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中國唯一沒有山的城市，實在太仙了

2021-10-28 12:07

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創(chuàng) 老藝術(shù)家九行

江蘇是出了名的富庶繁華、藏富于民的省份，外界通常對蘇州、南京、無錫這幾座蘇南城市耳熟能詳，但江蘇面積最大的地級市——鹽城才是低調(diào)不顯山不露水的“大佬”。

鹽城的特別之處絕不僅在于“大”，它是我國唯一沒有山的城市，但它又擁有江蘇最長的海岸線、最大的沿海灘涂，以及最廣的海域面積，是集濕地、森林、海洋于一體的寶藏城市。

△鹽城擁有全亞洲海岸線最長的淤泥質(zhì)濱海濕地。/圖蟲創(chuàng)意

這里擁有得天獨厚的自然資源，每年都吸引了近300萬只岸鳥、50多萬只水禽遷徙于此越冬，其中還包括世界珍禽丹頂鶴，因此這里還被譽為“丹頂鶴之鄉(xiāng)”，而匯聚鹽城的精華之地，射陽是其中不得不提的地名。

射陽，在哪？可能當你身臨一望無垠的灘涂海景，被蕩漾的蘆葦草地和丹頂鶴的仙氣迷了眼，沿路風車轉(zhuǎn)動，花海搖曳，恍惚置身荷蘭，而后發(fā)現(xiàn)，噢，原來這里是鹽城射陽。

△風車擺動，射陽起飛。/圖蟲創(chuàng)意

中國最仙小城，大概就這樣了

作為國內(nèi)唯一一座沒有山的城市，鹽城全境都是平原地貌，絕大多數(shù)地區(qū)在海拔上還不足5米，在黃河攜帶泥沙不斷沖刷、奪淮入海的過程中，這里形成了全亞洲大陸邊緣最大的海岸型濕地。

攤開地圖，射陽地處江淮平原東部，東臨黃海。秦嶺—淮河一線是中國重要的地理分界線，而射陽，就恰好處在中國大陸南北分界線的東部起點，處在陸地與海洋分界線的交叉點上。

△射陽的灘涂蔚為壯觀。/作者：吉東育

雖然只是黃海之濱的沿海縣城，但全縣面積占到了江蘇省第二，103公里海岸線、110萬畝濕地灘涂足以讓它成為江蘇省海域和濕地面積第一的縣城。

在沿海灘涂，射陽人通過種植蘆葦來保持水土、改良土壤，還促成了沿海一道獨特的兼具海洋和陸地雙重特性的濱海濕地風景線，被譽為“東方濕地”。

△東方濕地之境。/圖蟲創(chuàng)意

射陽的“仙”正在于獨有的濕地——一望無際的大海、廣袤壯觀的灘涂、色彩斑斕的葦草地，水網(wǎng)密布，湖海相連，蒹葭蒼蒼，舟船云集，這里既有蘇北水鄉(xiāng)的農(nóng)家特色，又兼具遼闊的海洋氣息。

在這里還有一種奇特的現(xiàn)象——北方的樹種和南方的竹子都能在這里扎根生長，包羅南方與北方的生態(tài)特征。

這里既能用作耕地、鹽田、養(yǎng)殖池等生產(chǎn)用途，還形成了蘆葦、互花米草沼澤和鹽地堿蓬灘等景觀類型。

正因為豐富多樣的植被和適宜的氣候條件，這里不僅水草肥美，魚蝦、貝類豐富，也是鳥類繁衍的理想“天堂”，每年全球60%的野生丹頂鶴飛來這里越冬，又給射陽添了“鶴鄉(xiāng)”的美譽，自然仙氣更足了。

△“鶴鄉(xiāng)”仙氣十足。/圖蟲創(chuàng)意

要想一覽灘涂濕地美景，黃沙港是不錯的選擇。

尤其在黃沙港濕地觀光大橋，站在橋上遠眺，成片的濕地盡入眼簾，海風習習，沙鷗點點，草長鶯飛，水綠岸清。

△黃沙港濕地觀光大橋之景。/作者：吉東育

不僅如此，射陽還毗鄰世界上唯一的麋鹿自然保護區(qū)——中華麋鹿園。

上世紀80年代，39頭麋鹿從英國遠渡重洋重歸中華繁衍，目前園內(nèi)有5000多頭麋鹿。每年五六月份上演的“鹿王爭霸”，吸引了全世界的目光。

△生活在鹽城市麋鹿國家級自然保護區(qū)的野生麋鹿群。/圖蟲創(chuàng)意

仙鶴神獸構(gòu)成了鹽城射陽的靈氣，而洋馬鎮(zhèn)的十里菊香則讓它更添了古村落的詩意。射陽還是全國菊花種植大縣，這里有全國最大、種植面積達4萬畝的菊海，近來還被評為“江蘇最具人氣的鄉(xiāng)村休閑地”。

每年11月值菊花節(jié)時期，游客紛至沓來賞菊，十里飄香，秋色無邊，再加上溪邊蘆葦草隨風蕩漾，風車緩緩擺動，腳步不由得都慢了下來。

到鶴鄉(xiāng)菊海，或許更能體會陶淵明“悠然見南山”的田園詩意，所謂的“仙氣”小城，也不過這般景致。

△鶴鄉(xiāng)菊海。/攝by張家明

射陽，城如其名

射陽雖然年輕，建縣時間不長，境內(nèi)一半以上的面積都屬于灘涂。

它的名字卻很古老，縣設(shè)射陽河之南，相傳射陽縣就是精衛(wèi)填海的地方，后因后羿在此射日而得名。

漢初時期，劉邦感念項伯于鴻門宴上的解救之恩，封其為射陽侯。射陽侯的封地就包含現(xiàn)今的鹽城境，射陽之名為鹽城境內(nèi)設(shè)置縣治之始。

如果深挖這座城市的過去，你會發(fā)現(xiàn)射陽這片地真有精衛(wèi)填海、后羿射日這種不服輸?shù)捻g勁兒。

由于地處鹽城，國內(nèi)唯一一座以“鹽”命名的城市，自然因“鹽”建城，自然跟海鹽文化脫不了關(guān)系。

△鹽城縣城皆鹽場。/圖蟲創(chuàng)意

射陽的土地是由不斷淤積的沿海灘涂形成的，海水蒸發(fā)滯留下了大量的鹽分，但偏偏在這片不適合農(nóng)作物生長的鹽堿地上，射陽第一代先民就在這里創(chuàng)造出了魚米之鄉(xiāng)。這到底是如何做到的？

射陽最早一批移民是在明朝洪武年間，從蘇州被官府遣散到射陽的流民，從那時候開始，射陽就已經(jīng)成為淮鹽的重要生產(chǎn)地與輸出地，射陽正好處于我國南北過渡帶，南來北往的商旅都留下了文化痕跡。

△古代射陽是淮鹽的生產(chǎn)地和輸出地。/作者：顧祥彬

從事海鹽生產(chǎn)的移民帶來了農(nóng)耕技術(shù)，此后第二批移民在這里改良鹽堿地，進行大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，最有名的莫過于清朝末年實業(yè)救國的先驅(qū)張謇，發(fā)動南通一代的農(nóng)民，到射陽沿海灘涂墾荒植棉。

由于棉花本來就是耐鹽堿的農(nóng)作物，射陽的鹽堿地不僅開墾出了棉花生產(chǎn)基地，發(fā)展紡織業(yè)，還得到了有效治理，變成了肥沃的良田，成了如今的“魚米之鄉(xiāng)”。

△水街面貌。/攝by杜斯壯

因此，要是你去了射陽，千萬別錯過嘗嘗他們的大米，大米界素有“北有五常，南有射陽”之稱，射陽大米米粒飽滿、乳白糯純，是名副其實的“江蘇第一米”，稻米種植的歷史可以追溯到明朝，曾為晚清宮廷貢米，每年銷往上海的射陽大米能達到50余萬噸，在長三角享有極高的市場信譽。

由于射陽縣是黃河輸沙淤積而成，形成自西向東的陸地—蕩地—灘地—海岸過渡景觀，而后黃河北徙，蘇北海岸持續(xù)受到侵蝕，向南逐漸堆積，射陽這片地形成了寬廣的灘面，加之淡水河流的注入，因入海河流而成了優(yōu)良漁港，原本的煎鹽業(yè)逐漸衰落，漁業(yè)逐漸興起，轉(zhuǎn)為以海洋漁業(yè)為主。

△射陽漁港一景。/攝by杜斯壯

射陽這座小城，不僅蘊含了淮鹽文化、農(nóng)耕文化，海洋漁民文化氛圍也很濃厚。在射陽河畔，矗立著一座千年黃海古剎——息心寺，被譽為“江淮第一名寺”。

雖然現(xiàn)在的漁民都用上現(xiàn)代化的漁船，但幾十年出海打魚的傳統(tǒng)風俗依然沒變，漁民出海前，都會到這里祭拜神，祈求出海平安，息心寺向外關(guān)照著出海漁民的平安，向內(nèi)觀望著農(nóng)耕文化的安寧祥和，已成射陽人的精神寄托。

△射陽漁民出海。/作者：萬亮

射陽這片三角洲平原，既適合農(nóng)墾，又利于海運貿(mào)易，同時還適合海上風電工程的建設(shè)。

超過1500萬千瓦的優(yōu)質(zhì)海上風場在射陽已經(jīng)建成，儼然中國最大的海上風電母港。如今射陽港的年出貨量，已經(jīng)超過全球風電第一大港丹麥埃斯比約港。

別看這片地100年前可能只是一片荒無人煙的灘涂，射陽小城如今正在全力以赴打造世界級風電名城，一座獨具魅力的沿海港城在黃海之濱崛起。

△世界級風電名城。/作者：戴啟明

射陽人，剛?cè)岵?/p>

鹽城的文化是海洋文明、淮河文明和長江文明數(shù)千年融合的結(jié)果，不同文化地帶的移民不斷四方來赴，楚風盛行、吳音遺韻……各種文化交融滲透。

再加上獨特的海洋濕地自然地貌，雜糅成兼容并包但又獨樹一幟的本土文化，這里的人既有北方人的直爽豪邁，又有南方人的溫婉柔情，內(nèi)心深處更埋藏著不服輸?shù)暮穭艃骸?/p>

這里的海洋文化不同于閩粵地區(qū)，更有一種獨特的鄉(xiāng)土韻味。趕海摸海鮮就是他們的日常，腳踩泥巴手抓泥螺，海鮮河鮮都能在這里齊聚一堂，既有海河豚、海鰻魚、前海白蝦等特色海鮮，又有螃蟹、黃魚、銀魚、河蚌等河鮮。

“我們射陽人一手抓梭子蟹，一手抓大閘蟹，都是我們的心頭菜。”最讓外地人艷羨的話也莫過于此。

△射陽醉蟹。/攝by杜斯壯

射陽素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽，在這里既能嘗到淮揚菜的風味，又有獨具地方特色的口味。他們的日常美食少不了湯湯水水，少不了蒜苗。

一個“鮮”字最能概括他們的風味，但這里的味道包羅萬象，葷素齊全，基本上能滿足南方與北方人的口味。

口味清淡的南方人喜歡這里的醉蟹、東臺魚湯面、雞汁射陽河白魚、鹽水煮蝦、銀魚燴雞蛋、糯米肉丸子等，不喜甜食的北方人也能在這里找到美食地圖——紅湯耦耕羊肉、熗海蜇頭、大醬燒老鵝等口味偏重的菜肴。

△淮揚獅子頭，他們叫糯米肉丸子。

如今金秋十月，要想感受更濃厚的鄉(xiāng)村風味，不如到射陽洋馬鎮(zhèn)走走，這里的鄉(xiāng)野都是菊花味的。

走在鄉(xiāng)野小路上，會發(fā)現(xiàn)家家戶戶農(nóng)田上都種滿了菊花，路上時不時飄來了陣陣菊花清香。兩邊有很多菊花加工廠和作坊，工人們在翻曬、烘烤菊花，路旁的花農(nóng)采摘的菊花，都夠拖拉機裝滿滿一車。

△路邊偶遇花農(nóng)收菊。/攝by張家明

在鶴鄉(xiāng)菊海景區(qū)，你能看到綿延數(shù)十里的菊花競相開放，菊田黃白相間，花團錦簇。

徜徉在花海田野間，盡可能體驗“沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”的場景。游客不僅能賞菊品茶，還能洗藥浴、品嘗藥膳、觀賞農(nóng)家畫以及民俗表演……全方位身心都浸染在菊花的魅力當中。

△鶴鄉(xiāng)菊海菊田一景和當?shù)靥厣霓r(nóng)民畫。/上作者：董家訓；下作者：郭開亮

射陽實在太低調(diào)了，它還是全國菊花種植大縣，菊花種植已有60多年歷史，已形成觀賞性菊花、功能性菊花兩大系列1300多個品種，茶用菊、藥用菊占了全國的60%。也就是說，如今我們泡的菊花茶里，有七成就產(chǎn)自射陽。

而洋馬鎮(zhèn)是江蘇省最大的“蘇菊”生產(chǎn)基地，還是全國知名的“中國藥材之鄉(xiāng)”，還是國家級白菊花綠色食品生產(chǎn)基地。這里75%的農(nóng)田、80%的勞動力從事以菊花為主的藥材栽培，年產(chǎn)干藥材超萬噸。

△洋馬鎮(zhèn)是江蘇最大的蘇菊生產(chǎn)基地。/攝by杜斯壯

鶴鄉(xiāng)菊海不僅是鄉(xiāng)村游的觀賞勝地，還是洋馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。園內(nèi)占地2.8萬畝，核心區(qū)1萬畝，菊花品種就多達上千種，還有中藥文化展覽館、菊花藥材加工園等景點，集觀賞和生產(chǎn)于一體，是洋馬菊花新品種試驗示范基地。

自開園以來，正常每天接待游客5000人，雙休日多達3萬人。每天銷售花草茶等旅游制品近2萬元，鮮切花、盆花超1萬元。

在鶴鄉(xiāng)菊海景區(qū)附近，還能看到不少村民忙著采摘菊花。“我有時候會摘這些菊花在家里面用微波爐烘兩個小時，就可以變成菊花干泡茶，每天泡一杯神清氣爽。”種菊、采菊、聞菊花香、泡菊花茶成了村民們最令人艷羨的日常。

△采菊的畫面看著就心曠神怡。/攝by杜斯壯

他們采集回來匯總拿到工廠烘干加工，統(tǒng)一包裝成純天然藥用、茶用菊。一株小小的菊花，成了當?shù)剞r(nóng)民增收的“搖錢樹”，去年射陽就銷售菊花超過1萬噸，菊農(nóng)畝平均效益達到4500元以上。

洋馬鎮(zhèn)從1996年就開始舉辦一年一度的菊花藝術(shù)節(jié)，每逢十月金秋，很多人慕名前來觀賞菊花，全鎮(zhèn)現(xiàn)有100多家菊花加工企業(yè)，當中有42家就是菊花節(jié)招引而來，全國知名涼茶企業(yè)王老吉原料生產(chǎn)基地，就在洋馬鎮(zhèn)內(nèi)。

△菊花加工烘干成菊花茶。/攝by杜斯壯

菊花向來是花中四君子之一，當中蘊藏的古老詩意賦予了射陽超凡脫俗的“仙氣”，讓本來剛強堅韌的射陽之城更有了柔情鄉(xiāng)土的氣質(zhì)。

作為沿海港口城市，鹽城雖然起步晚，在過去很長一段時間還被貼上“沒存在感”的標簽，但真到了這里，你才知道什么叫藏富于民。

△射陽還有安徒生童話世界樂園。/攝by杜斯壯

我常覺得，一座城市的幸福感，或許最讓人信服的就是當?shù)厝藢亦l(xiāng)的認同感。

這么一座風情別致、干凈舒適的海濱小城，常常會讓人賞心悅目，心曠神怡。90后小凡在南京念大學，她最終還是選擇回鄉(xiāng)就業(yè)，雖然這在外人看來就是活在小縣城的格子間里，但她覺得內(nèi)心的舒適感最重要：“在射陽開車時，干凈漂亮的道路和街區(qū)，周邊新鮮的空氣、蔚藍的天空，徐徐吹來的風車轉(zhuǎn)動，常常會讓我忘了自己想要開去哪，思緒不由得放飛起來。”