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中國實(shí)驗(yàn)室2︱食品的創(chuàng)想:被科技改變的食物
澎湃新聞
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中國實(shí)驗(yàn)室第二季第一集,揭秘被科技改變的食物。(08:00)
“它可以取一些層高比較高的房子進(jìn)行植物生產(chǎn)。在同等面積上,這個(gè)條件下生產(chǎn)的糧食可能是現(xiàn)在傳統(tǒng)土壤上生產(chǎn)的100倍、1000倍,甚至更多。”“無人機(jī)進(jìn)行田間噴藥,飛行速度大概在一秒鐘3到5米。每小時(shí)能夠作業(yè)40到60畝,如果我們按10小時(shí)連續(xù)不斷計(jì)算,一天的作業(yè)面積可能是400畝到600畝。”
“如何用最低的溫度進(jìn)行滅菌,以最大地保留牛奶中的活性物質(zhì)這一重要營養(yǎng)價(jià)值,進(jìn)口液態(tài)奶很難擔(dān)當(dāng)起優(yōu)質(zhì)奶的重任。優(yōu)質(zhì)奶來源于本土奶。”
“魚油里含有Omega-3 脂肪酸,這些脂肪酸對心臟功能、免疫功能、大腦功能都非常有益。如果說魚油是金礦的話,Omega-3 就是金礦中的金子。”
《中國實(shí)驗(yàn)室》第二季第一集將帶您走進(jìn)全球最大的植物工廠、植保無人機(jī)作業(yè)的農(nóng)田、奶企的冷鏈車間、魚油提煉技術(shù)實(shí)驗(yàn)室,揭秘被科技改變的食物。
校對:張亮亮
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