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中國實驗室2︱食品的創想:被科技改變的食物
澎湃新聞
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中國實驗室第二季第一集,揭秘被科技改變的食物。(08:00)
“它可以取一些層高比較高的房子進行植物生產。在同等面積上,這個條件下生產的糧食可能是現在傳統土壤上生產的100倍、1000倍,甚至更多。”“無人機進行田間噴藥,飛行速度大概在一秒鐘3到5米。每小時能夠作業40到60畝,如果我們按10小時連續不斷計算,一天的作業面積可能是400畝到600畝。”
“如何用最低的溫度進行滅菌,以最大地保留牛奶中的活性物質這一重要營養價值,進口液態奶很難擔當起優質奶的重任。優質奶來源于本土奶。”
“魚油里含有Omega-3 脂肪酸,這些脂肪酸對心臟功能、免疫功能、大腦功能都非常有益。如果說魚油是金礦的話,Omega-3 就是金礦中的金子。”
《中國實驗室》第二季第一集將帶您走進全球最大的植物工廠、植保無人機作業的農田、奶企的冷鏈車間、魚油提煉技術實驗室,揭秘被科技改變的食物。
校對:張亮亮
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