城市的生活繁忙而喧囂，像是上了弦的發條一樣，很少有屬于自己的時間。一天傍晚，夕陽西下，天邊染上了紅霞，我一個人從單位出來，偶然發現街邊角落里有一位老人在賣雞蛋。看到竹籃子里那些小小的雞蛋，我的思緒一下子陷入回憶中。

雞蛋在國人的心中有特殊的地位。父親小時候家里養了幾只雞，在讀書之余，他還負責養雞，采摘野菜就是其中的重要內容，雞喜歡吃灰灰菜、野薺菜和莧菜，認識這些野菜是農村孩子的基本功。野菜洗凈剁碎后拌上糠就是它們的美味佳肴。家里養的那幾只母雞挺爭氣的，每隔一到兩天就生一個蛋，生蛋時它們會咯咯叫，好似在炫耀。雞蛋對于那時的農村家庭有著特殊的意義，家里的油鹽醬醋，孩子的作業本和鉛筆橡皮都指望著它們。懷揣幾顆雞蛋，賣到供銷社，換來生活和學習必需品。多年后，爸爸依然清晰記得，每次聽到母雞咯咯叫，那種發自內心的喜悅。

媽媽家兄弟姐妹比較多，舅舅們很早就去了外地謀生活，家里就剩她和大姨陪著姥姥。姥爺去世的早，家里日子過得緊巴巴的。大姨工作早，特別疼愛妹妹，每周回家時總會從單位食堂帶一個煮雞蛋給媽媽，而那天一定是媽媽每周最期盼的日子。那一顆雞蛋，是缺乏零食的媽媽難得的美食，也凝聚著姐妹間的親情。

老家有一個習俗，出嫁姑娘分娩了，娘家人要在特定的日子備上雞蛋、米、面等食品和一塊衣料前往慰問，稱“送粥米”。禮物中雞蛋是最重要的一項，送的雞蛋數量體現了女兒在娘家的受重視程度。我出生時，媽媽坐月子，那時的食物沒那么豐富，姥姥家送的雞蛋是最重要的營養品。我五六歲時也喜歡跟著姥姥去親戚家“送粥米”。婆家的回禮中染著紅色天然顏料的雞蛋是必不可缺的。我總喜歡舉著一枚雞蛋在陽光下觀察，燦爛的陽光照耀在紅色蛋殼上，那種暖洋洋的感覺令人心動。懷念那個年齡，快樂總是那么簡單。

妹妹出生在城市里，在她出生前，老家的姥姥又特意養了幾只母雞，每天精心地喂養，期待著能多下蛋。每次媽媽去看望，她總是把平時攢下來雞蛋讓媽媽帶給我和妹妹吃，在她心里她養的雞生的蛋是最有營養的。還記得那時趕綠皮火車，媽媽一手拉著我的手，一手提著雞蛋籃子，生怕擠丟了我又怕擠碎了雞蛋。盡管如此，媽媽每次都不嫌麻煩，因為每一顆雞蛋里都蘊含著姥姥對孫輩深深的愛。

讀中學了，十幾歲的我活動量大，自然餓得也快，每次下課后都饑腸轆轆。那時，最讓我魂牽夢繞的菜肴非媽媽親手烹飪的西紅柿炒雞蛋莫屬。媽媽總是精心挑選那些飽滿圓潤的西紅柿，配上最新鮮的雞蛋，經過一番簡單的調味與翻炒，就能變出一道色香味俱全的佳肴。西紅柿的酸甜與雞蛋的嫩滑完美融合，既解饞又開胃，每一口都是滿滿的幸福感。吃著這道菜，既是對腸胃最直接的慰藉，也是對家的深深依戀。這道菜里雞蛋的滋味，讓我無法忘記那些充實的日子。

讀高中時，學校為了讓家境一般的同學也能吃好，食堂的價格并不高，早晨總有五毛錢的煮雞蛋和煎蛋，中午還有兩塊錢一份而且可以打半份的青椒炒蛋，多年來一直堅持不漲價。特別難忘的是學校食堂里的免費湯，裝在不銹鋼桶里，有時是西紅柿蛋花湯有時是紫菜蛋花湯，湯的底部總是會有好多個完整的荷包蛋。現在想起來，很感謝學校的用心，用一顆顆簡單的雞蛋帶給我們溫暖。

大學門口有一條街，有個雞蛋卷餅的攤位，一到下課時間就熱鬧起來。老板動作麻利，先是在熱乎乎的鐵板上倒上一勺面糊，快速攤開成一張薄餅。餅還沒熟透，他緊接著打個雞蛋上去，用鏟子那么一劃拉，蛋液就均勻覆蓋住了餅面，再撒上一把翠綠的蔥花，香氣立馬就竄出來了。等到餅底煎得金黃酥脆，他麻溜地翻個面，刷上一層秘制醬料，甜的辣的任你選。最后，連鏟帶壓，把餅一卷，一個熱騰騰、香噴噴的雞蛋卷餅就做好了，包在紙袋里遞給你，趁熱咬上一大口，那滋味，別提多美了。那口雞蛋卷餅的滋味，讓我想起那些青春洋溢的時光。

如今，生活節奏加快，那些簡單而純粹的快樂似乎變得越來越難得。雞蛋，這看似平常的食物，承載的遠不止于營養與味道，它是連接過去與現在的橋梁，是平凡日子里閃亮的珍珠，提醒我們珍惜家庭、親人，珍惜那些看似不起眼卻滿載情感的歲月。