沒想到米其林三星的美食享受，演變成了花錢找罪受。

4月5日，市民王先生向東方網·縱相新聞反映，他與太太2人于3月23日赴上海外灘附近一家名為“UltravioletbyPaulPairet”的餐廳就餐，單人價為6800元，2人共花費了13600元。

3月23日，王先生單人就餐花費6800元。本文圖片 受訪者提供

之后幾天，他們發現自己與當時一同就餐的另外4位顧客都出現了上吐下瀉的癥狀，“我們6人一共花了40800元餐費，希望餐廳給個說法。”

王先生的就醫病例。

不過，他們向餐廳反映問題4天后，于3月29日收到了店家發來的英文郵件，表示此事“與餐廳無關”。

“他們認為我們6人是感染了諾如病毒，著急撇清責任。溝通的也都是中國人，為什么發英文郵件？”王先生對餐廳的態度非常不滿意，3月30日，他向當地市場監督部門投訴。

王先生3月29日收到餐廳方發送的英文郵件。

一位“UltravioletbyPaulPairet”餐廳工作人員則告訴記者，餐廳向顧客發送郵件后未得到對方反饋，“他們就直接在網上發視頻說自己食物中毒，我們覺得蠻荒唐的。目前還在等待市場監管部門的檢查結果。”

王先生發布的視頻。

4月3日，上海市靜安區市場監督管理局工作人員告知王先生餐廳已于3月25日更換菜單，他們無法對王先生一行人當時就餐的食物進行檢查，但會繼續檢查食品供應商并安排雙方進行當面調解。

與餐廳交涉無果后才向管理部門投訴

菜單已更換

3月25日，就餐后的第2天，王先生在江蘇出差，起床后感覺渾身無力且全身發寒，并有干嘔和拉稀的癥狀。

“整個人都虛脫了，醫院診斷急性胃炎，我掛了2瓶鹽水才回家。”王先生將自己的情況告訴太太，發現她也有類似癥狀。

于是他們聯系了3月23日一起用餐的另外4位顧客，“其中2位男士吃完回去當晚就拉肚子了，另外2位外籍友人是第二天上吐下瀉的。”

當晚就餐顧客的就醫記錄。 

隨后，王先生向餐廳反映了情況并提供了大家的醫院就醫記錄。4天后，他收到了餐廳發來的一封全英文郵件，表示對方不適的癥狀與餐廳沒有關系。

“我們這個時候才去向管理部門投訴，已經太晚了，餐廳都更換菜單了。”

人均消費6000元的神秘餐廳：

不能私自前往，統一集合后專車送到用餐地點

東方網·縱相新聞記者發現，“UltravioletbyPaulPairet”評價頗高，是入選《2023上海米其林指南》唯二的三星餐廳，此外還入選了“亞洲50最佳餐廳”等美食名單。

人均消費6000元，座位供不應求，就餐需登陸餐廳官網注冊賬號后預約，每天開放10個位置，不同日期、菜單不同。據悉，該餐廳也十分神秘，沒有具體地址，不能自行前往，需統一集合后發車把客人送到用餐地點。

網絡預約界面。圖源 餐廳官網

不過由于顧客用餐結束后需自行返回，王先生根據當時的打車地點查詢，餐廳的實際地點位于光復路195號上海創意產業集聚區，這也是“UltravioletbyPaulPairet”餐廳所屬的上海保保餐飲有限公司的工商注冊地。

據此，縱相新聞聯系了管轄該地址的上海靜安區市場監督管理局，工作人員稱：“無論是人均消費6000元還是小飯店，凡是就餐后有不適的情況我們都非常關心。”

不過，對方表示：“食物中毒最佳調查時間是72小時，我們接到投訴已將近一周了，到現場去調查只能看到現場能看見的樣品，需要進行調查來復原當時的情況。”

3月31日，王先生將自己的經歷發布在視頻網站上，目前已有逾20萬播放量，“不管一家餐廳多么受追捧，如果連食品安全都做不到，那么請不要參與米其林或者黑珍珠榜單，讓大家花錢受罪。”

某點評軟件。

記者搜索某餐飲點評軟件發現，此前2022年10月亦有顧客留言就餐后出現上吐下瀉的癥狀……采訪中，王先生懊悔地表示，由于一直在和店家交涉，錯過了第一時間向政府主管部門投訴的時機，“我們原本以為事實這么清楚，又是這么高檔的餐廳，一定會有明確答復……”

（原題為《花4萬元在米其林三星餐廳就餐，回家上吐下瀉？市場監督部門回應》）