冬令進補，又到了一年一度的膏方季節。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中醫藥大學附屬曙光醫院正式開爐熬制。初冬寒風料峭，曙光醫院膏方制劑室內一派火熱景象：近60只紫銅鍋整齊擺放，藥師們用竹攪片翻著紫銅鍋里的藥材，蒸騰的熱氣裹著濃郁的草藥香。調配、浸泡、煎煮、澄清、過濾、濃縮、收膏、分裝、晾膏，每一步都有著嚴格的操作規范和時間要求，精工出細活，容不得一絲馬虎。

11月18日，2023年度海派膏方在上海中醫藥大學附屬曙光醫院正式開爐熬制。曙光醫院 供圖

澎湃新聞記者從曙光醫院獲悉，當天膏方制劑室將收膏約120料。截至目前，2023年曙光醫院膏方預約量已超5000料，首批2000余料已在逐步制作中，不出半月，一料料品質優良的膏方就會送到市民手中。 

2023年除了繼續熬制傳統青花瓷罐裝膏方、小包裝便攜膏方外，曙光醫院還增加一種新的膏方劑型“棒棒糖膏方”，其造型、口感讓傳統膏方貼近更多年輕人群。

11月18日，曙光醫院特設“海派中醫非遺客廳·健康促進服務互動體驗”，市民可以零距離感受膏方奧秘，鑒別細料。曙光醫院 供圖

早在2013年，“海派膏方文化”被列為上海市非物質文化遺產，曙光醫院朱抗美教授、余小萍教授被列為代表性傳承人。作為這一非遺項目保護單位，曙光醫院在每年冬令季節，即匯集200余名高級職稱中醫學專家，開設膏方門診，涵蓋內外婦兒傷各個科室，為廣大市民和全國各地慕名而來的患者和養生愛好者服務。

“傳統膏方制劑重回曙光，我們依然選擇用最傳統、經典的古法炮制技藝。一料膏方匯聚了醫師的辨證經驗、藥工的匠心技藝、道地藥材的自然精粹，精研、細配、自制，環環相扣，確保膏方的質量和效用。”曙光醫院院長房敏說。

“膏方不僅僅是大家認識中的‘滋補’，尚適用于急性疾病恢復期的調養以及手術后，腫瘤化療、放療后的調治，補中寓治，治中寓補。”全國名中醫、曙光醫院終身教授蔡淦說。

當天開爐儀式結束后，曙光醫院在復興公園開啟了上海市民冬令養生節暨曙光醫院膏方養生節，醫護人員為市民朋友帶來了傳統冬令養生八段錦展示，動靜相兼、神與形合、氣寓其中，有利于冬季提高身體柔韌性和增強免疫力，吸引了市民朋友們紛紛跟練。

此外，曙光醫院還特設了“海派中醫非遺客廳·健康促進服務互動體驗”板塊，還原展示了2023年第六屆進博會非遺客廳上的海派中醫文化專場。市民可以零距離感受膏方奧秘，鑒別細料，體驗海派中醫非遺文化。