超島5日在其官方微信公眾號發(fā)布的相關(guān)說明。

就網(wǎng)絡(luò)博主曝光“超島自選火鍋”高鈣羊肉卷檢出鴨成分，超島5日在其官方微信公眾號發(fā)布相關(guān)說明，稱正在積極配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，在結(jié)果出來之前該款羊肉菜品暫時(shí)做下架處理。

聲明稱，該款羊肉菜品是超島獨(dú)立采購，由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng)，廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠，超島在接到反饋后，立即督促供應(yīng)商開展自查。

除了超島外，巴奴也在6日對此進(jìn)行了回應(yīng)。巴奴稱，超島確實(shí)為巴奴集團(tuán)旗下子品牌，創(chuàng)立以來由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營。

巴奴稱，巴奴集團(tuán)對超島有不可推卸的監(jiān)督管理責(zé)任，“本次博主反饋的情況，讓我們也意識到，有可能我們對超島的監(jiān)管出現(xiàn)了一些問題。如果最終結(jié)果屬實(shí)，巴奴集團(tuán)絕對追查到底，絕不姑息。”

而對于顧客對巴奴門店售賣的羊肉產(chǎn)生的懷疑，巴奴在聲明中稱，巴奴門店售賣的“內(nèi)蒙草原羔羊”，是來自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟草原的烏珠穆沁羊，是巴奴自己的采購團(tuán)隊(duì)在內(nèi)蒙直采，并進(jìn)行全流程監(jiān)控。

4日，博主“猴大腕”在社交平臺上發(fā)布系列視頻，稱“超島自選火鍋”北京合生匯店賣“假羊肉”。 “猴大腕”稱花費(fèi)98元在該門店購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被檢測機(jī)構(gòu)檢測出鴨成分。

公開信息，超島成立于2020年，創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。

另據(jù)了解，作為一名食品打假博主，今年8月，“猴大腕”在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布視頻稱，麻辣燙品牌張亮麻辣燙“掛羊肉賣豬鴨肉”。視頻內(nèi)容顯示，他在張亮麻辣燙一門店以18元/盒的價(jià)格購買了3盒羊肉，但送檢后卻檢測出里面有豬成分和鴨成分。

隨后，張亮麻辣燙對此事作出了回應(yīng)稱，涉事加盟門店在7月間，以25元/斤的價(jià)格分3個(gè)批次購買羊肉卷總計(jì)20斤，并進(jìn)行了售賣。經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn)報(bào)告，該羊肉卷檢測出豬肉成分，但這批 “羊肉卷”為門店私自采購，非指定供應(yīng)商統(tǒng)配產(chǎn)品。