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陽澄湖畔美人腿,有一座既好吃又好看的江南村落

2022-11-09 11:36
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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十月,深秋。

家住蘇州,此時不嘗一口陽澄湖的大閘蟹,似乎有種生在福中不知福的味道。

吃大閘蟹的地方很多,往年都去蓮花島。

今年就近,選了陽澄湖美人腿風景區內的清水村。

清水村在陽澄湖的中央,地形狹長,南北長達10公里,形成一條“美人腿”,將偌大的陽澄湖分割成東湖和西湖。

清水村河網密布,有半數人家從事大閘蟹養殖,還有半數人的生計,也與大閘蟹息息相關,光是“漁家樂”就有200余處。

一路走走停停,就近選了一家停車方便的。

老板是本地人,閑聊中他向我介紹,整個村子人口不足四千,單單依靠大閘蟹這個行業,就能收入上億。

橫貫陽澄湖的美人腿,一頭連著蘇州工業園區,一頭牽著常熟市,用“小隱隱于野,大隱隱于市”來形容也不為過。

因為不是周末,就餐的游客不算多,讓老板把桌椅架在他家的院子里,依著一株暗香浮動的丹桂。

在這樣的氛圍里,就著一杯黃酒,掀開熱騰騰端上桌的大閘蟹,蟹肉白嫩如玉,誘人的蟹黃宛如胭脂似的朝陽。

挖一勺半凝非凝的蟹黃,粘齒的甜香溢滿口腔。

酒未醉人,人已先醉。

一路行來的時候,看到村落但凡有河浜的地方,兩岸必定是粉墻黛瓦的民居。

這不禁勾起我端起相機狂按一番快門的沖動。

于是,在饕餮之后,一行眾人只得依我興致,一起逛逛清水村的角角落落。

江南多水鄉,因水成街,因水成市。

清水村的水路四通八達,民居依水而建,沿河而居,于是深弄曲巷、枕河人家成了這里的一大特色。

即便歷經千百年的風風雨雨,流水沖刷掉了歲月的痕跡,這個村落依舊保持著多年前的模樣。

水陸交錯的村落,船只仍然是家家戶戶重要的交通工具。

從小木船到水泥船,再到現今輕便的鋁合金做的船,去湖里養蟹、收蟹,村里人都要仰仗船只。

早些年陸上交通不是那么便利,做餐飲買賣的,也要靠著船只去把客人接了來。

在江南,如果沒有船,千百年來入詩、入詞、入畫的杏花煙雨,彷佛被抽掉了魂魄。

在清水村,即便早已不見那種古樸的漁舟,但不妨礙漿水而過的鋁合金船,喚起人們記憶中“從前慢”的輕柔。

而在村落里待得久了,這種輕柔,逐漸從水里蔓延到岸上,蔓延進似乎能望得見盡頭,卻沒有盡頭的小巷里。

幾聲狗吠,一陣雞鳴,從幽巷深處,不知哪戶人家的宅院里,隱約傳來。

你站在這里,望著人家墻垣里探出頭來的柿子,垂于竹架上絲蘿遲暮的黃花,沒來由地感慨,江南就是江南,江南也只是江南,淡泊、恬靜,兀自笑得溫婉。

 

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