提起“深夜食堂”，大家大概腦海中最先浮現的是小林薰飾演的那個臉上有刀疤的老板，和那個只在午夜12點到早上7點開門的食堂。

菜譜只有豬肉套餐，但你想吃的都可以點。這就是老板的經營方針。特殊的風格和懷念的味道，招來了不少的客人。大家喝著小酒，吃著自己鐘情的食物，卸下一天的疲憊，談論著遇到的趣事，或是獨自品味憂愁。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內的裊裊暖意間，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。有悲有喜，暗合著食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在這四方食堂間。

試問誰不愛美食與故事呢？

相較于《深夜食堂》的漫畫，我們更熟悉的是改編的影視系列《深夜食堂》。

《深夜食堂》影視系列改編已有很多：

日本電視劇版《深夜食堂》從2009年開始，第一季到第三季在TBS播出；

第四季《深夜食堂——東京故事》、第五季《深夜食堂——東京故事2》則分別于2016、2021年作為Netflix原創劇集發行；

還有日本電影版《深夜食堂》于2015年上映，《續·深夜食堂》則在2016年和第四季電視劇版同步上映。

《深夜食堂》不僅在日本大獲人氣，甚至在整個亞洲都刮起了深夜食堂的熱潮。

2015年由金承佑主演的韓國電視劇版《深夜食堂·來自首爾》；

2017年由黃磊主演的中國電視劇版《深夜食堂》；

2019年由梁家輝主演的中國電影版《深夜食堂》。

與原作漫畫版《深夜食堂》相比，影視化的深夜食堂還是有為了影視節奏而做出不少改動的地方。比如，為了劇集時長為漫畫故事增加后續，增添新的角色人物：無家可歸的女孩美智留、暗戀老板的鬼燈老板娘、游吟詩人……

為什么大家這么喜歡看《深夜食堂》呢？

《深夜食堂》影視系列沒有跌宕起伏的劇情，沒有炫酷的打斗場景，也沒有催人淚下的動人感情，平平淡淡如一杯最普通的白開水，但又不是無聊的那種平淡。

在《深夜食堂》中，除卻美食，展現更多的是人生百態。深夜來到食堂的客人你可以看到有學生、作家、成人電影演員、脫衣舞演員、男女公關、無家可歸者……人與人之間的關系也是涵蓋了社會關系的各個層面，可以是同性、異性、變性人情侶，朋友，親人，情人，失散多年的老同學等等。但我們只是這個小餐館中的看客，與老板一起迎來送往這些顧客，分享品嘗他們的故事，并不帶任何批判。

喜歡吃雞肉炒飯的游戲設計師赤井，在他4歲那年，母親把他丟在了游樂園。之后他就喜歡上了紅色，只穿紅色的衣服，等待著母親找到他；

喜歡吃炒面面包的小谷，高中是棒球隊的成員，他擁有一個打棒球的夢想，會吃請大家吃炒面面包慶祝高中母校挺進春季棒球大賽。但是他也會因為資金周轉不開去借高利貸，然后躲起來；

喜歡吃咖喱拉面的樺山在彈珠機店遇見了初中同學大橘，約他一起去食堂吃他們在老家經常吃的咖喱拉面。結果大橘找樺山借了很多錢，還偷了自己女朋友的銀行卡、私房錢、珠寶之后消失了；

……

在《深夜食堂》電視劇的彈幕里有觀眾說：這是一部披著美食劇的皮，講述不同人生的故事。

的確。

食堂的大門打開，每進入一個新的人，就是進入一段新的人生。與其說我們是被美食吸引，不如說是被美食背后的那段人生所吸引。雖然是別人的人生，但總能引起觀看者的共鳴。

《深夜食堂》的導演松岡錠司并沒有把老板做料理的過程拍攝得如《中華小當家》一樣特效duang～duang～，令人垂涎欲滴。只是用幾個簡單、直白的鏡頭平鋪直敘料理的制作過程。鏡頭像是一根絲線，串聯起了食堂、食物和客人。正如料理的背后，只是一個普通人最普通的人生。

深夜中伴隨著悠悠背景音樂，我們的心被食堂的一碗湯、一杯酒暖起來了。那是深夜食堂最溫情的“煙火氣”。

漫畫版《深夜食堂18》結尾有一個特典小劇場。深夜食堂電影、電視劇的制作人遠藤先生來到深夜食堂店里為老板送一份禮物，有新發行的在Netflix平臺播出的電視劇《深夜食堂第四部》DVD，還有電影《深夜食堂·續》的DVD，韓國版《深夜食堂 來自首爾》的DVD，以及臺灣版《深夜食堂》DVD。

店里的客人們對此感到非常疑惑：為什么深夜食堂在整個亞洲都很受歡迎啊，這個漫畫明明很無聊。

遠藤先生笑著說：人生不如意，但也得過下去。據說是被這一點治愈了。

夜深了，今天你準備品嘗深夜食堂的哪道菜？

最后，漫畫版《深夜食堂（18-23）》配合電視劇《深夜食堂》第五季食用更佳哦～

最最后，???(●˙?˙●)???～おやすみなさい！

（日語“晚安”，電視劇里每一集會以這句話結尾）

【新書推薦】

《深夜食堂（18-23）》

作者: [日]安倍夜郎

譯者: 朱琛瑤

出版社: 浦睿文化·湖南文藝出版社

《深夜食堂》十周年紀念版（1-23）

作者: [日]安倍夜郎

出版社: 浦睿文化·湖南文藝出版社

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圖源：網絡

編輯：想去深夜食堂吃東西的阿七

原標題：《為什么《深夜食堂》這個漫畫明明很無聊，但在整個亞洲都很受歡迎啊？》

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