21日，柳州螺螄粉協會微信號發布聲明稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關。

來源：柳州螺螄粉協會微信號

聲明提到，21日，有網友在社交媒體發出兩張來源不明的照片。照片中有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒！嘔！”的文案。原博主很快表示所發圖片未經考證，并在之后刪除相關博文。帖子發布后迅速發酵，半天之內“螺螄粉酸豆角”已經登上微博熱搜榜第一。

聲明提到，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關。事件發生之后，協會第一時間深入和多家柳州螺螄粉用酸豆角生產企業進行情況核實，確認這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產企業的加工現場。

值得注意的是，聲明指出，經過協會進一步調查，協會查明此次網傳的“腳踩酸豆角”圖片來源于百度百家號上曝光的河南酸豆角工廠的制作過程。

聲明提到，協會敦促造謠者立刻停止并刪除對柳州螺螄粉用酸豆角生產和加工的不實造謠。同時呼吁廣大網友停止對不實信息的傳播，堅決正本清源，共同維護好柳州螺螄粉金字招牌的聲譽和形象。協會也保留對任何惡意造謠的行為追究法律責任的權利。