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——追憶“雜交水稻之父”袁隆平院士

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端記者 曹輝 歐陽(yáng)倩

【編者按】

一碗香噴噴的白米飯，加上湖南人心頭最愛——辣椒炒肉，捉條鮮活鯽魚、鯉魚燉湯，再淋上香噴噴菜油。飯后，喝杯熱茶、嘗口柑橘。老百姓愜意享受的一桌菜，離不開長(zhǎng)沙院士“天團(tuán)”的貢獻(xiàn)。

他們是“雜交水稻之父”袁隆平院士，“油菜院士”官春云，“養(yǎng)豬院士”印遇龍，“辣椒院士”鄒學(xué)校，“黑茶”院士劉仲華，“水產(chǎn)院士”劉少軍，“柑橘院士”單楊，以及打理菜園子的“除草院士”柏連陽(yáng)。

從今天起至5月29日，湖南日?qǐng)?bào)社長(zhǎng)沙分社攜手隆平高科技園策劃推出“長(zhǎng)沙院士‘一桌菜’”大型融媒體系列報(bào)道，將聚焦老百姓密切相關(guān)的一桌菜，挖掘院士與美味佳肴的故事，展現(xiàn)長(zhǎng)沙農(nóng)學(xué)領(lǐng)域院士多年來(lái)所取得的科研成果。

首篇聚焦水稻。謹(jǐn)以此悼念袁隆平院士逝世一周年。

【院士名片】

袁隆平（1930年9月7日—2021年5月22日），中國(guó)工程院院士，被譽(yù)為“世界雜交水稻之父”。中國(guó)共產(chǎn)黨的親密朋友，無(wú)黨派人士的杰出代表，“共和國(guó)勛章”獲得者。1995年被選為中國(guó)工程院院士。

袁隆平一生致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級(jí)雜交稻技術(shù)體系，為中國(guó)糧食安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供給作出杰出貢獻(xiàn)。先后獲得“國(guó)家特等發(fā)明獎(jiǎng)”“首屆最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”、聯(lián)合國(guó)“科學(xué)獎(jiǎng)”“沃爾夫獎(jiǎng)”“世界糧食獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。2021年5月22日13時(shí)07分，袁隆平在長(zhǎng)沙逝世，享年91歲。

【菜單】

湘兩優(yōu)900水稻（超級(jí)雜交水稻）。

特點(diǎn)：穗大粒多，結(jié)實(shí)率高，無(wú)主要病害，產(chǎn)量刷新世界紀(jì)錄。

【正文】

又是一年小滿，早稻結(jié)穗，籽粒漸盈。萬(wàn)里稻田，飄香千里，為袁隆平矗立起不朽的豐碑。

1、尋稻

“書本、電腦上種不出水稻，只有在試驗(yàn)田里面才能夠長(zhǎng)出我所希望的水稻出來(lái)。”——袁隆平

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

追尋您的足跡，金黃稻田給出一頁(yè)頁(yè)答案。稻田無(wú)法言語(yǔ)，卻寫下您從“吃不飽”到“吃得飽”再到“吃得好”的印記。

“我下定決心要解決糧食增產(chǎn)問題，不讓老百姓挨餓。”那是1953年您從西南農(nóng)學(xué)院遺傳育種專業(yè)畢業(yè)時(shí)，您立下的誓言。

您把這一誓言作為畢生的追求。

1959年至1961年三年困難時(shí)期，爆發(fā)全國(guó)性糧食短缺和大饑荒。路上看到餓殍的經(jīng)歷深深刺痛了你，你埋頭加速糧產(chǎn)研究。試驗(yàn)，失敗；誤解，繼續(xù)往前。就像候鳥追尋著太陽(yáng)，您南下廣東、海南島，西進(jìn)云南等地，在一片片試驗(yàn)田不知疲倦地重復(fù)做一場(chǎng)又一場(chǎng)試驗(yàn)。

還記著嗎？1961年7月，您在茫茫稻海之中，邂逅了第一株天然雜交稻。您欣喜若狂，踏上了尋“稻”之路。

您頭頂烈日、腳踩污泥，彎腰駝背，在幾十萬(wàn)株稻穗中找到了6株雄性不孕株，開啟國(guó)內(nèi)首次水稻雄性不育性的研究。

豈料，1966年起“文化大革命”風(fēng)暴席卷，您被列為批斗對(duì)象，辛苦培育的水稻秧苗被破壞。那是個(gè)漆黑寂寥的夜晚，您和學(xué)生在荒草叢生的臭水溝里，找到了視若珍寶的秧苗。

慶幸的是，您收到了來(lái)自國(guó)家科委發(fā)出的便函，肯定了您的研究。剛剛起步的雜交水稻試驗(yàn)轉(zhuǎn)危為安。

1968年的5月18日，清晨。您發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)田里辛苦研究的700多株不育材料的秧苗被人為地毀掉了。您渾身直打寒顫，您悲憤交加。那幾天，您四處奔走，瘋狂尋找。最后在第4天，在一口井里，您找到了劫后余生的5株秧苗。

但接下來(lái)，用1000多個(gè)品種進(jìn)行了3000個(gè)雜交實(shí)驗(yàn)，都不能選育出100%不育的不育系，實(shí)驗(yàn)以失敗告終。

太多的波折早已練就了您一身鋼筋鐵骨，您從未想過放棄。您又把目光放在野生稻，決定去往最南邊的海南島尋找遠(yuǎn)緣地的水稻品種，希望找到研究不育系的新途徑。

您就像候鳥，每年冬季飛向海南的水田繁殖育種。您和團(tuán)隊(duì)把這種與季節(jié)賽跑、追著季節(jié)走的育種方式，稱為“南繁”。

1970年，尋找有了突破：團(tuán)隊(duì)成員李必湖找到了天然的雄性不育野生稻！

那是一株比金子更金貴的野生稻。您仔細(xì)觀察，采稻花樣品檢驗(yàn)，最終確定它的身份。這是一株碘敗型花粉敗育的野生稻。

“那就叫野敗吧。”您給它取名。

“野敗”來(lái)了，饑餓從此一路敗北！

2、育稻

“我總是感到不滿足。搞科學(xué)研究，要不斷地想攀高峰。”——袁隆平

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

“野敗”沒有繁殖能力。

要實(shí)現(xiàn)雜交育種，就要找三株水稻，一株是雄性不育系，一株是保持系（可自交），一株是雄性不育恢復(fù)系（可自交）。“三系法雜交水稻”技術(shù)誕生。

1971年初，國(guó)家科委和農(nóng)業(yè)部決定組織雜交水稻的全國(guó)性協(xié)作攻關(guān)，列為全國(guó)重點(diǎn)科研項(xiàng)目。您的研究升級(jí)成為了國(guó)家行動(dòng)。

1974年，您育成我國(guó)第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交組合“南優(yōu)2號(hào)”。畝產(chǎn)突破千斤大關(guān)，讓糧食的畝產(chǎn)量發(fā)生了質(zhì)的飛躍。

1976年起，雜交稻在全國(guó)大面積推廣。您的名字刻錄在神州大地。迄今，每年因種植雜交稻而增產(chǎn)的糧食，可以多養(yǎng)活8000萬(wàn)人。

有人問，您的“三系法”可以讓您“吃”一輩子了，何必還要那么辛苦？

“我總是感到不滿足。搞科學(xué)研究，要不斷地想攀高峰。”您的回答沒有泛泛之詞，也沒有夸夸之談。您是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。

您提出：未來(lái)雜交水稻一定是從“三系”法到“兩系”法，再到“一系”法，程序會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)單。

“三系”雜交水稻需要育成雄性不育系、雄性不育保持系、雄性不育恢復(fù)系，使“三系”配套；“兩系”法中的光溫敏核不育系可在一定的溫度影響下，育性發(fā)生轉(zhuǎn)換，分別表現(xiàn)為不育或可育，因而可以省掉“三系”法中保持系。

從“三系”到“兩系”，解決的是畝產(chǎn)量問題。

相比“三系”的波折，“兩系”的攻關(guān)更加悲壯。

近20年時(shí)間內(nèi)，“兩系”制種缺乏穩(wěn)定性，產(chǎn)量時(shí)上時(shí)下。一時(shí)間，各地下馬“兩系”制種。只有湖南團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持下來(lái)了。

您從未有過放棄的念頭。您找到老搭檔羅孝和，讓他在眾多光敏不育系的組合里，把溫度作為突破口。

23.5℃！找到了“兩系”不育的密匙，你們?cè)俅喂タ穗y關(guān)。1995年“兩系法”的成功，使得我國(guó)的水稻畝產(chǎn)上升了5%至10%左右。

是您，把饑餓遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋下。

1997年，您又開始攀登“超級(jí)稻”。您為“超級(jí)稻”畫像：冠層高高的，穗層矮矮的、穗粒大大的，還有超高的抗倒能力。

稻菽千重浪，稻花按捺不住喜悅，大聲告訴您一個(gè)接一個(gè)喜訊：畝產(chǎn)800公斤、900公斤、突破1000公斤。

您沒有停歇。就像一只陀螺，全身心旋轉(zhuǎn)，又無(wú)悔地?fù)湎虼蟮亍?/p>

您說(shuō)，我們國(guó)家人口這么多，耕地有限。原來(lái)只有提高單產(chǎn)這一條途徑，現(xiàn)在想走另外一條路，把鹽堿地利用起來(lái)種糧食。

您踏上了選育耐鹽堿雜交水稻之路。

您給我們“算賬”：全國(guó)的鹽堿地有十幾億畝，我們?nèi)绻馨l(fā)展到一億畝每畝最低產(chǎn)量300公斤，一年可以產(chǎn)300億公斤糧食，多養(yǎng)活八千多萬(wàn)到一億人口。

2020年，新冠肺炎疫情爆發(fā)，全球糧食危機(jī)要來(lái)了嗎？您替百姓想在前面：呼吁恢復(fù)雙季稻，并啟動(dòng)雜交水稻雙季畝產(chǎn)1500公斤攻關(guān)。

1500公斤攻關(guān)，您把試點(diǎn)選在衡南縣。把雙季稻從1200公斤提升到1500公斤，良田、良種、良機(jī)、良技，缺一不可。“參賽選手”早稻株兩優(yōu)168與晚稻叁優(yōu)一號(hào)。

叁優(yōu)一號(hào)是第三代雜交稻。與第一代經(jīng)典雜交稻（三系法雜交稻）、第二代（兩系法雜交稻）相比，叁優(yōu)一號(hào)在制種和繁殖上更簡(jiǎn)便，對(duì)肥料和水的需求也更“隨和”。

晚稻叁優(yōu)一號(hào)沒有讓您失望，湖南也沒有讓您失望。2020年、2021年的試驗(yàn)，實(shí)地測(cè)產(chǎn)結(jié)果公布，雙季稻總產(chǎn)量平均畝產(chǎn)分別達(dá)到1530.7公斤、1603.91公斤，超目標(biāo)完成。

這兩年，國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)證實(shí)了您敏銳的判斷：持續(xù)的疫情，突發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)，多種因素疊加，不少國(guó)家限制或者禁止糧食出口。

是您，站在船頭瞭望，發(fā)出預(yù)警、作出研判，讓中國(guó)人把飯碗“端牢”。

您說(shuō)您有兩個(gè)夢(mèng)，一是禾下乘涼夢(mèng)，二是雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)。您的夢(mèng)想，分別代表了對(duì)高產(chǎn)科技攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化推廣的最高追求。您的夢(mèng)想，已播種在全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，雜交水稻海外種植面積目前達(dá)到700萬(wàn)公頃。

3、護(hù)“稻”

“學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)關(guān)心，做豪邁的中國(guó)人”——袁隆平

您關(guān)心年輕人。有年輕人問您，成功的秘訣是什么。您給出8個(gè)字：知識(shí)、汗水、靈感、機(jī)遇。

您為年輕人樹榜樣。您是學(xué)術(shù)的泰斗，嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)、創(chuàng)新。您留給后人的，是躬身耕耘的身影，是越挫越勇的斗志，是永無(wú)止境的探索。您說(shuō)您是快樂的，您做的事情是有意義的，所有的忙碌是值得的。

您是興趣愛好廣泛的“文藝青年”。您愛游泳，愛跟年輕人分享游泳技巧，還熱心舉辦游泳比賽；您喜歡車，從早期的摩托車到后面的汽車，您追的都是潮流款。

您總是細(xì)心地為別人著想。出差在外，偶有助手陪同從不讓助手拿行李；身邊的同事要考學(xué)，您總是嚴(yán)督促、嚴(yán)要求，“讀書好、求上進(jìn)好，我支持”；連您常去的理發(fā)店，您都熱心題詞，希望別人生意好一點(diǎn)……

您是浪漫的丈夫，休閑時(shí)您拉起小提琴，妻子鄧則彈著電子琴，身邊是那只叫小花的調(diào)皮小貓；每次有什么紀(jì)念日、特殊日子，您都會(huì)提前準(zhǔn)備好禮物送給妻子。您是開明的父親，三個(gè)兒子專業(yè)與職業(yè)選擇，從不干涉，放手讓他們飛翔。

作為科學(xué)家，您離普通人遙遠(yuǎn)，您是抽象的。但您也是具體的，從您對(duì)身邊人的一樁樁一件件小事，那么溫暖、那么細(xì)致、那么親切，這不就是我們身邊的可敬的、可愛的長(zhǎng)輩嗎？

2021年5月22日，您離開了我們。那天，麓山無(wú)言，湘水低徊。雨像淚一樣飄灑，淚如雨一般傾訴，整個(gè)星城涌動(dòng)著哀痛的旋律。

5月24日，數(shù)十萬(wàn)群眾自發(fā)為您送行。其哀其痛，其悲其傷，撼天動(dòng)地。

他們從四面八方趕來(lái)，他們拖家?guī)Э诙鴣?lái)；他們?cè)谟暌怪胁豢想x去，他們?cè)跉泝x館外磕頭、獻(xiàn)花。他們的想念，如泣如訴；他們的感激，如怨如慕。

其實(shí)，老百姓的眼淚很金貴，也很慷慨，就看是對(duì)誰(shuí)。您心里裝著百姓，百姓就把淚灑給您，把心掏給您。

您看，豈曰無(wú)碑,山河為碑。何用留名,人心即名！

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

一年過去，當(dāng)初萬(wàn)人慟哭、挽幛如云的場(chǎng)景早已隱去。在您掛念的試驗(yàn)田附近，百姓建起一座銅像。

遠(yuǎn)處，是連綿成片的稻田；近處，是盛放的鮮花。漫山遍野的千言萬(wàn)語(yǔ)，深情、凝重，像是家鄉(xiāng)父老對(duì)您心疼的問候，又像是無(wú)數(shù)科研者由衷的敬意。

他們說(shuō)——您稻禾下乘涼的夢(mèng)他們從未忘卻，雙季稻總產(chǎn)量平均畝產(chǎn)1603.91公斤，刷新了紀(jì)錄；培育的“耐高溫超級(jí)稻”，在40℃高溫情況下也能穩(wěn)產(chǎn)；鹽堿地上，“袁夢(mèng)計(jì)劃”正在繪就。

他們說(shuō)——您想把雜交水稻種遍全世界的夢(mèng)他們從未忘卻，他們的高產(chǎn)稻谷，能讓全世界任何地方都不再有饑餓，能讓世界上的每一個(gè)人都能吃到香噴噴的白米飯。

沃野萬(wàn)里，稻浪千重。如果天堂有模樣，稻花香里，沉沉稻穗迎豐年。

【院士寄語(yǔ)】

同學(xué)們，站在人生新起點(diǎn)的你們，是一群有朝氣、有熱情的年輕人，面對(duì)活潑開朗、意氣風(fēng)發(fā)的你們，我希望不是以長(zhǎng)輩身份，而是作為朋友來(lái)與你們交流。你們正值如花的年齡，也正是充滿夢(mèng)想的時(shí)候，但是停留于做夢(mèng)是不夠的，我希望你們要樹立理想并努力為實(shí)現(xiàn)理想而奮斗。

我講我一直有兩個(gè)夢(mèng)：第一個(gè)夢(mèng)是禾下乘涼夢(mèng)，這是追求水稻的高產(chǎn)夢(mèng)；第二個(gè)夢(mèng)是雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)，我始終都還在努力使夢(mèng)想成真，也寄希望與你們共勉來(lái)共同實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)夢(mèng)想。

經(jīng)常有人問我成功的“秘訣”是什么？其實(shí)談不上什么秘訣，我的體會(huì)是“知識(shí)、汗水、靈感、機(jī)遇”這八個(gè)字。

首先，知識(shí)就是力量，是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，同學(xué)們不但要打好基礎(chǔ)，還要開闊視野，掌握最新發(fā)展動(dòng)態(tài)。

第二點(diǎn)，汗水指的是要能吃苦，任何一個(gè)科研成果都來(lái)自于深入細(xì)致的實(shí)干和苦干。

第三，要有靈感，靈感就是思想火花，是知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、思素和追求綜合在一起升華的產(chǎn)物，同學(xué)們要做“有心人”，隨時(shí)注意捕捉思想的火花。

第四是機(jī)遇，偶然的東西帶給我們的可能是靈感和機(jī)遇，你們要學(xué)會(huì)用哲學(xué)的思維看問題，透過偶然性的表面現(xiàn)象，找出隱藏在其背后的必然性。我認(rèn)為堅(jiān)持做到這幾點(diǎn)，才能突破障礙實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

同學(xué)們，中國(guó)進(jìn)入了新時(shí)代，你們是新時(shí)代中國(guó)青年，肩負(fù)著中華民族偉大復(fù)興的使命，未來(lái)賦予了你們強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的責(zé)任，我相信你們必定會(huì)在追求真理的道路上躬行實(shí)踐、厚積薄發(fā)，并將不會(huì)辜負(fù)時(shí)代的擔(dān)當(dāng)。

——摘自2019年在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)開學(xué)典禮上的講話，題為《做躬行實(shí)踐 厚積薄發(fā)的新時(shí)代青年》

來(lái)源：新湖南