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馬上評|望茅臺能明白聯名背后是一場文化的再造

澎湃特約評論員 易之
2023-09-18 12:28
來源:澎湃新聞
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999元入住位于三亞的茅臺大酒店,還可以喝一瓶市場定價1499元的飛天茅臺?9月17日晚,阿里旗下飛豬平臺上線“醬香大床房”在8點開售,低至999元一晚,引發網友熱議。但這次跨界聯名似乎是失敗的,不僅被網友戲稱為“茅房”,且在開售后一小時左右即被下架。對此,茅臺人士回應:宣傳不對,已要求整改。

嚴格來說,這不算是一次品牌間的合作,這個酒店本身是茅臺投資的。這更像是品牌的一次延伸,把茅臺和酒店房間捆綁了起來。

但這次捆綁很生硬,看不出有什么營銷的“技術含量”,也沒有研發什么新產品,只是提供一次“占便宜”的機會——入住可以喝一瓶市場價比房間更貴的茅臺。這似乎是在揮霍品牌價值,也難怪遭到了群嘲。

一段時間以來,茅臺的跨界聯名搶了不少頭條。先是和瑞幸聯名推出“醬香拿鐵”,首日銷售額即突破1億元;再之后和德芙聯名推出酒心巧克力,據報道也是瞬間搶空。但聯名的邊際效應似乎也在遞減。酒心巧克力的熱度肉眼可見地低于醬香拿鐵,再加之這次“醬香大床房”聯名翻車,品牌價值仿佛經歷了快速透支。

仔細分析的話,還是能發現,茅臺頻頻聯名頗有一番苦心在。茅臺的業績當然很強,是食品飲料行業的翹楚。但消費趨勢對茅臺并不友善。據羅蘭貝格的報告數據顯示,中國30歲以下消費者的酒類消費中,白酒僅占8%。白酒正在失去年輕人,這就是在失去未來。

這也是茅臺盯上咖啡、巧克力這類社交貨幣的原因所在,目的就是抓住年輕人。但這種跨界有一個隱憂:每一次合作,幾乎都是在“背叛”自家產品:放棄了白酒門類,也打破了品牌一貫的“高檔”“神秘”的地位,品牌屬性被淡化。

因此,茅臺的這些聯名,都仿佛是一場“下嫁”。而酒店聯名更是玩脫了,沒有任何營銷包裝,賣點只剩一個——夠便宜,這當然不高明。

這其實是在說明,茅臺目前還拿不出真正對口年輕人的產品,聯名是聯名,白酒還是白酒,只能拿品牌附加值作為一種噱頭。不知道多少人還記得茅臺曾推出冰淇淋,一開始66元的定價,如今在很多地方遭遇打折甩賣,而一年也只賣了1000萬杯——要知道,和瑞幸聯名的醬香拿鐵一天的銷量就達到了542萬杯。

類似的問題并不只有茅臺。五糧液、瀘州老窖、古越龍山等傳統酒企都曾推出過雪糕、咖啡、奶茶等聯名產品,但幾乎沒有掀起多少水花,鮮有人能叫出名字,更遑論提高復購率、成為主營業務等更遠大的目標了。

目前當然不能斷言傳統酒企跨界聯名是失敗的、無效的,但這個難度不容小覷。橫亙在酒企和年輕人之間的,與其說是產品,倒不如說是一種文化。這些聯名產品,目前主打的都是新鮮感,一種心悅誠服的、文化上的接納,年輕人恐怕還做不到。

所以,白酒企業想實現自己抓住年輕人的宏愿,光有產品是不夠的,背后其實是一場文化的再造。如果不能從社會形象上真正和年輕人變成同類,只是一味地“屈尊紆貴”,仿佛是對年輕群體的垂憐,那么未來恐怕會不妙,新鮮感會快速流失,甚至變成反感。

畢竟,再高的身價又經得起幾次打折呢?而當品牌附加值都不存在了,這種聯名還能留下什么?這些,都是相關廠家應該認真思考的問題。

    責任編輯:王磊
    圖片編輯:陳飛燕
    澎湃新聞報料:021-962866
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