“ 秋天的煩惱一定會被外婆煮的羊肉煲和冬天的厚被子埋藏。”

原創   梅子宸  |   公眾號    才主的早餐鋪

冬來得不完全。十一月的秋尾未竭，風還喜歡挑撥著枝丫，輕微抖動著，讓附在葉片上的水霧凝結，順著經絡滴落至泥土。

冬日的葉子，一日一個顏色。

枝頭上的，并非欒華或棗褐，而是繱犗在上，石綠在下。

所謂欒華，即為：欒木之華，其花可染黃。這金黃和暗紅大多只能在泥土之上見得，無非是綠葉落在地上，失了養分，褪得暗淡，與土色相近，最終融進大地的懷抱。我稱之為“雷始收聲之起色”。

繱通蔥。同玉帛的青白，艷亮鮮嫩，是到冬天才冒頭的新葉特有色彩。老葉通常附在新葉底下，襯得它們更加活潑。其間長出幾棵水紅水紅的果枝，多了活力，少了冬日應有的寂冷。深綠淺綠的轉化，即為“水始冰之承色”。

更有甚者，葉變成朱櫻，紅綠相交，完全不顯得俗氣。

這可能是南方地區特有的景象：新生留在天上，死氣壓于地面。

母親在家里插了洋牡丹和洋桔梗。像院里樹的深淺變化一樣，花芯總是深于花瓣根部，和花瓣尖兒保持一致，又或是顏色更濃郁——花和萼片銜接處大多都是青玉色的。綠色的花很少見，但洋桔梗就有綠色品種，在花群中似乎是特立獨行的存在。花朵的色調與桿保持一致，沒有對沖之感，更加淡雅，和它所帶的——初春的鮮草混雜露水的味道——相匹配。

洋牡丹與洋桔梗長相相近，但品格完全不同。若說洋桔梗是隱藏在石縫中的寶玉，那洋牡丹便是張狂威風的雄獅。

洋牡丹顏色大多比較濃且豐富。如唇脂的花朵模樣像絲綢卷成卷，再從卷軸底部接上枝葉一般，看不清花瓣的模樣，像是球狀的紙團，但又層次分明，怪得很。

洋牡丹的葉子和芹菜葉差不多，邊緣裁剪隨意，我認為配不上精致的花朵。但花一聚集，葉和葉相交疊，評價轉化成了生得巧妙，不“喧賓奪主”。牡丹像是開給桔梗唱挽歌的，香氣濃重得抹都抹不開，湊近些聞，與空氣摻和在一起，粘稠得讓人難以呼吸。

若不是成日呆在家，可能不會出現如此有情調的花兒與香味哩。

天氣涼了，人就總想吃些熱乎的東西，羊肉粉絲煲就是絕佳選擇。將羊肉、粗粉條或泡好的粉絲放在石鍋，加上調味料和水，可以配上老豆腐，蓋子一蓋，待到羊肉煮爛、粉泡漲、湯底變得濃稠，撒上一層香菜葉，便可開動了。有味兒的汁水，放入口中便散架的羊肉，配上不斷騰騰冒的水汽，再夾起一大筷粉條，黏黏糊糊，暖到滿心滿口。

枝頭吐火的柿子宣告著冬日的來臨。柿子可能是我在冬日唯一愿意吃的冰涼之物了。雖說院子里種不上柿子樹，但家里進了許多柿子，也有柿餅，即能讓我想象出在枝頭積極生長的模樣。鮮紅軟糯的果肉皮外覆白霜，頗有冬天的氛圍。冬天吃柿餅不同于夏天剛拿出冰箱的冰冰脆彈，將柿餅隨意放在一處，直接拿起便是恰到好處的涼爽。

十二月，衣亦未裝棉。廣州算是冬日景象最不明顯的城市之一了。近些天我總覺著天黑的特別快，天空總是被曾青席卷，似乎未做什么，一日又消失了。

秋天的煩惱一定會被外婆煮的羊肉煲和冬天的厚被子埋藏。