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內容節選自《云果：2024年中國櫻桃進出口數據分析報告》，報告原文約15000+字，含37圖表。

核心觀點

1. 從貿易規模來看，2023年，中國櫻桃進出口貿易總量為35.12萬噸、進出口貿易總額為25.44億美元；其中，進口量為34.81萬噸、進口金額為25.36億美元，出口量為0.31萬噸、出口金額為0.08億美元。與2019年相比，全國櫻桃進出口貿易總量增長了15.35萬噸、增幅約為77.69%，進出口貿易總金額增長了11.33億美元、增幅約為80.26%，其中，進口量增長對全國櫻桃進出口貿易總量增長的貢獻率達99.91%。全國櫻桃凈進口量及貿易逆差快速增長，預計未來較長一段時間，國際貿易仍將是解決國內櫻桃消費需求的主要途徑。

2. 從貿易路線來看，2023年，中國從智利進口的櫻桃進口量及進口金額在全國櫻桃進口量及進口金額中所占的比重分別為96.05%、95.86%；中國從智利進口的櫻桃主要從南沙海關、洋山海關、臺州海關等口岸快速通關，中國從廣東、上海、浙江進口的櫻桃進口量在全國櫻桃進口量中所占的比重分別為61.30%、17.74%、7.63%。山東是中國最大的櫻桃產區，2023年，山東櫻桃出口量及出口金額在全國櫻桃出口量及出口金額中所占的比重分別為71.18%、72.23%；中國櫻桃出口主要銷往日本、俄羅斯以及保加利亞。

3. 從貿易時間來看，近年來中國櫻桃進口主要集中在每年11月至來年3月份，少部分進口集中在6~8月份，其中，1月份為進口貿易高峰期；由于進口貿易伙伴的高度集中，中國櫻桃進口在月時間粒度上的分布也趨于進一步集中。中國櫻桃出口在月時間粒度上的分布較為分散，整體明顯側重于下半年，2023年，3季度櫻桃出口量在全年所占的比重明顯較高， 9月、11月、6月、7月的櫻桃出口量明顯高于其他月份；長期來看，近年來中國櫻桃出口在月時間粒度上的分布表現得更為分散。

前言

櫻桃具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉，常用于鮮食消費或開發成罐頭、果脯、果醬、果凍、果汁飲料、果酒、果醋、色素等加工產品，還可用于配菜加工或裝飾點心；且具有適應性強，栽培管理容易，生產成本相對較低，果實發育期短，果品售價高的特性，具有較高的經濟價值。近年來，在全世界櫻桃產業快速發展的大背景下，中國櫻桃產量和消費需求也表現出強勁的增長態勢。隨著產銷缺口逐年擴大，國際市場成為中國補充國內櫻桃需求的重要途經，中國櫻桃產業也不可避免的參與到國際市場的競爭中。

本文基于農小蜂和云果產業大腦在運營過程中積累的櫻桃進出口貿易數據，從貿易規模、貿易伙伴、貿易基地、貿易時間等角度，結合櫻桃生產和銷售情況，對近年來中國櫻桃貿易狀況進行分析，為從事櫻桃產業科研、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的從業主體及社會服務機構提供參考。

注：本文櫻桃進出口貿易統計范圍包括“鮮歐洲酸櫻桃（HS編碼：08092100）”、“其他鮮櫻桃（HS編碼：08092900）”、“暫時保藏的櫻桃（HS編碼：08121000）”、“櫻桃罐頭（HS編碼：20086010）”、“其他制作或保藏的櫻桃（HS編碼：20086090）”5類櫻桃產品。

1.貿易現狀及趨勢

1.1.貿易規模變化趨勢：整體呈增長趨勢

2023年，中國櫻桃進出口貿易總量為35.12萬噸、進出口貿易總額為25.44億美元；其中，進口量為34.81萬噸、進口金額為25.36億美元，出口量為0.31萬噸、出口金額為0.08億美元。

與2015年相比，中國櫻桃進出口貿易總量增長了25.49萬噸，增幅約為264.8%，年均復合增長率約為17.56%；

進出口貿易總額增長了18.57億美元，增幅約為270.46%，年均復合增長率約為17.79%。

圖表1：中國櫻桃進出口貿易總量及總金額變化趨勢

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

1.2.貿易平衡態勢：凈進口量及貿易逆差快速增長

2019年至2023年，中國櫻桃進口量從19.47萬噸快速增長至34.81萬噸，增長了15.34萬噸，增幅約為78.82%，年均復合增長率約為15.64%，對全國櫻桃進出口貿易規模快速增長的貢獻率達99.91%；

中國櫻桃出口量從0.3萬噸波動增長至0.31萬噸，增長了0.01萬噸，增幅約為3.33%；

中國櫻桃進出口貿易常年呈凈進口態勢，且凈進口量從2019年的19.17萬噸波動增長至34.5萬噸，增長了15.33萬噸，增幅約為79.97%，年均復合增長率約為15.83%。

圖表2：中國櫻桃進出口貿易量變化趨勢對比

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

2023年，中國櫻桃進出口貿易金額逆差為25.28億美元，與2019年相比，中國櫻桃進出口貿易逆差增長了11.33億美元，增幅約為81.24%，年均復合增長率約為16.03%，略高于凈進口量增速。

圖表3：中國櫻桃進出口貿易金額變化趨勢對比

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

2.貿易伙伴

2.1.主要進口貿易伙伴：高度集中于智利

近年來，中國櫻桃進口貿易伙伴呈現高度集中的態勢，且隨著進口規模的快速擴大，中國櫻桃進口貿易伙伴的集中態勢愈加明顯。

2023年，全國進口的櫻桃中，96.05%的進口量進口自智利，為334362.06噸（約合：33.44萬噸），進口金額為243102.28萬美元（約合：24.31億美元），在全國櫻桃進口金額中所占的比重約為95.86%。

圖表4：2023年中國櫻桃進口貿易伙伴排名（按進口金額）

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

目前，獲得中國櫻桃檢疫準入資格的國家/地區有11個，分別是巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土耳其、烏茲別克斯坦、加拿大、美國、阿根廷、智利、澳大利亞、新西蘭。

2.2.主要出口貿易伙伴：重點銷往日本、俄羅斯、保加利亞

與進口貿易相比，中國櫻桃出口貿易伙伴集中程度較低，且出口貿易伙伴集中程度整體呈下降趨勢，2023年，按櫻桃出口金額排名前十的國家出口的櫻桃出口量及出口金額在全國櫻桃出口量及出口金額中所占的比重分別為74.4%、74.25%；

其中，中國出口銷往日本的櫻桃出口金額最高，為259.3萬美元、在全國櫻桃出口金額中所占的比重約為33.7%，出口量為976.54噸、在全國櫻桃出口量中所占的比重約為31.25%；

出口金額排名第二、第三的國家/地區依次是俄羅斯和保加利亞，中國銷往俄羅斯的櫻桃出口量為383.42噸、出口金額為71.58萬美元，在全國櫻桃出口量及出口金額中所占的比重分別為12.27%、9.3%；

中國銷往保加利亞的櫻桃出口量為223.58噸、出口金額為53.27萬美元，在全國櫻桃出口量及出口金額中所占的比重分別為7.16%、6.92%。

圖表5：2023年中國櫻桃出口貿易伙伴TOP10（按出口金額排名）

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

3.貿易基地

3.1.主要進口省域：廣東、上海和浙江

2023年，中國櫻桃進口金額排名前三的省域依次為廣東、上海、浙江，其中：、

廣東進口的櫻桃進口量為213379.33噸（約合：21.34萬噸）、進口金額為148877.99萬美元（約合：14.89億美元），在全國櫻桃進口量及進口金額中所占的比重分別為61.30%、58.71%；

上海進口的櫻桃進口量為61746.15噸（約合：6.17萬噸）、進口金額為45607.74萬美元（約合：4.56億美元），在全國櫻桃進口量及進口金額中所占的比重分別為17.74%、17.98%；

浙江進口的櫻桃進口量為26565.48噸（約合：2.66萬噸）、進口金額為24289.75萬美元（約合：2.43億美元），在全國櫻桃進口量及進口金額中所占的比重分別為7.63%、9.58%。

圖表6：2023年中國櫻桃進口省域排名（按進口金額）

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

3.2.主要出口省域：山東出口全國70%以上的櫻桃

2023年，中國各櫻桃出口省域中，山東出口的櫻桃出口量為2224.16噸，在全國櫻桃出口量中所占的比重約為71.18%；出口金額為555.72萬美元，在全國櫻桃出口金額中所占的比重約為72.23%；櫻桃出口量及出口金額在全國各出口省域中均排名第一。

北京出口的櫻桃出口量為239.34噸，在全國櫻桃出口量中所占的比重約為7.66%；出口金額為61.6萬美元，在全國櫻桃出口金額中所占的比重約為8.01%；櫻桃出口量及出口金額在全國各出口省域中均排名第二。

黑龍江出口的櫻桃出口量為227.09噸，在全國櫻桃出口量中所占的比重約為7.27%；出口金額為55.68萬美元，在全國櫻桃出口金額中所占的比重約為7.24%；黑龍江出口量在全國各出口省域中排名第四、出口金額排名第三。

圖表7：2023年中國櫻桃出口省域排名（按出口金額）

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

4.貿易時間分布

4.1.主要進口月份：集中在每年11月至來年3月份

中國櫻桃進口主要集中在每年11月至來年3月份，少部分進口集中在6~8月份，其中，1月份為進口貿易高峰期。

與2019年相比，中國櫻桃進口時間更為集中，一季度櫻桃進口量在全年所占的比重明顯提升，其中以2月份占比提升最為明顯。

圖表8：中國櫻桃進口量各月分布情況

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

從進口金額來看，11月、12月的櫻桃進口金額在全年櫻桃進口金額中所占的比重明顯高于該月櫻桃進口量在全年櫻桃進口量中所占的比重。

與2019年相比，中國櫻桃進口金額在11月、12月所占比重的下降值小于進口量所占比重的下降值。

圖表9：中國櫻桃進口金額各月分布情況

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

4.2.主要出口月份：整體分散，較為側重下半年

中國櫻桃出口在月時間粒度上的分布較為分散，整體明顯側重于下半年，2023年，3季度櫻桃出口量在全年所占的比重明顯較高，9月、11月、6月、7月的櫻桃出口量明顯高于其他月份。

與2019年相比，中國櫻桃出口量在月時間粒度上更為分散，全年櫻桃出口量最高月份（9月）的出口量在全國所占的比重呈下降趨勢，出口量最低月份（2月）的出口量在全國所占的比重呈上升趨勢，下半年出口向上半年轉移。

圖表10：中國櫻桃出口量各月分布情況

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

從出口金額來看，中國櫻桃出口金額在月時間粒度上的分布與出口量分布整體態勢保持一致，但出口金額的分布較出口量更為分散。

與2019年相比，中國櫻桃出口金額同樣表現為更加分散的變化趨勢，但出口金額主要表現為一季度出口金額占比的小幅增長和四季度出口金額占比的小幅下降，以及二、三季度出口金額占比的微幅下降。

圖表11：中國櫻桃出口金額各月分布情況

（數據來源：中國海關   制圖：云果產業大腦）

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