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千城百縣看中國(guó)丨嘗冀菜：特色美食 “扒糕”
在河北省石家莊市井陘礦區(qū)，“扒糕”被譽(yù)為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食代表之一。在鍋里燒開熱水后，將蕎麥面撒入水中，用工具不斷攪動(dòng)，熬成面團(tuán)后，取出面團(tuán)攤在桌面拍平晾涼。
澎湃新聞編輯：陳鑫露 素材來源：新華社
責(zé)任編輯：李蕊
校對(duì)：欒夢(mèng)
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