兒子忙著官宣結婚，媽媽忙著直播帶貨。

5月27日，汪小菲在社交平臺上曬出結婚證，宣告自己與馬筱梅（Mandy）正式登記結婚。相關話題登上微博熱搜文娛榜第一，閱讀量達1.5億。隨后，上海麻六記新店開業儀式中，汪小菲宣告全場免單，引起客人的熱烈歡呼。

兒子大喜的日子，張蘭也沒有閑著。不過她并不是忙著幫汪小菲操辦婚禮，而是一如既往地在“張蘭?俏生活”直播間忙著帶貨——直播間不僅貼上了大紅囍字，還賣起了喜糖。

直播間里，除了展示產品，張蘭還分享著對婚姻的看法。當粉絲祝福汪小菲二婚快樂時，張蘭則大度表示：別說二婚快樂，八婚都快樂。

2022年11月開始，伴隨著汪小菲與徐熙媛漫長的離婚糾葛，吃瓜群眾長達一年多的持續關注，讓張蘭的直播帶貨事業一日千里。

此前沉寂的直播間，隨著張蘭爆出的各種“緋聞八卦”，直播觀看人數、粉絲數量都迅速暴增，潑天流量涌入。

極具商業智慧的張蘭，迅速將流量變成了生意。隨著流量的涌入，無論是直播帶貨銷量，還是銷售額，全部直線上升，一度位居直播帶貨的榜首。

鋪天蓋地“蹭流量”的非議，絲毫沒有影響到直播間一次又一次的爆單。在生意和體面之間，張蘭永遠保持著清醒。

隨著汪小菲與徐熙媛緋聞八卦的熱潮褪去，張蘭的直播間也恢復了平靜。不過，作為一位65歲的老餐飲人，張蘭“永不下播”的堅韌與堅持值得所有餐飲朋友的學習。

“拼命三娘”不下播

在汪小菲官宣結婚的當天，在張蘭的直播間里，當粉絲表示要“隨份子”的時候，則被引導著購買“麻六記酸辣粉”。實際上，除了賣酸辣粉，直播間還賣起各種水果、首飾、化妝品。

這次直播，包括張蘭在內的幾個主播輪番上陣，從5月27日早上7點，到28日凌晨1點，直播持續了將近18個小時，這大概也是所有直播時間最長的一次。

在較早的時候，張蘭自己親自直播，每天直播時間超過10多個小時，只要打開抖音，總能看到她的身影。

兒子大喜的日子，張蘭在堅持直播。當大家覺得應該休息的日子，張蘭同樣在堅持直播。

2023年1月底，正值農歷除夕夜，本是家人團聚的節日，張蘭卻在直播。

當助理告訴她“賣了貨廠商也無法發貨”時，張蘭瞬間發飆，稱這種企業不敬業，就算過節也該留值守人員。演戲也好，真實也罷，張蘭揚言要把這些合作廠商統統拉黑。

2022年12月份，疫情即將結束，很多地方放松管控，64歲的張蘭也因此中招，渾身肌肉酸痛，但是在新冠確診的第二天，也就是12月10日，張蘭依然出現在直播間。

接下來的幾天，張蘭帶病直播，將頭發全部束起，躺在床上繼續直播，聲音嘶啞，臉頰通紅，說話有氣無力，看上去一臉憔悴。自嘲“芭比Q了”的同時還不忘安慰擔心她的網友們，稱自己身體沒事，一定能扛過去。

如此賣力，縱使有人質疑張蘭作秀，也會對她的堅持產生惻隱之心。

在張蘭眼里，什么喜日、節日、病日，統統都是直播日。事實上，她的確是幾乎每一天都在直播，也因此贏得了一個“拼命三娘”的稱號。

張蘭自己也曾在直播間表示，“自己每天玩了命的工作，平時除了睡覺，就是在直播。”

緋聞八卦的流量威力

此前，無論是張蘭的直播，還是麻六記酸辣粉，并沒有太多人關注，張蘭的直播帶貨也一直是不溫不火，粉絲數只有187萬。

變化發生在2022年11月21日。一切的轉折始于汪小菲與徐熙媛的離婚糾紛。

汪小菲與徐熙媛的婚姻維系了10多年之后，2021年11月，大S通過媒體發表律師聲明，稱徐熙媛與汪小菲已決定和平解除婚姻關系，并表示“未來兩人將以父母、朋友的身份愉快相處，共同撫養孩子。”

沒想到的是，在離婚聲明發布將近1年以后，2022年11月，汪小菲與大S因為離婚糾紛沖上熱搜，上演了一場“連續劇”般的離婚大戰。

一方是汪小菲與媽媽張蘭，一方是徐熙媛與其律師鄧高靜。除了這些主力戰將，徐熙媛妹妹徐熙娣（小S）、徐熙媛新一任老公——韓國歌手具俊曄、徐熙媛媽媽黃春梅（S媽）也裹挾其中。汪小菲前女友——女演員張穎穎、現任妻子馬筱梅也加入了戰局。汪小菲與徐熙媛的兩個孩子也成了爭奪焦點。

圍繞著出軌、撒謊、金錢等各種敏感話題，雙方互揭短長、互曬證據、互相起訴，幾乎承包了娛樂圈的熱搜，也讓吃瓜群眾開啟了一場緋聞八卦的狂歡。

作為當事人的一方，張蘭在直播間里不斷透露各種信息，曬出各種事實與證據，吸引了大量的吃瓜群眾圍觀。

2022年11月22日，張蘭在微博上發布對徐熙媛的十條聲明，指出徐熙媛各種撒謊。這一條微博點贊量超過了65萬，評論數量超過了7萬。隨著張蘭的直播，很多微博上的粉絲也跟著走進了直播間，張蘭·俏生活直播間的觀看人數與粉絲數量迅速暴增。

11月22日，張蘭直播間觀看人次達到了1632萬，11月23日，直播間觀看人次飆升至2702萬。11月24日，觀看人次最高達3635萬人次，同時在線人數最高達40萬。

隨之而來的是粉絲量的暴漲，4天內從不到200萬漲到460多萬，其中一天粉絲新增100萬。對此，網絡紅人李國慶也很是羨慕，“張蘭丟了事業，汪小菲丟了婚姻，我是兩者都占了，我怎么沒日增粉絲百萬呢？”

汪小菲與徐熙媛的離婚糾紛給張蘭直播間帶來了潑天的流量，最高峰值曾超過了900萬粉絲。截至目前，張蘭·俏生活抖音粉絲數量依然超過了820萬。

抖音帶貨一姐

一手爆料，一手賣貨。深諳流量之道，張蘭將直播帶貨事業做得風生水起。

此前一些媒體聲稱，粉絲是進來吃瓜的，不是進來下單的。但張蘭很快用事實打臉。不到24小時，麻六記酸辣粉賣出近30萬份，總銷量超過180萬份。

據稱，張蘭曾創下3天銷售額接近6000萬元的銷售記錄。不僅讓酸辣粉等產品一直處于爆單狀態，也同時帶動線下門店的銷量，以至于門店常常排起了長隊。

2022年11月24日，張蘭的抖音直播間“張蘭·俏生活”憑借5場直播，取得了2500萬的銷售額與100萬銷量的業績，沖上抖音帶貨榜首，力壓東方甄選和前薇婭助播“琦兒”，張蘭一舉成為直播帶貨的頂流，被稱為“抖音帶貨一姐”。

根據蟬媽媽的數據顯示，截至2022年11月30日，一周左右的時間，張蘭帶貨銷售額高達1億元。

其中酸辣粉的銷售業績尤為突出。此前，據抖音電商酸辣粉榜單一度顯示，在30天內，麻六記酸辣粉的銷售額為909萬元，位居第一名。排在第二的是李子柒酸辣粉，其30天內銷售額為885萬元。

此后，除了賣麻六記的酸辣粉、酸辣湯面、肉腸、老壇酸菜魚等食品，直播間開始帶貨床墊等其他非食品類商品。

新餐考發現，截至5月30日，張蘭·俏生活商品櫥窗有684件直播好物，除了麻六記的食品之外，還包括水果蛋糕、服裝鞋子、化妝品、美容用具、珠寶首飾、清潔用品等等。店鋪顯示，已售件數達1659萬。

如今，除了抖音張蘭·俏生活這個主賬號，還有張蘭之箖玥甄選直播間，在視頻號上還有蘭姐俏生活的直播間，形成了張蘭個人IP的直播間矩陣。在直播間中的主播，大多數時候已經不是張蘭本人，而是很多年輕的面孔。

張蘭儼然成了像羅永浩、董宇輝一樣的頭部直播帶貨IP。

直播間的影后：沒有不能蹭的

張蘭直播帶貨的成績，讓有的人感到不服，認為她是在“蹭流量”，甚至認為她是在消費兒子與前兒媳。

但張蘭本人對此毫不忌諱，而是像一頭母獅一樣，嗅準時機后隨時準備出擊。

一開始可能是出于澄清事實或者“自證清白”的需要，張蘭常常在直播間直接進行爆料，針對汪小菲與徐熙媛的糾紛，展示出直接的事實與證據，比如批評S媽的錄音，痛罵S媽把女兒當工具，完全不把孩子當人。

近日，張蘭又在直播間曝出，當年大S要求汪小菲做結扎手術，并表示手術只需十五分鐘，汪小菲對此感到驚訝和無措，但這個想法被張蘭阻止，并解釋稱自己有深謀遠慮的考慮。她還暗示大S對此感到非常不滿，對自己這個前婆婆心生怨恨。

不久前的5 月 22 日，張蘭在直播間里曝出，汪小菲與大 S 的兒子被學校趕出來了，因為“經常不去上學，沒人管 ”。

諸如此類的爆料都吸引了不少的流量，不過“爆料”只是第一層次的“蹭流量”，第二層次的“蹭流量”則是模仿。

3月份，張蘭“模仿大S去靈堂祭奠的穿搭直播帶貨”引發熱議。3月6日，大S因出席小S公公葬禮，因穿著不慎，不幸在閃光燈下露出尷尬細節，引發了網友的熱議。

張蘭迅速反應，她不僅模仿了當時的穿搭，身著黑色內衣搭配了一款與大S同款的灰色針織衫，甚至與男主播的手緊緊相扣，模仿當時大S與具俊曄深情牽手的場景，更借此機會向觀眾推介了一系列內衣和胸貼產品。

有人認為張蘭是在吃“人血饅頭”，對此張蘭也毫不避諱地自曝，那天本打算借勢而行，但病痛讓她力不從心，即使深更半夜“仍心潮澎湃想開播”。

另外，張蘭還曾戴著墨鏡和帽子，在直播間里模仿具俊曄打碟，同時叫賣綠茶與鹵蛋組合產品，內涵徐熙媛與具俊曄。

張蘭還根據離婚糾紛的各種話題，來帶貨相應產品。汪小菲因具俊曄住自己買的房子并睡自己買的床墊，公開進行了一番嘲諷，于是張蘭就在直播間賣起了床墊，并且進行各種內涵，“別睡別人的床墊了”“大家坐在這里可舒服了，還可以在上面吃軟飯，吃鹵蛋都可以”，張蘭也因此被網友稱為“直播界的影后”。

在“蹭流量”這件事上，張蘭大有“無所不用其極”的意味，有粉絲跑到張蘭的直播間留言評論，質疑張蘭為了帶貨賺錢，故意拿徐熙媛與具俊曄博流量，是個惡婆婆，但是張蘭并不介意，而是“親切”地稱他們為“黑寶寶”。

打不倒的餐飲老人

生于1958年，張蘭已經年滿65歲。

作為一位知名餐飲人，曾經創下“阿蘭酒家”“俏江南”等知名餐飲品牌，張蘭一度身價高達25億，是餐飲界有名的女富豪。

因為謀求上市，引進2億資本，并且簽下了4年上市的對賭協議，最后不幸對賭失敗，張蘭失去了俏江南的控制權，而且還被曝在國外欠債9.8億。面對種種糾紛，張蘭還于2019年被香港法庭判處一年監禁。

但這一切都沒有擊倒張蘭。依靠麻六記，張蘭說自己要重新站起來。

實際上，張蘭長期帶貨的麻六記，是一個川菜餐飲品牌，成立于2020年，其創始人是汪小菲，而張蘭的身份是麻六記推薦官。

麻六記采用線上零售+線下體驗的組合模式，線上有大家熟知的直播帶貨。在線下，麻六記于2021年初開出第一家店，截至2023年8月，麻六記全國已開業門店共有24家。

此外，其產品還進入線下商超渠道，如沃爾瑪超市、7-11便利店和Today等，銷售門店所使用的毛血旺、水煮牛肉、饞嘴牛蛙等均為預制菜。

據麻六記CEO安勇透露，麻六記的線上業務營收約為線下門店營收的3到5倍。

此前有消息稱，麻六記正在考慮于2024年在香港進行IPO。張蘭也在直播間表示“我就得爭口氣幫你們上個市，圓了這個夢，咱要重新站起來，而且站得更漂亮！”

從目前看，汪小菲與徐熙媛的離婚糾紛也在逐步退熱，張蘭直播間的熱度也在降溫。5月29日，張蘭·俏生活直播間同時在線人數一度只有600到800人。5月30日，其直播間人數維持在2000到3000人之間。

對于麻六記這個餐飲品牌來說，依靠張蘭直播帶貨究竟是不是長久之計，張蘭究竟能不能通過直播帶貨將麻六記帶上市，一切還難下定論。

但作為一位超過65歲的“老餐飲人”，對于直播帶貨這種新事物的接受與學習，并且能夠做出如此非凡的成績，躋身直播帶貨的頂流，這種開放的心態，堪稱“老年人”的楷模。

不論平日假日，不論身體狀況好壞，張蘭在直播中表現出的永遠是堅持與堅韌；在粉絲面前，時而唱歌，時而跳舞，永運放低身段，保持低姿態；面對黑粉的謾罵與攻擊，永遠是超然和包容。

這一切，值得所有餐飲人學習。

編輯 · 陳塵  排版 · 鷓鴣  

主編 · 涂涂??????????????

圖片來源于網絡???????

出品 · 新餐考

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