【中國綠發會訊】當你準備大快朵頤時，很容易忽視食物在送到餐桌的路上可能對環境造成的損失。但現實是，人類種植、運輸、分配和消費食物的方式正在破壞自然世界。2023年10月16日是世界糧食日，旨在提高人們對饑餓的認識，建立更可持續的糧食系統。為了紀念這一時刻，測試一下，看看你對人類如何生產食物了解多少？聯合國秘書長安東尼奧·古特雷斯稱我們的糧食系統“崩潰”。參加這個測試，了解更多關于為什么會出現這種情況的信息。

（綠會融媒）

問題1：農業擴張是生物多樣性喪失的主要驅動力嗎?

“是”或者“不是”。

問題2：如果我們過于擔心保護生物多樣性，我們將沒有足夠的農田，這可能會引發糧食短缺嗎？

“是”或者“不是”。

問題3：食物浪費是造成氣候變化的主要原因嗎？

“是”或者“不是”。

問題4：肉類飲食比植物性飲食對環境的影響更大嗎？

“是”或者“不是”。

問題5：氣候變化尚未影響我們的糧食系統，是嗎？

“是”或者“不是”。

正確答案與解析：

問題1：是

隨著森林、濕地和其他野生空間被破壞，為農場讓路，它們取代了野生動植物。農場還會向環境中釋放危險的污染物，如殺蟲劑。事實上，農業威脅著80%以上面臨滅絕風險的物種。

問題2：不是

自然友好型農業和糧食生產實踐實際上可以提高產量。這是因為作物特別需要健康、多樣的生態系統才能茁壯成長。例如，全球75%的糧食作物類型在某種程度上依賴動物傳粉昆蟲，其中許多在自然危機中急劇減少，100萬種物種瀕臨滅絕。

問題3：是

每年，超過9.3億噸的食物——占總數的17%——最終被扔進垃圾桶而沒有被吃掉。這種糧食占溫室氣體排放量的10%，不必要地加速了氣候危機。如果食物浪費只減少25%，每年將有足夠的食物養活12.6億人。

問題4：是

與富含肉類的飲食相比，以植物為基礎的飲食可以減少75%的溫室氣體排放，減少75%的水污染，并減少75%的土地使用。少吃肉類是大多數人對減少環境足跡做出的最重要貢獻之一。

問題5：不是

氣溫上升、降雨模式變化和極端天氣已經在降低糧食安全。事實上，每年有1200萬公頃土地因荒漠化而喪失。該地區可生產2000萬噸糧食。

通過改變糧食系統，人類不僅可以應對饑餓和營養不良等社會挑戰，還可以應對氣候變化、生物多樣性喪失和污染。

原文鏈接：

https://www.unep.org/news-and-stories/story/quiz-how-much-do-you-know-about-global-food-system

編譯/Daisy 審核/Richard 編/angel

本文來自“中國綠發會”微信公眾號