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水果換標(biāo)簽續(xù)命?茉酸奶致歉

2024-05-28 14:27
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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5月27日,有媒體曝光“茉酸奶換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔”引發(fā)關(guān)注。

茉酸奶MOREYOGURT發(fā)布致歉聲明稱,針對(duì)涉事加盟門店,茉酸奶總部已經(jīng)安排即刻閉店,并將永久與其解除合約。此外,將對(duì)全國(guó)所有門店的“食材存儲(chǔ)、食品效期、水果保存”等問題再度進(jìn)行全面細(xì)致檢查,并對(duì)所有員工定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核。茉酸奶在聲明中稱,本次事件反映出門店日常管理中的嚴(yán)重失誤,在此向大家表達(dá)誠(chéng)摯的歉意。

據(jù)悉,在某網(wǎng)絡(luò)投訴平臺(tái)上,有關(guān)茉酸奶的投訴超過200條,其中不乏對(duì)飲品質(zhì)量的投訴,“喝完拉肚子”“使用爛香蕉”“榴蓮果泥發(fā)酸”。2024年2月至5月上旬,有媒體記者隨機(jī)應(yīng)聘進(jìn)入北京市多家茉酸奶加盟店,發(fā)現(xiàn)諸多問題:使用過期40余天的原料;更換效期標(biāo)簽,不按時(shí)報(bào)廢原料,或根本不使用效期標(biāo)簽;常溫存放應(yīng)冷藏的水果,水果變色、出水后,仍接著使用;偷工減料,不嚴(yán)格按照配料表足量放料;用工不需要工作人員提供國(guó)家強(qiáng)制要求的餐飲人員健康證明等。

事件開始時(shí),茉酸奶客服回應(yīng)稱,制作原料都是新鮮的,消費(fèi)者可以放心食用。

此前,上海消保委對(duì)現(xiàn)制酸奶品牌“茉酸奶”旗下的“芒果酸奶奶昔”提出脂肪含量過高的質(zhì)疑。3月13日,上海市消保委公眾號(hào)發(fā)文,質(zhì)疑茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料成分。

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上有很多關(guān)于酸奶奶昔的做法,基本就是酸奶加冰塊,在攪拌機(jī)里用“奶昔”模式攪拌一下,也可以加牛奶。如果是做芒果酸奶奶昔,就再加點(diǎn)新鮮芒果粒。配料簡(jiǎn)單,感覺也很健康。茉酸奶在介紹芒果酸奶奶昔時(shí),說的也是“9種益生菌草原酸奶х新鮮芒果”。

對(duì)照檢測(cè)數(shù)據(jù)中蛋白質(zhì)和乳糖含量,可以發(fā)現(xiàn)茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量有點(diǎn)奇怪。上海市消保委稱,這些多出來(lái)的脂肪一定不是酸奶里的,也不會(huì)是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消費(fèi)者說明一下,在芒果酸奶奶昔中加了啥?除了脂肪,可能消費(fèi)者還比較在意芒果酸奶奶昔“回味甘甜”是因?yàn)榧恿苏崽呛望溠刻?,特別要說明的是,本次測(cè)試購(gòu)買的是“不另加糖”的芒果酸奶奶昔。

上海市消保委認(rèn)為,現(xiàn)場(chǎng)制售食品由于沒有明示的產(chǎn)品配料表,消費(fèi)者只能通過品牌方的宣傳來(lái)了解和選擇產(chǎn)品。因此,品牌方有責(zé)任提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息。

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