5 月 19 日至 21 日期間，興業太古匯獨立市集 IP“敢·集”合作譽享國際的米其林指南，推出內地首屆“米其林星食節”，深度融匯潮奢 “煙火氣”，全面彰顯上海消費品質升級，增能“五五購物節”節慶效應，打造城市“味覺”地標。

“米其林星食節”開市

據悉，為期三天的市集，將圍繞“米道36 時辰”主題，3天內集聚包含8 家米其林星級餐廳、5 家米其林指南入選餐廳、4 家必比登推介與 1 家特邀餐廳在內的近 20 家米其林餐廳，呈現粵、川、淮揚和甬幫等中國經典菜系，以及橫跨法國、泰國的地道料理。中西方飲食文化有序交織，上演令人垂涎的傳統美食與國際風味；高級餐廳與老字號餐飲兼容并蓄，以多元高端選擇為食客展開口味與愛好的自由調配之旅。

同時，興業太古匯額外邀請兩位米其林餐廳大廚于北廣場舞臺分享烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘。大廚們還將空降興業太古匯場內，與三家餐廳的總廚聯手演繹優雅晚宴，匠心定制三份菜單，為食客送上三枚味覺彩蛋。

隨著消費空間的不斷創新，市集活動因其特有的活力與流動屬性，成為折射消費升級的最佳場景之一。作為興業太古匯的自有 IP，“敢·集”于 2019 年首度推出，秉承大膽創新思維，與靜安世界咖啡文化節、凡幾等各界優質資源聯動，持續引領上海前衛生活方式。

活動現場

此次與米其林指南合作，“敢·集”更是成為該全球餐飲業權威指南進入內地市集的第一站，連接城市中心的品質需求，以美食為介，立足國際視野，描繪高品質的消費與體驗，在高端商業氛圍中融合街區百年文脈，打造城市煙火氣。

興業太古匯表示，在上海持續發力建設國際消費中心城市的浪潮中，興業太古匯希望與城市發展同頻，聚焦新客群、新供給，成為與城市融合的商業社區，孕育獨具申城特色的商業活力，探索商業魅力。興業太古匯亦希望通過市集，展現上海海納百川的文化底蘊，為城市中心成就一處嶄新的“味覺地標”。