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飛機(jī)機(jī)艙里可怕的味道是來自難吃的飛機(jī)餐嗎?

2022-02-05 16:27
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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飛機(jī)上的氣味,雖然難以形容,但是只要一登上飛機(jī),一股熟悉的氣味就撲面而來。飛機(jī)味兒既讓人安心又讓人厭惡,實(shí)際上還帶點(diǎn)危險性,但它究竟是什么氣味呢?

機(jī)艙里的獨(dú)特氣味來自各種化學(xué)品、顆粒以及化合物的混合物。你可能已經(jīng)意識到了,機(jī)艙內(nèi)的并不是新鮮空氣。幾乎所有飛行中的飛機(jī)里,充滿的都是機(jī)艙循環(huán)空氣與發(fā)動機(jī)吸入的外部空氣的混合氣體。

后面這種空氣被稱為“引氣”(bleed air),空乘人員們已經(jīng)進(jìn)行過許多次集體訴訟,稱其中的有毒物質(zhì)會導(dǎo)致各種健康問題,包括嚴(yán)重的腦部疾病。這些癥狀被統(tǒng)稱為“機(jī)艙毒物綜合征“(aerotoxic syndrome)。不過,由于”進(jìn)煙現(xiàn)象“不常發(fā)生——引氣被有毒化學(xué)品所污染的情況,因此受其影響最大的是空乘和機(jī)組人員,而不是乘客。

在討論這些可怕的話題之前,我們先來研究一下機(jī)艙氣味中具體的成分,其中一些很容易猜到,還有一些就比較奇怪了。

咖啡

這還用說,因為大多數(shù)飛機(jī)都會供應(yīng)咖啡。在起飛之前,空乘都會沖好咖啡先給頭等艙的乘客,之后才輪到經(jīng)濟(jì)艙的乘客。由于上飛機(jī)時通常會經(jīng)過廚房,因此你可能會馬上聞到煮咖啡的氣味。咖啡味通常很難散去,所以你在整個飛行過程中可能多少都會聞到。

和飛機(jī)上的其他氣味比起來,咖啡香還算是不錯的。

圖片來源:huffingtonpost.com

其他飲料的混合

這也不難理解,在大多數(shù)飛行中,飲料小推車會塞滿過道,乘客們可能會要加冰的番茄汁或是姜汁汽水,以及各種各樣人們在坐飛機(jī)時喜歡喝的飲料。另外,免不了會有人想把自己灌醉。因此,如果你弄不清怪味是從哪兒來,那就當(dāng)是有人在喝雞尾酒吧。

飛機(jī)上供應(yīng)酒水飲料的小推車。圖片來源:thesavory.com

飛機(jī)餐

如果你有幸能吃到飛機(jī)餐,那么下面是關(guān)于它的幾個真相:它們看起來、吃起來、聞起來全都是一個樣,而且飛機(jī)餐聞起來可不怎么樣——因為在機(jī)艙加壓的環(huán)境中,人的嗅覺會變得遲鈍。在濕度較低的機(jī)艙里,飛機(jī)餐怎么看都不新鮮,所以難怪你對它的印象這么不好了。

飛機(jī)餐難吃,可能不全是廚子的錯。圖片來源:toppilottraining.com

人都會拉屎,有人就喜歡飛在萬米高空的時候拉。不論是在地上拉還是在天上拉,屎都很臭。唯一比飛機(jī)上的屎更難聞的,是那種用來遮蓋氣味的藍(lán)色除臭劑。

一句廢話:無論在哪兒,屎都是臭的。

圖片來源:huffingtonpost.com

皮革、塑料、襯套、地毯

和所有地方一樣,飛機(jī)上也有各種材料,這些材料也會散發(fā)出氣味。就像汽車內(nèi)飾,這些材料會逐漸老化,也就是說新飛機(jī)會有新飛機(jī)的氣味,而舊飛機(jī)則會有惡心的氣味。

飛機(jī)并不十分干凈,這也有點(diǎn)惡心。讓飛機(jī)盡快進(jìn)入下一次飛行最符合航空公司的利益,而機(jī)艙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也因航空公司、機(jī)艙等級和飛行時間的不同而有所差別。

大多數(shù)航空公司會在兩次飛行之間對飛機(jī)的衛(wèi)生進(jìn)行抽檢,一天之后會進(jìn)行更徹底的清潔。據(jù)說達(dá)美航空和美國聯(lián)合航空公司會在兩次飛行之間擦一擦頭等艙的桌板。而大多數(shù)經(jīng)濟(jì)艙內(nèi)的桌板只會在一天結(jié)束時用消毒劑清潔(如果你幸運(yùn)的話)。許多飛機(jī)好幾個月也不會徹底清潔一次。根據(jù)飛行時間的不同,你聞到的可能是多用途清潔噴霧,或是塞在座位靠墊里吃剩下的早餐。

許多飛機(jī)可能好幾個月都不會徹底清潔一次。

圖片來源:boardingarea.com

坐下之后,你可能會聞到座墊的塑料味,或是有點(diǎn)臟的襯套和地毯散發(fā)出的淡淡臭味。如果你有幸坐的是皮制座椅,就可能聞到處理過的皮革的氣味——也可能是舊皮椅上沒有處理過的皮革的氣味。不論你坐在什么地方,你聞到的還多了一點(diǎn)周圍乘客呼吸的氣味,尤其是在他們打噴嚏的時候。

細(xì)菌

這個有點(diǎn)復(fù)雜,因為在飛機(jī)里或許不僅是能聞到細(xì)菌,而是會吃掉它們。雖然大多數(shù)人認(rèn)為在飛機(jī)上更容易生病,但其實(shí)只有坐在病人附近才有被傳染的風(fēng)險。由于沒有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),那些擔(dān)心疾病在國內(nèi)和國際航班上擴(kuò)散的人們一定不會安心。

除了第三排那個總是打噴嚏的男人之外,飛機(jī)上的其他地方應(yīng)該都符合現(xiàn)在的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)艙內(nèi)的循環(huán)空氣會通過凈化機(jī),因此航空公司會說這些空氣和辦公大樓里的一樣安全。當(dāng)然,主要差別在于辦公樓沒那么擠,想出去的時候也可以出去。

雖然大多數(shù)人認(rèn)為在飛機(jī)上更容易生病,但其實(shí)只有坐在病人附近才有被傳染的風(fēng)險。圖片來源:Randy Jones

殺蟲劑

對于殺滅飛機(jī)上的有害昆蟲,實(shí)際上是有明確規(guī)定的。美國交通部有一系列飛機(jī)除蟲要求。可以說,大多數(shù)殺蟲措施都是為了清除傳播疾病的昆蟲,例如帶有瘧原蟲的蚊子。

在飛機(jī)上會不會聞到殺蟲劑完全取決于目的地。雖然不是所有國家都要求入境航班進(jìn)行除蟲,但一些國家會要求在有乘客的情況下噴灑殺蟲劑(例如古巴和馬達(dá)加斯加)。其他要求入境和離境航班都進(jìn)行除蟲的國家會使用長效殺蟲劑,或在沒有乘客時噴灑殺蟲噴霧。如果乘坐飛往澳大利亞、新西蘭或牙買加的飛機(jī),空氣中可能就含有殺蟲劑。

為了防止這些小東西“搭便車”漂洋過海,噴殺蟲劑是必要的。

圖片來源:wired.co.uk

這有沒有危險呢?20年前定下這些規(guī)定的時候,世界衛(wèi)生組織表示使用的殺蟲劑對人體沒有危害。不過,美國交通部也表示“這份報告還提到一些人可能會在噴過殺蟲噴霧的機(jī)艙內(nèi),出現(xiàn)暫時不適。”好消息是,現(xiàn)在可以通過提前聯(lián)系航空公司,來了解你所乘坐的飛機(jī)是否會噴殺蟲劑。

神經(jīng)毒性化學(xué)品

下面要說的就嚴(yán)重了。還記得之前提到的引氣和機(jī)艙毒物綜合征么?它們可能聽上去讓人非常不安,而且可能并沒有什么措施可以避免。不論是在跑道上還是在飛行中里,你都可能會吸入一些危險的煙霧。在地面上時,這些煙霧可能是其他飛機(jī)排出的廢氣,以及飛機(jī)燃料產(chǎn)生的煙霧。這些物質(zhì)本身對人體就有害,不過真正的危險存在于空氣中。

別忘了,大多數(shù)飛機(jī)機(jī)艙內(nèi)的空氣50%來自循環(huán)氣,還有約50%來自發(fā)動機(jī)中的引氣。引氣本來不應(yīng)該有危險,外部的空氣首先被抽進(jìn)發(fā)動機(jī)的第一個艙室,它在這里被壓縮后泵進(jìn)機(jī)艙;有時還會通過過濾裝置。接著,空氣被減壓并與循環(huán)空氣混合,通過座位上方的通風(fēng)口排出。這種空氣很不新鮮,12%的濕度更是比沙漠還要干燥。

然而,它本應(yīng)是安全的。

許多年來,許多專家都警告過飛機(jī)故障可能導(dǎo)致所謂的“進(jìn)煙現(xiàn)象”(fume events),即引氣被有毒化學(xué)品所污染。比如,有問題的密封口可能會讓液壓機(jī)液體、發(fā)動機(jī)油或其他有毒化合物進(jìn)入引氣。這也許并不經(jīng)常發(fā)生,然而英國當(dāng)局最近報告的數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)煙現(xiàn)象在英國可能每天都會出現(xiàn)一次。接觸這些煙霧可能會引起機(jī)艙毒物綜合征,癥狀與早期帕金森氏癥或多發(fā)性硬化癥相似。

飛機(jī)故障可能導(dǎo)致所謂的“進(jìn)煙現(xiàn)象”(fume events),即引氣被有毒化學(xué)品所污染。圖片來源:brodkowitzlaw.com

進(jìn)煙現(xiàn)象在美國也有發(fā)生。阿拉斯加航空公司的4名空乘目前正在起訴波音公司,稱進(jìn)煙現(xiàn)象導(dǎo)致其中三人出現(xiàn)震顫、神經(jīng)系統(tǒng)以及記憶力問題。除了最新的無引氣波音787夢想飛機(jī)以外,其他所有飛機(jī)都有發(fā)生進(jìn)煙的危險。只能希望它發(fā)生時你不在機(jī)上,因為在嚴(yán)重問題出現(xiàn)之前,你甚至聞不到有毒煙霧的味道。

香水

最后說一個好聞的,那就是香水。你會聞到身邊乘客領(lǐng)子上的大衛(wèi)·杜夫冷泉香水,也可能會聞到航空公司的標(biāo)志性香氛味道。

目前已經(jīng)有幾個航空公司生產(chǎn)屬于自己的香水,在機(jī)門區(qū)域噴灑,因此香味也會被帶到機(jī)艙內(nèi)。美國聯(lián)合航空公司生產(chǎn)的香水叫做“降落”(Landing),而達(dá)美航空的香水則叫“安靜”(Calm)。它們應(yīng)該都是薰衣草和洋甘菊之類的混合氣味,希望能在發(fā)動機(jī)將可能有毒的引氣噴入機(jī)艙前安撫乘客——反正不是聞毒引氣味,就是聞屎味,不過起碼屎味對你沒有什么危害。

作者:Adam Clark Estes

譯者:IvyP

譯文版權(quán)屬于果殼,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載.

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