12月17日，遵義和興義兩地同天舉辦羊肉粉節。此前，由于興義獲“中國羊肉粉之鄉”稱號，引發了遵義、興義兩地誰才是真正的羊肉粉之鄉的熱議。從地理位置上說，遵義位于黔北，興義位于黔西南，地域差異較為明顯，此番兩地同時以過節的名義舉辦品嘗羊肉粉活動，不免有“隔空”較勁的意思。

在獲稱“中國羊肉粉之鄉”之后，興義在宣傳上更趨國際化。以“盤江暖冬季暨中國首屆國際羊肉粉節”為名，在興義景區萬峰林，邀請了來自興義的50多家知名羊肉粉店參加活動，并有來自美國、法國、韓國、澳大利亞等15個國家的外國朋友和國內游客助陣，共13360人共同品嘗了興義羊肉粉，還創造了上海大世界吉尼斯之最“參與國家最多的羊肉粉品嘗活動”。

在興義羊肉粉創紀錄的同時，以“中國遵義首屆冬至羊肉粉節”為名的品嘗羊肉粉活動也在遵義老城1935文化廣場拉開帷幕。據了解，遵義的羊肉粉節為期6天，活動將持續到12月22號。除了來自遵義全市的30家羊肉粉店，還邀請了包括貴陽、北京、深圳等外地羊肉粉商家參加。為了還原傳統的羊肉粉制作，現場還擺放了一口特制的3米直徑大鍋，可供上千人品嘗，同樣創造了羊肉粉鍋的紀錄。

兩地同日開幕的羊肉粉節可謂“盛況空前”，那么兩地的羊肉粉究竟有何不同呢？事實上兩地羊肉粉在羊肉選擇和米粉制作上并無太大差別，兩地羊肉粉最大的不同可能還是在輔料的制作上，興義的羊肉粉又被稱為“醬香型”羊肉粉，這“醬香型”主要體現在獨特的辣醬制作上，一碗興義羊肉粉的獨特美味全都取決于這個醬，至于必備的酸蘿卜丁等，自然是依據于個人的口感。

遵義羊肉粉的“靈魂”卻在于羊肉湯汁的制作，一碗遵義羊肉粉的好味道取決于羊肉湯汁的熬制，要體現其鮮味需要對火候有準確的掌握，這也是遵義羊肉粉為何清湯也能吃出鮮的主要原因。當然，遵義羊肉粉的辣椒油同樣富有特色，辣椒油又被稱為“紅油”，是用羊油和辣椒構成，吃了有敷嘴的厚重感，口味較重。至于輔料食材上，遵義羊肉粉很少用酸蘿卜丁增加酸甜口感。

拋開兩地羊肉粉的地域競爭，在貴州其它地方同樣有著味道濃郁的羊肉粉，比如六盤水重油重辣椒的羊肉粉，畢節以湯鍋為特色的砂鍋羊肉粉。可以說羊肉粉在貴州各地廣為流傳，“口感風味”也是大不相同，即便把貴州各地羊肉粉一起進行比較，恐怕也是難分高下。要說網友們展開羊肉粉的熱議，只能怪我的祖國了，“誰叫她把咱貴州生得這么大呢?！?nbsp;

（原題為《羊肉粉之爭風云再起！遵義、興義“隔空”較勁 怪誰呢？》）