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四季流轉，向山進發
從秋天到夏天，我們的“山芋”又到了成（chu）熟（ban）的時節！
《山與食欲與我》第一部出版正碰上了疫情的尾聲和冬天的來臨，北京許多山都采取了封山的措施，看這部以登山和美食為主題的漫畫的時候更多是一種單純的向往（因為知道爬不了），但“向往”這種情感就是會隨著時間推移越來越強，然后終于有一天會有一握拳一跺腳“嗯！現在正是要去實現它的時候”的急迫感覺。所以這次在做詳情頁的時候寫下了“四季流轉，向山進發”的標語，也可以說是一種宣言。
《山與食欲與我》的出版真的像小行星撞地球一樣對本宅人的人生產生了很大的沖擊，在接觸和負責這部漫畫之前，除了不得不出門上學上班，幾乎所有時間都想在家里左轉轉右躺躺，舒舒服服地消磨掉。但看完這部就會有一種想要出發的雀躍感，雖然目前為止還沒有爬到很高難很專業的山峰，但購物的時候也會不由自主去關注一些裝備，考慮可行性摘抄了很多快手登山飯食譜，臨近假期也會去規劃短期旅行，偶爾看到電視劇里講登山露營會對上電波，有種像競猜節目一樣“對！就是要這么做！”的感覺，在《山與》第一部的豆瓣短評區看到了許多和我有一樣心情的人們，這部漫畫可以說是一個改變我們生活態度的按鈕（開心猛按），讓我們看到即使朝九晚五忙碌不停，只要找到熱愛的事物生活也可以有另一番可能。
網友評價完整版可以移步至微博或點開《山與食欲與我1～4》豆瓣頁面
很早之前有一部叫《在世界盡頭相遇》的紀錄片，有一只企鵝即使被捉住、被阻攔、強迫它掉頭，它依舊會堅定地擺動著小小的身體和短短的腿，啪嗒啪嗒地往群山走去。之前不理解這只企鵝為什么會這么做，但現在明白，我們都可以成為這只企鵝。
“為什么要登山？”登山家喬治·馬洛里的答案“因為山就在那里”很早之前就成為了標答。漫畫里當日日野鲇美思考這個問題時她登上山頂、品嘗美食又抱著大大的登山包在回家的地鐵上睡著，最后也沒有回答，但每一個分鏡又好像已經給出了答案。
因為山的美麗和“我”感受到的幸福。
無論是執著向山進發的企鵝還是沖出日常生活來到山中的鲇美，甚至是躍躍欲試的讀者們，我們都會找到發自內心喜歡并想去努力堅持的事物，在攀登和實現目標的路上，找回自己的人生。
第一部出版的時候為大家介紹了職業漫畫家副業務農的信濃川日出雄老師本人，也從整體角度為大家介紹了這部漫畫的主題（、）。如今第二部出版，這期推送為大家摘選了主人公日日野鲇美的三次登山經歷，更加直觀的介紹這部漫畫的特色和優點！《山與》中收錄的所有山峰均是現實中存在的，在第二部中信濃川老師也加入更多登山途中發生的人情故事，寫實的山景、蒸騰的美食熱氣和溫暖的情誼，希望大家可以感受到《山與食欲與我》的魅力！
?? 谷川岳（第47話登場）
海拔1977米，位于群馬縣與新瀉縣交界處，與上信越高原國立公園相鄰。推薦在夏秋兩季攀登，各個方向都有通往山頂的登山步道，其中南面的山路是最簡單也是最受歡迎的上山和下山路線。
可見風景：
谷川岳山頂（上《山與》，下實景）
特別裝備：防滑鞋鏈。
即使沒有積雪，隨著高度攀升，地上也會結冰，哪怕穿著防滑性能優異的登山鞋也會打滑，這時候就可以在鞋外套上鞋鏈。
登山飯：快手蓋澆飯。
把凍得硬邦邦的白米飯團放進鋁制飯盒，加進適量的水， 一邊打散， 一邊加熱。把炸牡蠣擺放在飯上，再打入包裹一層又一層，好不容易完整帶上山的生雞蛋殿下，用筷子輕輕攪開倒入蘸面汁，蓋上蓋子，用小火煮幾分鐘就好了！
?? 淺間峰（第60話登場）
海拔 903 米，位于東京都檜原村。擁有登山道的淺間山脊在江戶時期是連接周邊村落與市街的商業通路，經常有牛馬往來。這里視野極佳，山頂的富士淺間神社正如其名所示，能眺望到以富士山為首的奧多摩周邊的北方山群，以及南方的丹澤山脈。
登山路線：
可見風景：
拂澤瀑布（左《山與》 右實景）
淺間峰（上《山與》 下實景）
特別裝備：保冷袋。
登山必備好物！分裝簡單，密封保鮮。將意大利面浸水裝袋還會變得更加易煮好吃。（《我的媳夫》中也有介紹到這一招！）
登山飯：印度風正統酸奶咖喱飯。
將袋中腌制的香辣雞肉放入小鍋，用中火煎烤兩面，等熟了之后再將腌制使用的濃稠湯汁全部倒進去，咕嘟咕嘟地煮上5～10分鐘，最后把用姜黃煮的飯捏成的黃色飯團放在邊緣處。
（腌制雞肉：生雞腿肉 100 克、純酸奶 100 克。以下依個人喜好添加：大蒜、生姜、葡萄干、杏仁切片、鹽、黑胡椒、辣椒、小豆蔻、桂皮、月桂葉）
金剛山（第70話登場）
海拔 1125米，是隔開大阪、奈良與和歌山的金剛山地的主峰。從大阪過來很方便，而且山頂有很多商店，有很多登山客為了健康來到這里爬山。這里還殘留著南北朝時代的武士——楠木正成為對抗幕府勢力而建造的千早城的遺址，散發著古老的歷史氣息。最高處的葛木岳是神社境域，閑人禁止入內。
登山路線：
可見風景：
金剛山頂（上《山與》 下實景）
特別互動：山頂直播攝像頭。
每隔一小時就會拍一張照片，然后會立刻傳到金剛山的網頁上，照片保留24小時。（主頁網址：
登山飯：「好喜歡哦」維也納香腸棒面。
關西名品方便面與維也納香腸棒的絕妙搭配，把面用小鍋煮熟之后插入香腸即可。用雞骨和鰹魚熬成的高湯清爽美味，羊、牛、豬肉混合制成的香腸滋味又很足。還可按照口味偏好加入不同的蔬菜或其他配料。（相似的登山飯在第一卷中也有提到，其實就是用泡面湯去疊加香腸的香味，在山頂熱乎乎的吃一碗很幸福！）
期待與你在山間相遇！
內容簡介：為了品嘗殿堂級登山美食，27歲的上班族日日野鲇美踏上了新的旅途。
這一次，她不僅遠赴關西與北海道，還體驗了一把“時空穿越”？挑戰了令新手卻步的雪山！充滿冒險與驚喜的獨自登山日常外，與母親的首次登山之旅也回憶滿滿……
另一方面，新婚的同事小瀧做出一個驚人的決定，自駕漫游的黑蓮竟在深山中蓋起了房子——以大山為舞臺，以美食為伴侶，新朋舊友的故事就此展開！
原標題：《四季流轉，向山進發》
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