讀大三那年，“十一”放假，幾位熱愛(ài)生活的男女同學(xué)到隔壁的學(xué)校實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)壯游，撿了一包蘑菇。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)有同學(xué)建議謹(jǐn)慎對(duì)待，但兩位男同學(xué)——一位來(lái)自廣西，一位來(lái)自云南——豪氣干云地說(shuō)：什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃，還有比我們更懂的嗎？

這當(dāng)然都是事后追述。這些蘑菇隨即在女生寢室被料理成幾大瓶肉醬。除了那幾位踴身入局的先行者，還有若干非正式邀請(qǐng)的同學(xué)來(lái)到女生寢室，品嘗了鮮美的手作蘑菇肉醬。

我走進(jìn)女寢時(shí)，蘑菇肉醬的香氣猶在。一位剛吃了幾大口肉醬的男同學(xué)神色迷惘中透著欣然地望著我，說(shuō)：“咦？為什么我看到了兩個(gè)你？”

那個(gè)“十一”假期，最終有數(shù)位同學(xué)在醫(yī)院度過(guò)，所幸有驚無(wú)險(xiǎn)。這事終于成為笑談，因?yàn)槲覀兊膶?zhuān)業(yè)是自然保護(hù)區(qū)管理，真菌是必選的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課。悲劇程度不下于多年獵手被雁啄瞎了眼。

多年后，每到夏季來(lái)臨，“去云南，吃菌子，看小人”成為輕松愜意的時(shí)尚梗，我就難免回想起當(dāng)年那兩位信心滿(mǎn)滿(mǎn)的云南和廣西同學(xué)，某種程度上理解了，為什么電信詐騙基地要選擇在毗鄰云南的緬北。常年看見(jiàn)“小人兒”，或許讓來(lái)到這里的人們自帶一些魅惑的超能力。

“看小人”的說(shuō)法很容易讓人將食用有毒蘑菇的后果導(dǎo)向致幻這種頗為文藝的方向。我懷疑致幻作用可能在一些人的心目中更接近于某些成癮物的合法替代，比如大麻。大麻當(dāng)然不能隨便嘗試，蘑菇可以，而且還附贈(zèng)無(wú)辜的受害者心態(tài)。所以“去云南看小人”或許并不是一個(gè)自嘲的玩笑，而是一種真切的追逐——脫離現(xiàn)實(shí)、麻醉自己，風(fēng)險(xiǎn)又似乎不那么大的冒險(xiǎn)。

在一些圈內(nèi)朋友認(rèn)為是十年來(lái)國(guó)產(chǎn)電影最佳的《椒麻堂會(huì)》中，就有主角邱福吃了毒菌子“看小人”的一幕。不過(guò)這一幕的出現(xiàn)毫不生硬，有些時(shí)候，現(xiàn)實(shí)的荒誕感會(huì)讓人希望過(guò)去的一切都僅僅是中毒后的幻覺(jué)，總有醒來(lái)的時(shí)日，所謂“世事一場(chǎng)大夢(mèng)，人生幾度秋涼”是也。

如果蘑菇愛(ài)好者能保證，每次冒險(xiǎn)都會(huì)精準(zhǔn)撞到可以“看小人”的菌子，倒也算個(gè)美好愿景。但現(xiàn)實(shí)并非如此。把吃到毒蘑菇的后果簡(jiǎn)化為“看小人”，不僅不科學(xué)，而且相當(dāng)危險(xiǎn)。

在中國(guó)蘑菇最豐饒的產(chǎn)區(qū)云南，有900多種食用菌和200多種毒菌。這些毒菌的毒性，一般來(lái)說(shuō)可以分為七種，造成的傷害從非常致命的急性肝、腎損傷，到相對(duì)安全的胃腸炎癥、光敏皮炎，“看小人”只是這七種傷害中“神經(jīng)精神型”下的一類(lèi)，即含裸蓋菇素種類(lèi)導(dǎo)致的致幻性神經(jīng)毒性。其他幾種神經(jīng)毒性的癥狀，可不見(jiàn)得是“看小人”這么浪漫。

紅黃鵝膏（Amanita hemibapha） 拍攝：Stephen Axford

誤食毒蘑菇中毒的案例中，最典型的殺手為鵝膏屬物種。鵝膏屬的菌子，包括美味食用菌，也包括有名的劇毒殺手。在國(guó)外，90%誤食毒蘑菇中毒死亡是由劇毒鵝膏所致，在國(guó)內(nèi)的比例則為70.5%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有12種劇毒鵝膏物種，從溫帶至熱帶都有，其中云南有6種，各地都有分布。

鵝膏屬及其他幾個(gè)含有鵝膏肽類(lèi)毒素的菌子種類(lèi)，經(jīng)常同時(shí)造成肝腎的嚴(yán)重?fù)p害，造成肝腎功能的衰竭。更要命的是，鵝膏肽類(lèi)毒素中毒還有相當(dāng)長(zhǎng)的潛伏期，具有假愈期，也就是說(shuō)，雖然吃完看著像沒(méi)事兒的，但“牛頭馬面”的邀請(qǐng)函說(shuō)不定已經(jīng)塞到了你的口袋中。

人類(lèi)肯定很早就吃過(guò)毒菌子的大虧，自然早就有人想到把它當(dāng)做致命的武器。金庸在《倚天屠龍記》中，記述了一次群眾誤食毒菌子造成多人死亡的慘劇。這起中毒事件其實(shí)是一次明確無(wú)誤的謀殺——當(dāng)然也是正義的“反殺”。

當(dāng)時(shí)張無(wú)忌和楊不悔被幾個(gè)餓慌了的歹人捉住，準(zhǔn)備當(dāng)肥羊一樣吃掉。

“（張無(wú)忌）突然間一瞥之間，只見(jiàn)左首四五尺外，一段腐朽的樹(shù)干下生著十余棵草菌，顏色鮮艷奪目，心中一動(dòng)：‘這不知是甚么菌，不知有毒無(wú)毒？毒經(jīng)上說(shuō)大凡毒菌均是顏色鮮明。這些草菌若是劇毒之物，不悔妹妹尚有活命之望。’

……

熱湯尚未送到嘴邊，張無(wú)忌便大聲贊道：‘好香，好香！’那些草菌在熱湯中一熬，確是香氣撲鼻。薛公遠(yuǎn)早就餓得急了，聞到菌湯香氣，便不拿去喂張無(wú)忌，自己喝了下肚，舐了舐嘴唇，道：‘鮮得緊！’又去舀了一碗。

簡(jiǎn)捷伸手搶過(guò)，大口喝了，興猶未盡，又喝了一碗。薛公遠(yuǎn)和華山派其余兩名弟子也都喝了兩碗，久饑之下，兩碗熱騰騰的鮮湯下肚，均感說(shuō)不出的舒服。簡(jiǎn)捷還撈起鍋中草菌，大口咀嚼。誰(shuí)也沒(méi)問(wèn)草菌從何而來(lái)。”

幾位歹人就此送了性命。

氈蓋美牛肝菌。俗名：見(jiàn)手青

在真實(shí)的歷史中，毒菌子作為殺人武器，可以上溯到很久之前。古羅馬皇帝尼祿的母親小阿格里皮娜毒殺任何阻礙她或者她兒子的人。當(dāng)她的丈夫克勞狄烏斯企圖把皇位傳給別人時(shí)，她毫不猶豫地喂他一大碗毒菌子。皇帝陛下用膳后不到12小時(shí)便過(guò)世。

1850年，美國(guó)威斯康辛的瑪麗·藍(lán)道的丈夫去世，尸檢發(fā)現(xiàn)死因是蘑菇中毒，但當(dāng)時(shí)是冬天，理當(dāng)沒(méi)有蘑菇采收。這位殺夫女性的罪行始終未被發(fā)現(xiàn)和追究，直到她臨終前自己吐露實(shí)情。

需要指出，張無(wú)忌以毒菌子自保，可以說(shuō)非常之僥幸。因?yàn)樗袛嗑佑卸緹o(wú)毒的依據(jù)完全不靠譜，鮮艷與否根本不是可信的指標(biāo)。民間識(shí)別毒菌的很多方法大多不可靠，有的方法常常只適用于個(gè)別物種，沒(méi)有普遍適應(yīng)性，包括以有無(wú)汁水或斷面是否變色、是否生蛆或生蟲(chóng)來(lái)判斷菌子是否有毒，或是用銀器來(lái)驗(yàn)毒，又或是讓動(dòng)物先品嘗確認(rèn)是否有毒，統(tǒng)統(tǒng)都不可信。

在各種專(zhuān)業(yè)的野生菌類(lèi)采食指南中，都強(qiáng)調(diào)對(duì)自己無(wú)法確定產(chǎn)地、無(wú)法確信無(wú)毒的菌子，不要吃，不要吃，不要吃。甚至“本地人”的鄉(xiāng)土經(jīng)驗(yàn)也不夠可靠。普通人不妨從每年食用野生菌子中毒的數(shù)量來(lái)判斷風(fēng)險(xiǎn)有多大。

野生菌子必定曾經(jīng)在食物嚴(yán)重匱乏時(shí)期成為重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但現(xiàn)在很難說(shuō)匱乏感是驅(qū)動(dòng)人們追逐野生菌類(lèi)的動(dòng)力。也許人類(lèi)天生對(duì)某種相對(duì)可控的冒險(xiǎn)就是上癮的，這種冒險(xiǎn)可以強(qiáng)化戲劇性，使人生變得有滋味一點(diǎn)，哪怕會(huì)付出一定的代價(jià)。

《尋徑林間：關(guān)于蘑菇和悲傷》一書(shū)的作者龍·利特·伍恩提供了另一種可能性。在深?lèi)?ài)的丈夫意外去世后，她陷入巨大的、無(wú)法解脫的悲傷，直到逐漸喜歡上對(duì)野生蘑菇的辨識(shí)。她開(kāi)始探索學(xué)習(xí)，成為一名挪威認(rèn)證蘑菇專(zhuān)家，同時(shí)逐漸走出悲傷。大自然中的蘑菇，那些多樣的、美麗美味又潛藏著危險(xiǎn)的菌子，成為她崩潰之后的救生索。或者說(shuō)，專(zhuān)業(yè)、投入、嚴(yán)肅的探索和了解，讓她和大自然之間建立了另一種有力的情感聯(lián)系，將她從崩潰中拉了回來(lái)。在我看來(lái)，這是比滿(mǎn)足口腹之欲或“看小人”美好得多的一個(gè)故事。