·每日可接受的阿斯巴甜攝入范圍是40mg每公斤體重，對幼童來說，建議的攝入量更少，可能在2-3聽可樂左右。對于每日攝入量不是很多的普通消費者來說，阿斯巴甜致癌風險不高。

阿斯巴甜是否致癌？7月14日，聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）的結論是：“并沒有令人信服的證據表明，阿斯巴甜與人類癌癥之間存在相關性”。

然而，世界衛生組織（WHO）下屬跨政府機構國際癌癥研究中心（IARC）還是將阿斯巴甜劃歸為2B類致癌物（對人體存在致癌性可能性較低的物質等，與2A類致癌物相似，該類物質于人群研究的證據有限，且基于動物實驗和機制研究的證據強度弱于2A類物質）。

7月14日，《柳葉刀-腫瘤學》（The Lancet Oncology）發布文章《Aspartame: it is the risk that matters, not the hazard》表示，IARC首次將阿斯巴甜歸類為2B組藥物，但IARC負責人Mary Schubauer-Berigan 在7月12日的相關會議中稱，評級致癌物是基于證明阿斯巴甜致癌的證據有多強，而非評估其致癌風險劑量。

WHO報告稱，上述兩個機構的審查既獨立又相互補充，目的是評估與食用阿斯巴甜相關的潛在致癌危害和其他健康風險。這是國際癌癥研究機構首次對阿斯巴甜進行評估，也是JECFA對其開展的第三次評估。經過審查現有的科學文獻，兩方面的評估都指出癌癥（和其他健康影響）方面的現有證據存在局限性。

在劑量方面，JECFA組成員Francesco Branca在上述會議介紹，JECFA建議，每日可接受的阿斯巴甜攝入范圍是40mg每公斤體重，對幼童來說，建議的攝入量更少，可能在2-3聽可樂左右。對于每日攝入量不是很多的普通消費者來說，阿斯巴甜致癌風險不高。

但Francesco Branca在會議上回答記者提問時表示，還是應盡量少喝含糖飲料和代糖飲料，“我建議大家有第三個選擇——喝水，并限制含糖產品的消費。這對幼兒來說尤其重要。比如：一個20公斤的孩子。每天的阿斯巴甜建議攝入量在800毫克。也就是說每天喝2到3罐汽水，有些孩子可能還會大量飲用含糖蘇打水，這不是一個好現象。而且很多孩子很小就養成了喝飲料的習慣，而阿斯巴甜是在20世紀80年代被批準使用，距今也只有40年，所以我們不確定終身接觸阿斯巴甜是否會帶來更大的風險，這一切還需要繼續試驗。”

Mary Schubauer-Berigan稱，3項大型流行病學研究表明攝入阿斯巴甜和罹患肝細胞癌（Hepatocellular carcinoma，簡稱HCC，是成年人中最常見的慢性肝癌，并且是肝硬化的患者最常見的死亡原因）有關，但相關證據還具有局限性，對此還需要更多高質量的研究。

除了癌癥，在造成其他健康風險方面，Francesco Branca稱，沒有令人信服的實驗數據表明，攝入阿斯巴甜后會產生不良反應。阿斯巴甜在人體內經代謝后會轉換成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，而這3種分子不僅存在于含有阿斯巴甜的產品，它們也不是血液中的異常代謝物。所以“我們無法在血液中檢測阿斯巴甜的影響。也沒有觀察到攝入阿斯巴甜后，這三種代謝物的水平會特別增加。”

至于WHO是否會建議公司撤回或召回這些已經在市場上存在的含阿斯巴甜產品，Francesco Branca表示。對于一個體重約60、70公斤的成年人來說，40mg每公斤的攝入量是可以接受的，這相當于每天攝入2800mg阿斯巴甜，而普通蘇打水中的阿斯巴甜含量大約200到300毫克，這意味著每天要消耗9到14罐這種蘇打水才會達到上限。因此，世衛組織不建議生產商從市場上撤回產品。“我們不建議公司撤回產品，也不建議消費者完全停止消費，我們只是建議你要適度。”

據悉，作為最常見的非糖甜味劑之一，阿斯巴甜被廣泛應用于食品生產和加工行業，例如無糖可樂、口香糖或者調味乳中都有它的存在。6月29日，據媒體報道，阿斯巴甜可能將在7月被世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機構宣布為“可能的致癌物”，該消息一經發布，迅速引發社會廣泛關注。

此前，復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室青年研究員陶靈在接受澎湃科技時表示，阿斯巴甜之所以會引起爭議，一方面因為已有研究的準確性、可信度和結果差異性致使無法得出阿斯巴甜是否致癌的確切結論。比如動物實驗研究結果在人類中的可靠性和適用性仍然存在不確定性，同時人群研究結果差異很大，目前的研究都有諸多缺陷，比如在研究特定癌癥時候，樣本量不夠大，隨訪時間不夠長。另一方面，阿斯巴甜已經廣泛用于食品和飲料中，其安全性評估受到了各方關注，不同的利益相關方可能對其安全性持不同觀點，從而引發爭議。（詳見澎湃科報道《追問｜阿斯巴甜致癌迷局：利益相關方參與，仍需更多研究佐證》）