3月20日，聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）發布了第六次評估報告的綜合報告 《氣候變化2023》。報告指出氣候變化風險和不利影響將隨著全球變暖的加劇而惡化。為了將全球升溫保持在1.5℃的限度內，到2030年，溫室氣體排放量需要比2019年的水平至少減少43%。減少化石燃料使用、擴大碳捕獲規模、提高氣候韌性是世界各國需要共同面對的發展課題[1]。

海水養殖作為深受氣候變化影響的產業之一，如今也在嘗試提出自己的解決之道——海藻。

▎海藻：未來的碳捕捉大師

海藻，作為一種原始海洋植物，除了是大家喜聞樂見的食物之外，也在海洋生態環境物質循環和維持海洋生態平衡中一直發揮著重要作用。

海藻群落具有很強的自養性，通過光合作用產生的有機物遠遠多于生態系統中呼吸所消耗的有機物。盡管海藻水產養殖的規模尚不足以支持在減緩氣候變化方面發揮全球作用，但它具有強大的碳捕集潛力。研究結果表明，僅需在全球0.001%的海藻生長水域里培養大型藻類，所捕獲的碳就能夠抵消快速發展的全球水產養殖業的全部碳排放[2]。

除碳捕集外，大型海藻還具有各種生態效益。大型海藻的人工養殖一般使用閥式裝置等人工基質供孢子附著，在室內水池或海上育成。養殖過程不需要土地、農藥或肥料，因而一些人認為“海藻養殖就其本身來說不存在負面的環境影響”。海藻可吸收氮、磷、碘并吸附重金屬，改善近岸海水環境。海藻群落的物質循環周期短，能源流動速度快和生物生產效率高，能夠為各種海洋生物的生存繁衍提供物質基礎。可以說，大型海藻在近岸海洋生態系統物質循環中扮演著不可替代的角色。

當大型海藻在一定區域內聚集、繁殖時，所形成的生態系統具有的生態功能也將變得更加豐富。

海藻養殖區能夠實現溫室氣體的減排增匯，進而緩解氣候變化。世界糧農組織(FAO)的統計結果表明，2014年全球養殖海藻所吸收的二氧化碳約為248萬噸，被吸收的二氧化碳轉化為大型海藻組織后，一部分又沉降到缺氧的深海，能夠在全球整個碳循環過程中形成有效的碳沉降[6]。近年來不少研究指出，使用海藻作為飼料能夠降低甲烷的排放，僅將2%的特定海藻添加到牛的飲食中就可以將生產中產生的甲烷排放量減少99%[7]。

在適應氣候變化方面，海藻養殖區同樣具有出色的表現。由于海洋吸收和放出了大氣中過量的二氧化碳，海水逐漸變酸，而在光照時間較長的水域，海藻的光合作用可使海域的PH值升高，所產生的氧氣也可輸送到近海水域，能夠減少海洋酸化對海洋生物的危害，同時為海洋生物提供更加富含氧氣的棲息地。此外，在全球變暖的背景下，暴風雨加劇、海平面上升，使海岸線的腐蝕更加嚴重，海藻養殖區可以耗散海浪的能量，起到緩沖帶的作用，減輕海岸線侵蝕。

總而言之，海藻養殖能夠改善威脅海洋生物多樣性的酸化、脫氧以及其他全球變暖導致的海洋問題。隨著對“海藻森林”氣候效益的研究逐漸深入，人們已經認識到，海藻養殖區的合理改善、有效利用對海洋生態環境的保護以及海水養殖的高效產出至關重要，具有不可估量的經濟和氣候效益。

▎海藻產業：海洋投資的潛力股

目前，全世界具有商業價值的藻類有221種，其中只有10種被廣泛種植[8]，不得不說海藻仍具有廣闊的產業開發空間。

全球藻類養殖以海洋大型藻類（海藻）為主，海藻生產主要由亞洲主宰，特別是中國。2020 年全世界的海藻產量為 3507萬噸，增幅1.4%。其中 99% 來自亞洲，而中國又占了其中的一半以上。相比之下，歐洲的海藻生產僅為 2.2萬噸，占全球產量的0.6%。其海藻主要來自野生海藻[9]。

在全球范圍內，商業海藻市場預計將從2021年的150.1億美元增長到2028年的249.2億美元，海藻有望成為海產行業最有前途的產品之一[11]。短期內，亞洲仍將是世界上最主要的海藻生產與貿易地區，尤其是海藻干品市場。而相比于海藻干品，海藻提取物（卡拉膠、瓊膠和藻酸鹽）在全球食品和非食品消費市場中打開了更大的市場空間。作為世界上第一大的海藻提取物進口市場，歐洲在食品、化妝品、藥品和能源生產方面的需求仍在不斷增長。據相關報告顯示，2019年，全球前十名海藻進口貿易國中，歐洲地區海藻進口貿易總額全球占比約20%，其中海藻提取物進口貿易總額全球占比高達27%[10]。歐洲海藻投資市場不斷引起投資人的關注和討論。

在歐洲，大西洋尤其是北海地區（Dutch North Sea）寒冷且富含營養的海水為海藻生長提供了絕佳環境。海藻減緩氣候變化的潛力受到全世界關注，它在確保全球糧食系統、支持海洋生態系統方面發揮作用。同時，在追求天然健康產品的市場熱潮下，海藻成為受到消費者認可的健康替代蛋白質。綜上，歐洲海藻產業發展可以說是天時地利人和。

據一份歐洲海藻產業報告統計[12]，2010年至2020年間，歐洲海藻產業的投資數量和金額都呈指數級增長。十年間，歐洲海藻公司的投資總額增長了24倍，從2010年的每年不到90萬歐元，增長到2020年超過2160萬歐元。

在投資領域方面，統計在內的223家公司（組織）中，有超過50%的公司致力于人類食品和動物飼料產品開發，10%的公司關注生物塑料和生物燃料等可持續領域，越來越多的公司開始探索海藻的替代應用和終端市場。

再看投資主體，過去四年，海藻產業投資主體日趨多元化。除了商業公司，為應對氣候變化危機，實現碳中和等環境指標，一些公共部門和公益組織也加入了海藻產業的投資行列。

世界自然基金會 (WWF-US)[13] 和亞馬遜[14]分別投資了 85萬美元和150萬歐元，以支持海藻養殖研究和實驗。歐盟委員會同樣希望通過歐盟藻類倡議(EU Algae initiative) 釋放歐盟藻類行業的潛力，支持大規模再生藻類種植和生產的發展。歐盟委員會與歐洲投資基金還共同創建了歐洲藍色經濟投資基金“InvestEU Blue Economy”，旨在 2021 年至 2027 年之間動員 5 億歐元的歐盟資金，從而為包括海藻行業在內的可持續藍色經濟中小企業和初創企業提供高達 15 億歐元的風險融資[15]。另外，安全海藻聯盟（Safe Seaweed Coalition），由聯合國全球契約組織、英國勞合社基金會、法國國家科學研究中心共同發起，則計劃撥款 300 萬英鎊，用于支持海藻安全和可持續性的研究[16]。

可以預見的是，無論是商業領域還是公益領域，海藻產業都將在氣候變化領域發揮重大作用，有其成長的一片天地。那么，中國在這個領域目前又有哪些進展？我們期待跟國內的海藻產業從業者一起探討和呈現中國的海藻故事。

如果您有這方面的線索，歡迎在文末或后臺跟我們留言~~

參考資料：

[1] World Economic Forum. IPCC第六次評估報告發布 氣候危機有什么新變化？. 2023.03.23 https://cn.weforum.org/agenda/2023/03/ipcc-ar6-report/

[2]Froehlich H E, Afflerbach J C, Frazier M, et al. Blue Growth Potential to Mitigate Climate Change through Seaweed Offsetting[J]. Current Biology, 2019, 29(18): 3087-3093.e3.

[3]章守宇, 劉書榮, 周曦杰, 等. 大型海藻生境的生態功能及其在海洋牧場應用中的探討 [J]. 水產學報, 2019, 43(09): 2004–2014.

[4]Chung I K, Oak J H, Lee J A, et al. Installing kelp forests/seaweed beds for mitigation and adaptation against global warming: Korean Project Overview. ICES Journal of Marine Science, 2013, 70(5): 1038–1044.

[5]Duarte C M, Wu J, Xiao X, Bruhn A and Krause-Jensen D (2017) Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation? Front. Mar. Sci. 4:100. doi: 10.3389/fmars.2017.00100

[6]Agarwal S, Banerjee K, Saha A, et al. Can seaweed be a potential sink of carbon?[J]. International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology, 2016, 4(8): 217-225.

[7]MachaMachado, L., Magnusson, et al. Dose-response effects of Asparagopsis taxiformis and Oedogonium sp. on in vitro fermentation and methane production. J. Appl. Phycol[J]. 2016, 28: 1443–1452.

[8] 中國農業出版社聯合國糧食及農業組織. 《全球海藻生產、貿易和利用現狀》. 2021.

[9] FAO.《2022年世界水產養殖和漁業狀況》

[10] Cai.J. Global status of seaweed production,utilization and trade.Belize. 2021

[11] The European market potential for seaweed. 2022.

https://www.cbi.eu/market-information/fish-seafood/seaweed/market-potential#which-european-countries-offer-the-most-opportunities-for-seaweed

[12] Seaweed for Europe.《Hidden Champion of the Ocean》

[13] World Wildlife Fund Announces Investment in Seaweed Farming through Ocean Rainforest

[14]Seaweed has great potential to help tackle climate change by absorbing CO2 as it grows, and locating seaweed farms between offshore wind turbines uses untapped space in our oceans. 2023 https://www.aboutamazon.co.uk/news/sustainability/amazon-funds-the-worlds-first-commercial-scale-seaweed-farm-located-between-offshore-wind-turbines

[15]歐盟委員會.Questions and Answers on EU Algae Initiative. 2022.11 https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/QANDA_22_6900

[16] Seaweed projects scoop €700,000 funding. 2021 https://thefishsite.com/articles/seaweed-projects-scoop-700-000-funding

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作  者丨劉曦 翁玉潔 張子瑜

排  版丨大雨