高的增長速度。

高質量增長階段（2010年至今）：全國芒果生產規模、消費規模持續擴大，優勢區域基本形成，品種結構逐步調優，產量產值迅速增長。

總體來看，經過幾十年的發展，中國芒果產業正逐漸從將傳統栽培業演變為現代化農業產業，中國芒果研究跨區域、跨學科、跨部門、覆蓋全產業鏈的芒果科技聯合協作攻關體系已經初步形成；各產區積極探索適宜山區丘陵自然環境和經濟水平的使用方便、價格低廉的小型機械，農業機械化水平進一步提升；芒果鮮食和加工品市場份額持續增長，消費者對芒果產品提出了更多樣、更優質、更健康的需求，反向促進了芒果采后保鮮技術、精深加工技術的蓬勃發展，芒果產業已經成為中國熱區的重要水果和支柱產業之一，在推進熱區農業結構調整、增加農民收入等方面發揮著重要的作用，但是芒果產業鏈在生產、流通、消費等環節仍然存在組織化程序低、科學化管理弱的現象，限制著中國芒果產業進一步高質量地發展。

本文基于云果產業大腦在運營過程中積累的芒果生產、流通、消費等數據，從中國芒果產業生產、消費、進口等角度進行分析，為從事芒果產業科研、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

1.生產現狀

1.1.中國芒果生產規模不斷擴大，產量產值迅速增長

據農業農村部農墾局數據顯示，2021年，中國芒果園面積為561.9萬畝，同比增長9.09%，與2012年的222.58萬畝相比，中國芒果園面積增長了339.32萬畝、增幅約為152.45%，年均復合增長率約為10.84%。2012年至2021年，中國芒果園面積同比增長率在4%~17%之間頻繁波動。整體來看，中國芒果園面積逐年增長，且長期增速呈增長趨勢。其中，2012年至2016年，中國芒果園面積同比增長率從5.86%增長至峰值16.56%；2016年至2021年，中國芒果園面積同比增長率從峰值波動下降至9.09%。

圖表1：中國芒果園面積變化趨勢（不含中國臺灣）

（數據來源：農業農村部農墾局  制圖：云果產業大腦）

2012年至2021年，中國芒果產量從106.33萬噸增長至395.8萬噸，增長了289.47萬噸、增幅約為272.24%，年均復合增長率約為15.72%。具體來看，2013年中國芒果產量同比增長21.83%，為近年來中國芒果產量同比增速峰值年份；2013年至2017年，中國芒果產量同比增長率呈波動下降趨勢；2017年至2021年，中國芒果產量同比增長率逐年增長，但2021年全國芒果產量同比增長率仍低于峰值年份，且增速逐漸放緩。

圖表2：中國芒果產量變化趨勢（不含中國臺灣）

（數據來源：農業農村部農墾局  制圖：云果產業大腦）

1.2.云南、廣西、海南是中國主要的芒果產區

中國芒果產區主要分布在云南、廣西、海南、四川、廣東、臺灣、貴州等地，其中，云南、廣西、海南以及四川產區的芒果園面積明顯超過其他產區。2021年，云南、廣西、海南以及四川產區芒果園面積分別為175.2萬畝、158.4萬畝、99.3萬畝、80.7萬畝，依次排名全國芒果主產區前四位，在全國芒果園面積中所占的比重依次為29.87%、27.01%、16.93%、13.76%。芒果園面積全國排名第五的廣東產區2021年芒果園面積為28.01萬畝，僅為四川芒果園面積的34.7%，生產規模相對較小。

圖表3：2021年中國芒果園面積分布情況

（數據來源：農業農村部農墾局  制圖：云果產業大腦）

中國芒果產量在各主產區的分布與芒果園面積分布較為一致，產量排名前五的產區同樣依次為云南、廣西、海南、四川以及廣東，廣東芒果產量同樣與前四個產區的芒果產量呈現較大的差異。2021年，云南、廣西、海南、四川以及廣東的芒果產量依次為113.9萬噸、110.5萬噸、83.1萬噸、55.5萬噸、24.5萬噸，其在全國芒果產量中所占的比重分別為27.58%、26.76%、20.12%、13.44%、5.93%。

圖表4：2021年中國芒果產量分布情況

（數據來源：農業農村部農墾局  制圖：云果產業大腦）

從芒果產值來看，排名前五的產區依次為海南、云南、廣西、四川以及廣東，但海南芒果產業產值反超云南及廣西，排名全國第一。2021年，海南芒果產值為56.49億元、云南芒果產值為52.74億元、廣西芒果產值為51.5億元，三個產區芒果產值均超過50億元。雖然云南及廣西產區地理環境較好、自然災害較少，近年來芒果產業規模不斷壯大，但其產業發展水平與海南產區相比仍然存在一定差距。

圖表5：2021年中國芒果產值分布情況（不含中國臺灣）

（數據來源：農業農村部農墾局  制圖：云果產業大腦）

2.消費及流通現狀

2.1.市場需求及消費

長期以來，鮮食消費一直是芒果的主要消費形式，隨著芒果產量的增長，芒果加工產品逐漸豐富，芒果原漿為原料的混合果汁、芒果干、芒果凍干、芒果汁、芒果脆片和芒果酒等休閑食品逐漸成為芒果消費發展的新增長點。一方面，芒果貯運保鮮技術不斷發展和完善，鮮芒果加工量逐漸增長、加工產品不斷豐富和多樣化為芒果銷售半徑的擴展提供了基礎條件；另一方面，隨著人民收入水平的提高，人口流動和網絡營銷拉近了芒果和消費者之間的距離，距離芒果主產區較遠的北方消費者對熱帶水果的消費偏好被逐漸培養起來，中國芒果的消費需求量大幅增長。

中國農墾（熱作）網數據顯示，2022年，全國芒果市場批發價均價在11~13.5元/公斤之間波動，5~9月，整體價格呈先增長后下降的趨勢，其中，6月份芒果市場價格最高，為13.4元/公斤。與2021年相比，全國芒果市場批發價均價波動范圍有所縮小，整體價格同樣略有下降；與2020年相比，2022年全國芒果市場批發價均價明顯增長。

圖表6：全國芒果市場批發價均價變化趨勢

（數據來源：中國農墾（熱作）網  制圖：云果產業大腦）

2.2.國際貿易

中國海關統計數據顯示，2022年，中國芒果進出口貿易總量為12.14萬噸、進出口貿易總額為1.17億美元，其中，進口量為8.32萬噸、進口金額為0.58億美元，出口量為3.83萬噸、出口金額為0.59億美元。與生產規模相比，中國芒果進出口貿易規模較小，芒果出口量在全國芒果產量中所占的比重僅約1%。與2015年相比，中國芒果進出口貿易總量增長了10.24萬噸，增幅約為538.51%，年均復合增長率約為30.32%；芒果進出口貿易總額增長了0.7億美元，增幅約為149.25%，年均復合增長率約為13.94%；相較而言，芒果進出口貿易總額增長速度明顯較慢。

圖表7：芒果進出口貿易規模變化趨勢

（數據來源：中國海關  制圖：云果產業大腦）

從貿易差額來看，2018年至2022年，中國芒果進出口貿易量在2018年、2019年、2021年表現為順差，在2020年，2022年表現為逆差；進出口貿易金額則長期表現為順差態勢。2018年至2022年，中國芒果進出口貿易金額順差分別為0.14億美元、0.29億美元、0.07億美元、0.47億美元、0.01億美元，波動范圍呈擴寬趨勢，且波動較為頻繁，在時間序列上未表現出明顯的增長或下降趨勢。整體而言，中國芒果供給量略小于需求量，需要通過國際市場進行補充。

圖表8：芒果進出口貿易金額順差變化趨勢

（數據來源：中國海關  制圖：云果產業大腦）

2018年至2022年，中國芒果進口單價從1.82美元/千克波動下降至0.7美元/千克，下降了1.12美元/千克，降幅約為61.51%；芒果出口單價從1.74美元/千克波動下降至1.55美元/千克，下降了0.19美元/千克，降幅約為10.95%。相較而言，雖然近年來中國芒果進出口貿易單價均呈下降趨勢，但進口單價下降的速度明顯較快，2018年至2019年，中國芒果進口單價就從高于出口單價轉變為低于出口單價，2022年，中國芒果進口單價不到出口單價的一半。

圖表9：芒果進出口貿易單價對比

（數據來源：中國海關  制圖：云果產業大腦）

報告核心觀點

1. 據農業農村部農墾局數據顯示，2021年，中國芒果園面積為561.9萬畝、芒果產量為395.8萬噸。與2012年相比，中國芒果園面積增長了339.32萬畝、增幅約為152.45%，年均復合增長率約為10.84%；芒果產量增長了289.47萬噸、增幅約為272.24%，年均復合增長率約為15.72%。2021年，中國芒果產值為211.4億元，同比增長3.33%，是2012年全國芒果產值（43.56億元）的4.85倍，增長了167.84億元，年均復合增長率約為19.19%。

2. 中國芒果產區主要分布在云南、廣西、海南、四川、廣東、臺灣、貴州等地，2021年，芒果園面積排名前五的產區依次為云南>廣西>海南>四川>廣東，其在全國芒果園面積中所占的比重分別為29.87%、27.01%、16.93%、13.76%、4.78%；芒果產量排名前五的產區同樣依次為云南>廣西>海南>四川>廣東，其在全國芒果產量中所占的比重分別為27.58%、26.76%、20.12%、13.44%、5.93%；產值排名前五的產區依次為海南>云南>廣西>四川>廣東。

3. 中國海關統計數據顯示，2022年，中國芒果進出口貿易總量為12.14萬噸、進出口貿易總額為1.17億美元，其中，進口量為8.32萬噸、進口金額為0.58億美元，出口量為3.83萬噸、出口金額為0.59億美元。與生產規模相比，中國芒果進出口貿易規模較小，芒果出口量在全國芒果產量中所占的比重僅約1%。與2015年相比，中國芒果進出口貿易總量增長了10.24萬噸，增幅約為538.51%，年均復合增長率約為30.32%；芒果進出口貿易總額增長了0.7億美元，增幅約為149.25%，年均復合增長率約為13.94%。

由于報告全文篇幅較長，本文為報告精簡內容，節選自《云果：2023年中國芒果產業數據分析報告》，報告全文約15000+字，含35圖表。