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王者農民⑤|果樹技術狂楊良杰:打通推廣“最后一公里”
“你是農民嗎?”
近幾年,山西運城人楊良杰常常會被問到這個問題,特別是當他獲得“全國十佳農民”的稱號之后。
被這么問,緣于楊良杰的外貌和穿著:今年46歲的他戴著一副無邊框眼鏡,襯衫、西裝加皮鞋的搭配很難讓人把他跟傳統的農民形象聯系到一起。
“我是現代新型農民。”
楊良杰告訴澎湃新聞(www.6773257.com),他活了半輩子,當過記者、技術員、農民,創立過公司、還給人講過課。如果只能選一個標簽,楊良杰毫不猶豫選擇“農民”。
全國脫貧攻堅獎評選表彰活動辦公室發布的2018年創新獎候選人中,就有楊良杰的名字。
官網這樣介紹:楊良杰致力于一線農業技術推廣,堅持技術創新和服務模式創新,把先進果業技術推廣精準嵌入扶貧工作,創造的“傻瓜式”創新技術和“保姆式”服務模式,打通農技推廣“最后一公里”,成為農戶“產好果”的點金石,帶動數以萬計的貧困戶靠果業走上脫貧致富之路。
“西裝農民”
9月26日,連續下了幾天雨的運城又迎來了藍天白云,最高氣溫回升到17攝氏度左右。
不到9點,穿著一件淺藍色襯衫、深藍色西裝和黑色皮鞋的楊良杰到達山西中農樂農業科技有限公司(以下簡稱“中農樂公司”)辦公室。作為公司董事長,他原計劃上午去一趟平陸縣張店鎮,看一下公司的風口桃花源綜合示范園區項目。這座園區于2016年打造,面積達1000畝,種有桃子、蘋果、核桃等。
因運城市農委的工作人員臨時要來談事情,楊良杰把行程改到了下午。
在去園區前,楊良杰順路先去了一趟張店鎮政府,與鎮政府書記、鎮長商討舉辦風箏文化節的事情。談論了半個多小時,雙方敲定活動具體時間及內容。隨后,楊良杰繼續驅車向園區奔去。
“風口”是個小地名,海拔約900米。顧名思義,這里的風不小,十余座風力發電機被吹得不停運轉,溫度要比運城市區低六七度。
楊良杰走進桃樹區,從樹上摘了一個成年人拳頭大小的青色桃子,對半掰開,再將果肉翻出來,塞進嘴里說:“嗯!味道已經出來了。”
等看完園區、回到運城時,已經是晚上7點多。匆匆吃完晚飯后,楊良杰還要再為即將到來的一場研討會準備些材料。
楊良杰說,只要不是抽不開身,他每天都會到田里看看。
楊良杰(戴眼鏡者)為果農普及桃樹新品種棗油桃的管理知識。 受訪者 供圖從農村到城市,再回到農村
楊良杰告訴澎湃新聞,他花了22年從農村“走”到城市,又花了22年從城市“回”到農村。
“父母那一輩人最大的愿望就是讓我們好好讀書,在城里找一份舒舒服服的工作。”楊良杰的老家在運城市稷山縣翟店鎮南小寧村,父母都是農民。他在家中排行老二,上有個哥哥、下有個弟弟。
兄弟仨沒辜負父母的期望,哥哥進了國企、弟弟現在也評上高級職稱了。楊良杰自嘲,就他最沒出息。
1994年,中專畢業的楊良杰進入運城一家行業性報紙——《果農報》工作。在技術還不夠發達的當年,編輯排版時需要把大樣畫出來。楊良杰學的是美術,憑借著扎實的專業素養,他總是能很快地完成本職工作。
很快,楊良杰被單位安排去跟果樹種植專家、科研工作者對接,聽講座、采訪,將專家們的技術、觀點刊登到報紙上。
跑得多了,楊良杰自己儲備了大量的專業知識,加上不斷鉆研,成了“半個”專家。他發現,大多數農民朋友文化水平不高,專家們講的東西聽得云里霧里,回去后還是按照自己的那一套方法來。
有位技術專家曾跟楊良杰說,3分鐘就能講完的某個種植技術,他教了3年都教不會。“不是說農民朋友們笨,而是他們聽了就聽了,聽了就完了。說到底,還是傳統的觀念沒改變過來。”
對此,楊良杰形容為“一講就激動,一看就感動,回到家卻不動”。
楊良杰認為,報紙是面向果農的,要想被果農接受,必須將專家的技術、觀點“翻譯”成果農都能看懂、理解的大白話。
這一招卓有成效,報紙受到很大歡迎,廣告收入也不斷增長。2001年,《果農報》被調整到北京,作為骨干的楊良杰也被返聘回報社。
農村長大的楊良杰從未想過有一天能在首都工作和生活。楊良杰的老搭檔、現任中農樂公司總經理的胡肖龍告訴澎湃新聞,楊良杰很愛鉆研,在北京時,他經常叫楊良杰跟他一起四處玩玩,但楊良杰總是跟中國農業科學院的技術專家泡在一起。
2004年,楊良杰放棄北京的住房和可觀的收入,辭職從北京回到運城。
他說,他想做一些更有意義的事情。
“讓中國所有的果農都快樂”就是楊良杰口中的“更有意義的事情”。
楊良杰成立中農樂果業聯合社,開始了探索。他說:“果農們最迫切需要啥,我就做啥。”
送技術到果園
楊良杰認為,果農們缺的是技術、盼的是服務。
為把兩者結合到一起,楊良杰決定把技術和服務送到村里,實地、手把手教果農技術。起步是最艱難的。楊良杰騎著摩托車,背著他自己制作的彩色掛圖、手冊,一個村一個村地跑。
楊良杰(左一)向果農講解技術。受訪者供圖講課的地方不再是教室、會議室,而是一個個果園。楊良杰有時坐在老鄉的三輪車上、有時站在果樹旁,來聽課的果農圍著他,有問題隨時提出,經常一講就是半天。有的果農還拉著楊良杰去他自己的果園看看,有針對性地支支招。只要時間夠,楊良杰都會滿足老鄉們的要求。
但是,有果農懷疑楊良杰是來推銷農藥、樹苗的,也有果農擔心他講的到底對不對。
老鄉們的擔心并非沒有根據。舉個例子,不少果農采用的都是密植栽培模式,在有限的土地上盡可能多種樹。楊良杰卻讓他們栽得稀疏一些,甚至讓果農回去剪掉幾個主枝。
原來,使用密植栽培雖然結果早,但容易導致密閉、陽光照不進來,進而導致產量下降、品質降低。
“表面上看,好像是降低產量了。但實際上,產量有保證、品質也能上去。”楊良杰說,為了徹底打消他們的顧慮,楊良杰讓愿意嘗試新技術的果農拿出10棵果樹做實驗,來年再看這些果樹的產量以及質量。
“如果(產量和質量)不行,你見到我就罵我、踢我。”楊良杰如此跟果農保證。后來的實驗也證明,間伐和改變樹形后的果樹確實收成好。
慢慢地,楊良杰成了果農心目中的權威。愿意跟著他一起干的果農越來越多。楊良杰在每個鄉確定一名站長、在每個村確定了一名負責人,為果農提供“保姆式”服務。
一個人的力量畢竟有限。在楊良杰的主導下,成立于2006年的中農樂公司還組建了一個專家庫,講師、技術骨干、示范園主們通過參加技術培訓,像楊良杰一樣到田間地頭講課。
據不完全統計,12年來,中農樂公司的技術團隊下鄉講課達8.96萬場次,進園指導達17.8萬人次。
開發APP,注冊用戶已超40萬
單靠團隊下鄉講課,仍不能滿足廣大果農的需求。
楊良杰采取的對策是:觸網。
中農樂公司發給澎湃新聞的介紹材料中這樣寫道:面對果業新常態,中農樂在強化落地傳統服務的同時,全面借助“互聯網+”的力量,開始由線下向線上拓展,公司開發的“千鄉萬村”APP果業科技服務互聯網平臺于2016年上線。果農可以通過該應用獲得個性化服務,管理果園徹底變輕松。
該應用包含“果業新聞”、“我的果園”、“我要學習”、“我要提問”、“我要購買”、“我要賣出”等版塊。點擊“我要學習”,果農就可以免費學習各類果樹管理技術,海量技術視頻隨意看;點擊“線下服務”版塊,可以快速請到當地線下技術人員進園指導。
此外,該應用可自動生成果園管理個性化方案,實現果園生產全程追溯跟進。果農還可以在該應用上申請個人水果商標,在“中農樂”品牌下規范運作,統一進行品牌化市場營銷。
考慮到果農的手機流量有限,中農樂公司還與電信運營商合作,使用“千鄉萬村”APP產生的流量費用,全部由中農樂公司承擔。
目前,“千鄉萬村”的注冊用戶已超過40萬人。
平陸縣常樂鎮前村59歲村民趙光林就是其中之一。趙光林家有9畝地,種有小麥和玉米等農作物。
早在2010年楊良杰到前村講課時,趙光林不僅心動了,還立即行動了起來。他流轉了41畝土地,其中26畝種桃子、15畝種蘋果。現在,只要閑下來,趙光林除了看看電視,就是打開“千鄉萬村”看看資訊和技術指導視頻。
“挺方便的,學到了不少東西,而且解決不了的問題,可以打電話讓人過來指導。”趙光林說。
幫果農找市場
技術是送到了,可新問題也日益凸顯。
“以前果農缺技術,只要你給了技術,那好,到此為止,果農就能增收。現在可不行了,要幫他們找銷路、找市場。”楊良杰告訴澎湃新聞。
他舉例說,他在新聞上看到過哪里的蘋果滯銷了、哪里的桃子賣不出去只能爛在地里,號召網友獻愛心購買。
楊良杰認為,這解決不了根本問題,今年賣不出去,明年一樣沒人買。這種問題產生的原因有多方面的,可能是品質不好、也可能是宣傳沒做好,往大了說,也可能是產業結構的問題。“另一方面,市場也愁沒有穩定、高品質的貨源。人家好不容易做起來的品牌,你(質量不好)把人家牌子砸了,人家賠不起啊。”
楊良杰說,從果農的角度來說,解決問題的其中一種辦法是進行標準化生產。標準化,意味著很多因素是可控且透明的,例如產量、成熟期、水果品質等。以標準化管理來保證生產出優質果品,用客商訂單倒逼果農精細化管理。
中農樂公司副總經理廉曉軍介紹,公司建立了包括風口桃花源綜合示范園區、河南靈寶高山蘋果基地等在內的8個示范園區(基地)。
廉曉軍說,這種自建基地、自有品牌、標準化管理、安全可溯源、自主銷售的模式,把科技創新、生產實踐、適度規模、技術托管、果品銷售融為一體,已帶動全國126個合作社、種植大戶、新型農業經營主體、果品銷售商和生鮮電商平臺參與到現代果業“全產業鏈”工程建設中,果農的種植收益和銷售商的經營收益分別提高25%、30%。
楊良杰辦公室放著他獲得的獎杯和獎章。在服務果農的同時,楊良杰也得到了肯定。他被評選為“全國農業勞動模范”“全國十佳農民”,并獲得山西省五一勞動獎章等榮譽。
楊良杰說:“評獎的時候,也有人問我是不是農民,我說是,我是農民,現代新型農民,簡稱新農人。”
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