本期專(zhuān)家：王仕琛，南京市第二醫(yī)院普外三科（胃腸治療中心）診療組長(zhǎng)、副主任醫(yī)師

以前，綠蘿是辦公室的“標(biāo)配”植物，地位無(wú)可撼動(dòng)。

現(xiàn)在，“禁止蕉綠”的芭蕉成了這屆年輕打工人的工位新寵。

這種未熟芭蕉的觀賞性和美好寓意就不說(shuō)了，關(guān)鍵是還可以吃，養(yǎng)上一把簡(jiǎn)直美滋滋。

然而……

康康提醒，水果一定要放熟了再吃，也切忌空腹吃！

生香蕉、柿子會(huì)變“石頭”

據(jù)報(bào)道，東莞市民張先生因下班途中感到饑餓，隨手買(mǎi)了未完全成熟的香蕉充饑，同時(shí)還喝了一杯牛奶。

約2小時(shí)后，張先生開(kāi)始感到腹痛，最初以為只是饑餓所致，但隨后疼痛加劇，最終不得不緊急前往醫(yī)院。

醫(yī)院急診科的檢查結(jié)果顯示，張先生的腸道發(fā)生了腸梗阻，“罪魁禍?zhǔn)住本褪俏闯墒斓南憬丁?/p>

很多人知道不能空腹吃柿子，卻不知道生香蕉也在“禁忌”之列。

為什么空腹吃生香蕉、柿子容易吃出問(wèn)題呢？究其原因，都是這個(gè)物質(zhì)惹的禍：

生香蕉、柿子中含有大量鞣酸，食用后與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成鞣酸蛋白，會(huì)與其他物質(zhì)沉積形成不溶性的復(fù)合物。

同時(shí)，由于生香蕉、柿子中的膳食纖維也特別高，空腹食用后在胃酸的作用下就容易形成像石頭一樣的堅(jiān)硬固體。

值得一提的是，鞣酸具有較強(qiáng)的收斂作用，食用大量不成熟的香蕉還會(huì)使糞便變得干硬，從而加重便秘。

腸梗阻還不是最可怕的？

胃腸道出現(xiàn)了不該有的“石頭”，就如同給胃腸道“埋了雷”。

通常情況下，如果沉積物直徑超過(guò)2.5厘米，就無(wú)法通過(guò)小腸；如果直徑超過(guò)4厘米，在幽門(mén)處會(huì)卡住。

相對(duì)而言，腸梗阻已經(jīng)算是比較可控的溫和并發(fā)癥。大量的“石頭”存在于胃腸道中還可能導(dǎo)致出血、穿孔等嚴(yán)重消化道問(wèn)題。

除生香蕉、柿子外，黑棗、山楂、石榴等水果也富含鞣酸，不宜與高蛋白食品同食。

如果不慎攝入過(guò)多鞣酸，腹脹、腹痛、嘔吐都是值得關(guān)注的“信號(hào)”，一定要盡快就醫(yī)。

喝可樂(lè)能化石嗎？

聽(tīng)說(shuō)喝可樂(lè)能“化”結(jié)石，真的假的？

答案是：部分有效。

如果結(jié)石沉積在胃中，通常可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，通過(guò)喝可樂(lè)等方法逐步溶解、排出。

但如果結(jié)石“卡”在腸道里，結(jié)果就不太妙了。

胃腸道出現(xiàn)了“石頭”，治療方法多樣，藥物治療、手術(shù)治療等都是治療結(jié)石的常用手段。

藥物治療：結(jié)石小、停留時(shí)間短時(shí)，可通過(guò)內(nèi)科藥物（如碳酸氫鈉配合抑酸劑）口服，一般5—7天可軟化結(jié)石，再慢慢自行排出，耗時(shí)較長(zhǎng)。

內(nèi)鏡手術(shù)治療：通過(guò)內(nèi)鏡向胃結(jié)石表面注射碳酸氫鈉使其軟化，再切割取出。這種方法創(chuàng)傷小、處理快，但部分患者可能有畏懼心理、感覺(jué)不適。

傳統(tǒng)手術(shù)治療：患者痛苦、創(chuàng)傷較大，有并發(fā)癥可能，適合藥物治療與內(nèi)鏡手術(shù)治療均無(wú)效的頑固結(jié)石。

康康提醒，水果熟了以后其中的鞣酸含量就會(huì)降低，所以一定要放熟再吃！

此外，要注意一次吃的量不宜過(guò)多，也不建議空腹食用水果哦。

參考來(lái)源：南京市第二醫(yī)院

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